Kjötbollur í sósu tómatar: uppskrift fyrir a einfaldur og ljúffengur

Kjötbollur - einstakt kjöt fat, sem er unnin í nánast öllum heimshornum, með ýmsum hætti. En sama hversu Kjötbollur eru soðnar, eru þeir alltaf að samtengja þau við hlið fat.

Að elda kjötbollur í tómatsósu, uppskrift er mjög einföld, það mun taka aðeins fáeinum vörum: hakkað kjöt - 500 grömm, eitt egg, 300 grömm af tómötum, tvær stórar gulrætur, tveir eða þrír perur og nokkrar negulnaglar af hvítlauk. Kjötbollur í tómötum sósu, uppskrift sem er lýst hér að neðan, það er hægt að kalla kjöt kúlur: Ég held að það sé meira viðeigandi nafn. Það virðist sem kúlur af hakkað kjöt, svo að það getur komið upp með? - En hvað ljúffengur og óvenjuleg þeir kunna að vera! Til samanburðar er venjulegur hamborgari bara leiðinlegt, svo þessir húsmæður sem vita hvernig á að gera kjötbollur í tómatsósu uppskrift allir geta haft sína eigin, kjósa þess í stað að rúlla bolta Kjötbollur.

Kjöt kúlur kom til okkar frá Ítalíu - þar sem þeir elda spaghettí. Ítalir blandað einfaldlega hakkað kjöt með lauk og hvítlauk, og svo voru þeir steikt, en án egg. En ef þú elda kjötbollur í sósu, það er betra að bæta við hakkað egg - þannig að þeir verða sterkari og mun ekki falla í sundur. Þú getur bara steikja kjötbollur í pönnu, en ef þú elda þá í sósu, snýr það út miklu tastier, og egg ekki að drekka í sig sósuna og Kjötbollur missa ekki lögun þeirra.

Hálfa kíló af hökkuðu kjöti blandað saman við lítið magn af fínt hakkað lauk og hvítlauksbrauði og mynda litlar kúlur og síðan steikja þær á pönnu á öllum hliðum. Þetta ætti að vera vandlega svo að þeir eru ekki eytt. Fry fyrr en hálf perlur, fjarlægja þá úr pönnu. Steikið sama laukur, gulrætur, bæta hakkað tómötum, salt, pipar, bæta kryddi (eins og ég basil eða timjan), og lagði hér kjöt kúlur okkar. Látið malla bolta í sósu í hálftíma. Skreytið pasta má sjóða.

Og nú segja þér hvernig á að elda fyllt með Kjötbollur í sósu tómatar uppskrift inniheldur eftirfarandi föruneyti af vörum: egg, brauðmylsnu, osti, steinselju, brauðmylsnu, jurtaolíu. Það reynist mjög bragðgóður! Fylling blanda með breadcrumbs og egg (en getur gert án þess að brauði - svo ég vil enn), og mynda lítinn Patty, sem mun fjárfesta og fylling. The einfalt - setja stykki af osti og smá greenery. Við vefja BUN okkar og velti í mola brauð (í boði í hveiti) og síðan steikt í matarolíu.

Hægt er að gera fylling og erfiðara. Til dæmis, soðnar baunir, mylja í blandara, bæta smá steikt laukur - Fyllingin er tilbúinn! Og þú getur sett í og að fylla kartöflumús. Þú getur búið til og óvenjuleg álegg - hakkað sætur pipar blanda með ferskum ananas og steikið. Valkostirnir eru margir. Þessi fyllt Kjötbollur eru vel bakaðar í ofni. Ég tók sem fyllingu í perlur baunir. Lagaður kúlur, setja þá í eldfast fat. Með tómat húð fjarri, möluð þá í blandara. Salt, pipar, klípa af kryddi kastað (allt sama alltumlykjandi basil), og flóð Kjötbollur unnin tómatsósu. Top stráð með smá basil. Form vinstri opinn, setja í ofn í fjörutíu og fimm mínútur. bakstur hitastig verður að vera að minnsta kosti eitt hundrað og áttatíu gráður.

Sérstaklega gott er Kjötbollur í tómat rjómasósu. Til að undirbúa Rjómalöguð tómat sósu að blanda jöfnum hlutum af tómatsafa og sýrðum rjóma. Blandan ætti að vera vel með salti og hellið yfir Kjötbollur svo að þeir drukknuðu, svo þeir hafa ekki reyndist þurr. Kjötbollur í rjómalagaðri tómatsósu snúa út blíður og borðað strax. Almennt eru þessi Kjötbollur hægt að gera að minnsta kosti á hverjum degi - þeir fá ekki leiðindi, og einstaka gestir alltaf að lofa þeim. Prófaðu það, kannski að þeir verða uppáhalds fat.