Kóríander: Gagnlegar eiginleika plantna í læknisfræði, elda og snyrtifræði

Kóríander - mjög vinsæll krydd, þekkt einnig undir nafninu kóriander eða kínverska steinselju. cilantro lauf hafa mikil frískandi bragð og fræ hennar eru notuð sem matreiðslu krydd, vegna sérstakra, örlítið sætu bragði. Kóríander gagnlegar eiginleika hafa verið þekkt 5.000 árum síðan, kemur frá Kína. Í fyrstu var það notað í læknisfræði, og þá fann notkun í matreiðslu. Kínverjar töldu að cilantro veldur spennu, svo tilbúnir á grundvelli ást lyfsins hennar. Og í Kína töldu að kóríander hefur eiginleika sem gera mann ódauðlegur.

Samsetning af kóríander

Cilantro er frábær náttúrulega uppspretta af fjölda af vítamín C, B2, B1, PP, A, lífræn sýra, ein- og tvísykrum, snefilefni (eins og natríum, kalíum, fosfór, magnesíum, kalsíum, járn, joð, etc), mataræði trefjum og önnur næringarefni og steinefni. Því lækninga aðgerð af þessu álveri eru mjög fjölbreytt.

Kóríander: gagnlegar eignir fyrir góða heilsu

Þar sem cilantro er náttúrulega uppspretta A-vítamíns, það er gagnlegt að skoða, og framleiðslu á rauðum blóðkornum. Og innifalið í samsetningu C-vítamín er nauðsynlegt til að auka ónæmi okkar, og bæta viðnám líkamans við ýmsum kvillum og sjúkdómum. Auk þess, í starfandi ver vítamín B1 er nauðsynlegt fyrir húð heilsu og bæta starfsemi í meltingarfærum, og vítamín B2 ákvarðar kóríander eiginleika eins og and-öldrun og styrkingu áhrif.

Kóríander fræ og blöð af mismunandi hátt innihald af essential olíu samsetningu, þar sem helstu innihaldsefni - linalool. Þessi olía hefur sterka bakteríudrepandi áhrif og ormalyf. En við verðum að muna að taka það í stórum skömmtum niðurdrepandi áhrif á hjarta. The ilmkjarnaolíur af álverinu er hráefni fyrir lyf sem notuð eru fyrir gláku, tárubólga, o.fl.

Kóríander gagnlegar eiginleika sem fela stillandi bólgueyðandi, verkjastillandi, og mörg önnur læknis aðgerð, með reglulegri notkun í mataræði bætir heilsu og vellíðan. Og þar sem magn C-vítamíns er frábær, jafnvel kóríander sítrónu, tinctures og decoctions af fræjum tekið sem choleretic og sótthreinsandi catarrhal og maga sjúkdóma, magabólgur og magasár sem róandi lyfi og sáragræðslu, auka myndun maga.

Cilantro er spelkur og aðgerð bakteríudrepandi, svo öfugt við útbreiðslu smitsjúkdóma. Læknar á miðöldum mælt með því að nudda augnlokum safa kóríander illa með bólusótt til að koma í veg fyrir auga meiðsli, auk ráðlagðan hafa kóríander sem fyrirbyggjandi meðferð við typhus.

Kóríander bætir hjartastarfsemi, nærandi blóð, bæta vinnu hjartavöðva og styrkja æðar. Það er gagnlegt fyrir starfsemi heilans, hjálpar í hysterics, þunglyndi, astma.

Kóríander fræ brjóta niður fæðu, styrkja veggi maga, örvar matarlyst, hafa jákvæð áhrif á starfsemi kynlíf kirtill, hafa diaphoretic og carminative eiginleika. Þau eru notuð fyrir gyllinæð og sjúkdómum í meltingarveginum. Til að þessara sjúkdóma eru bestur Brewing 20 g fræ á lítra af vatni. kóríander olíu hjálpar til við að melta stórri máltíð, fjarlægja eiturefni, sérstaklega bætir frásog ræktun rót og matvælavinnslu sterkju. Með kóríander allir mat auðveldara að melta, fljótt melt, þannig enga tilfinningu um þyngsli.

Innrennsli og decoction af fræjum hafa róandi áhrif, létta krampi. Kóríander fræ bætt við mat á sjúklingum með flogaveiki. Jafnvel fræ útrýma áfengi lykt og hægur eitrun. Ef þú drekka nokkur blöð og kóríander fræ í vodka eða vín, og borða eftir sá aðili sem er yfir, mun það fljótt sofna og mjög auðvelda timburmenn í morgun. Kóríander safa er gott sem meðferð við munnbólga, hættir það blæðingar góma og styrkir þá fullkomlega sefa tannpínu.

Baunir í boði ilmkjarnaolíur eru sýklalyf og veirum. Að fara með þvagi úr líkamanum, disinfects það í þvagi vöru á leiðinni, og læknar sár í og skemmt þær. Og það hættir blóðugum niðurgangi. Étið kóríander lauf sefa sársauka í gallblöðru, fjarlægja tilfinningu þorsta, stöðva bólgu í maga og koma í veg fyrir uppköst.

Ef barnið hefur hettusótt, sem poultice af mulið kóríander lauf með bólgu bygg hveiti létta. Ennfremur, kóríander gildir einnig fyrir svefnleysi, auk leið háum blóðþrýstingi. A decoction af laufi og fræjum plöntunnar gefa fólki með kvef, þar á meðal lungnabólga, sem gott expectorant.

Kóríander: gagnlegar eignir í matvælaiðnaði

Kóríander fræ eru oft notuð í matvælaiðnaði: sælgæti, bakarí, líkjör, bruggun og aðrar atvinnugreinar .. Þetta er aðal innihaldsefnið fyrir krydd "curry" til að bæta við marinades, pylsur, sósur, osta.

Enn það er frábært krydd fyrir ýmsa rétti. Grænn kóríander þjónar sem snarl eða krydd að aðalréttum. Og bæta því við kjötréttum auk cilantro virkar mjög vel á meltinguna og fer vel með kjöti miklum mataræði, einnig ríkur í vítamín og snefilefni kóríander lauf gefa þér heilsu og skreyta með bragð gæði réttum.

Án cilantro óhugsandi Abkhaz adjika, Borodino brauð, flest Georgíu sósur (tkemali, satsibeli et al.), Niðursoðinn fiskur, kóreska gulrætur, kebab, súpu-lirfa, grillið, lobio og öðrum réttum. Þannig að við getum sagt með fullri vissu að kóríander er alþjóðlegt sambærileg krydd með salti, lárviðarlaufinu og pipar.

Kóríander: gagnlegar eignir í ilmvörur og snyrtivörur

Mikið notað Essential olíu plöntur og í ilmvörur. Vegna þess að það er oft framleitt ilmefnum og colognes sem hafa lykt Lily, hækkaði, sítrónu, Lily, fjólublátt, o.fl.

Þjappa wrinkled blöð plöntunnar, sem lagðar eru á sárið, útrýming brennslu, það er mælt með og erysipelatous sjúkdóma, exem og öðrum húðsjúkdómum. Efni gegn sýkingum og bakteríudrepandi eiginleika Kóríander einnig notað utan um hraðri lækna unglingabólur eldgosum, cutaneous vefjaskemmdir og ýmsum útbrotum, húðbólgu og suppuration í sár. Decoction af fræjum hægt að meðhöndla með brunasár og innrennsli eða decoction af laufum er mælt með að nota reglulega til að hreinsa húðina.

Áður beitingu kóríander til meðhöndlunar á sjúkdómum, ganga úr skugga um að þú ert ekki með ofnæmi fyrir því, og nota með varúð. Forðast ofskömmtun, vegna þess að notkun meira en 35 grömm af laufum eða 4 g af fræjum getur leitt til ýmissa, stundum mjög óþægilega truflun í líkamanum.