Ketill í Carpathian: uppskrift með mynd

Ketil zakarpatski, uppskrift þeirra er lýst hér á eftir, er hefðbundin Hungarian fat. Sem reglu, það er að undirbúa nokkrar tegundir af kjöti (nautakjöt, kálfakjöt shank, rif og annað). Það ætti einnig að geta að hluti af kvöldmat þjónar reykt beikon með kjöt lag. Að auki, evrópsk fat oft bæta heimagerðum pylsur og ýmis krydd (pipar, hvítlaukur, timjan og heitt pipar).

Ketill í Carpathian: uppskrift með mynd

Ekki til einskis talin fat heitir karlmannlegur, vegna þess að það reynist mjög góðar og nærandi. Auðvitað, svo máltíð er hægt að neyta og sanngjarnari kynlíf. Hins vegar ætti það strax vara þig við að það er hægt að verulega spilla lögun.

Svo hvernig gera bograch notandi hefur webcam? Uppskrift með myndum er í boði fyrir athygli þína. The aðferðina við að framleiða þessa fat er nauðsynlegt að nota:

• Fresh nautakjöt - 300 g;
• nautakjöt fitu - um það bil 300 g;
• reykt svÃnarif - 400 g;
• reykt kjöt með fitu lögum - ekki meira en 50 g;
• reykt pylsur - 2 stk. (Valfrjálst);
• sætur rauður pipar - 1 stk;.
• a meðalstór Potato - Hnýði 3;
• ferskur hvítlaukur - 4 negull;
• Mikil pipar - ½ pod;
• Pepper svartur jörð - notað til að smakka;
• þurr tímían - ½ eftirrétt skeiðar;
• steinselja (grænn) - 1 geisla;
• ferskt dill - 1 búnt;
• Dry rauðvín - 200 ml;
• sæt paprika - 1 eftirrétt skeið ;
• ferskt tómatar - 2 litlir bita;.
• lauk - 4 höfuð,
• stór egg - 1 stk. (For chipetok);
• hveiti ljós - um 1 bolli (fyrir chipetok).

Undirbúningur matur

Hvernig á að gera pottinum í Carpathian? Uppskrift af þessum diski krefst fyrst að undirbúa öll efni, og aðeins þá haldið áfram með hitameðferð þeirra.

Kjötvörur verður að vera rækilega þvegin, fjarlægja allt óætu hluta, þá skera í miðlungs bita. Eins og fyrir grænmeti, þau eru þrifin og hakkað í teninga. Einnig Flottur sérstaklega ferskt hvítlauk og hakkað jurtum.

elda kjöt

Hvernig ætti ég að undirbúa pottinum? Uppskrift í Carpathian krefst notkunar stór og með þykkum veggjum pönnu. Það breiða sneið reyktur beikon og setja á miðlungs hita. Eftir að varan er brætt, bæta við það hakkað lauk. Ná gagnsæi, grænmeti bragðbætt með sætum papriku. Síðan innihaldsefni sendi nautakjöt, kálfakjöt og svínakjöt rif.

Blanda lyfinu, sem þeir eru haldin í hita í um það bil þrjár mínútur, og síðan hellt vatni, salti, leiddi til sjóða og soðið í um það bil tvær klukkustundir, að hræra reglulega skeið.

við gerum chipetki

Ketill í Transcarpathia, uppskrift sem felur í sér notkun á nokkrum tegundum af kjöti krefst lögbundið umsókn chipetok. Þeir gera nokkuð fljótt. Til eggjum kjúklingur bæta við klípa af salti og hveiti.

Hnoðið deigið, það er rúllað inn í þunnt pylsum og skera í litla bita. Eftir það, floured vörur dreifast á borð, og þurrkað við stofuhita í þann tíma sem máltíð verður ekki nokkurn veginn alveg í tilbúin.

bæta grænmeti

Hvernig á að gera dýrindis og nærandi pottinum? Uppskrift í Carpathian þurfa að nota grænmeti og kryddi. Í fyrsta lagi að soðið kjöt breiða gulrót teninga, heitt pipar, pipar, timjan og hvítlauk.

Blandið öllum hráefni, eru þeir tilbúnir í um 10 mínútur og síðan bætt við kartöflum, tómötum, sætum papriku og reykt pylsur. Í þessari samsetningu, þykkur og ilmandi fat af plokkfiskur for half an hour. Í þessu tilviki er mælt með því að bæta við drykkjarvatn. Vökvi ætti að ná fat 1 þumalfingur.

Endanleg stig

Nú þú hafa almenna hugmynd um hvernig á að undirbúa bograch í Carpathian. Uppskrift í té notkun á fjölda ýmsum innihaldsefni þannig til að undirbúa þarf stóran pott og.

Þegar allt grænmeti eru tilbúin til að þykkt og ríkur súpa chipetki útbreiðslu, auk ferskum kryddjurtum og elda það í fimm mínútur. Í lok pottinn tíma, fjarlægja úr hita og heimta fat, nær um hálfa klukkustund.

Hvernig á að sækja um gestum?

Háð öllum ofangreindum reglum sem þú munt hafa dýrindis og nærandi bograch í Carpathian. Uppskrift af rétti ætti alltaf að geyma í bókinni sinni, sérstaklega ef mikið af þeim mönnum í fjölskyldu þinni.

Eftir að Hungarian súpa er tilbúin, breiða út á plötum og síðan kynnt að borðinu. Í viðbót við þetta fat er ráðlagt að kynna sneið af hvítu brauði.

Hversu falleg á borð bograch í Carpathian: uppskrift

Í brauð þessi súpa ætti að leggja aðeins í tilfelli ef þú vilt koma á óvart gestum þínum óvenju skreytt fat. Hins vegar, fyrir þetta þú verður að hafa sérstakt bakað umferð og fyrirferðarmikill rúlla. Fyrir þetta þurfum við eftirfarandi vörur:

• rúgmjöl - 250 g;
• Hveiti - 250 g;
• ger í þurrum töskur - 1 eftirrétt skeið;
• heitt drekka vatn - 500 ml;
• salt - 1,5 eftirrétt skeiðar;
• sykur - 1 stór skeið.

Undirbúningur deigið

Deigið er hnoðað ferskum brauð er nokkuð auðvelt. The heitt vatn leysa sykur, þá bæta ger og láta þá einn fyrir ¼ klukkustund. Síðan hella salt vörur, hveiti og rúgur hveiti. Hnoðið deigið er þykkt, það er þakinn með handklæði og setja í heitum stað í 80 mínútur.

Gerð rúlla

Þegar deigið rís, það er skipt í 4-6 jafnstóra hluta og mynda stór og umferð rúlla. Þeir dreifast á smurða bökunarplötu og senda í ofni í bakstur. Með 35-50 mínútur fyrir brauð Ketils ætti að vera fullkomlega tilbúinn. Það er fjarlægt og leyft að kólna niður.

Hvernig á að gera pottinum í brauði?

Í ljósi þess að pottinum er þykkur, ríkur súpa, það er tilvalið fyrir brjósti að borðinu í brauði. Til að gera þetta, allt kælt varan er skorið húfu, og hold er algjörlega fjarri, þannig aðeins þykkum veggjum. Þá dreifa brauð plötum heitt fat og strax kynnt með það að borðinu.

Nota það sem ungverska súpu ætti ekki að vera of hægur. Eins og þú draga úr the magn af Katli ættu að matast og lítið disk.