Matur og drykkur, Uppskriftir
Churasko sósa - frábært kjöt!
Þegar veitingastaðurinn býður upp á dýrindis steik, óvart sitja við spurningunni, hvað er leyndarmálið á upprunalegu bragð og ilm. Faglega matreiðslumenn segja: Það er allt í churasko - sósu, sem er einn af the vinsæll í Ameríku. Suðurríkjamanni án þess getur ekki gert í undirbúningi kjöti. Leyfðu okkur og við munum reyna að gera það. Það er frekar einfalt, þó ekki öll innihaldsefni er að finna innan seilingar. Sósa churasko snýr súr og kryddaður, fullkominn fyrir svínakjöt eða kálfakjöt. Kryddaður, arómatísk, einfaldlega ljúffengur fyrir alla kjöt diskar! Með því að bæta við steik, til dæmis, spila nýja, skær litum.
Churasko sósu: uppskrift
Hverju skiptir það vera? Við bjóðum þér nokkra möguleika af kryddi. Til að segja sannleikann, í ítarlega rannsókn á sögu uppskriftir verður ljóst að churasko - nafn þjónar Brazilian matreiðslu. Það er stykki af steiktum kjöti með sterkan fylla ekta. Við the vegur, þetta snjalla verktaki krydd rétti "McDonalds" tók sem grundvöll "nýlegum" viðbætur valmyndinni gera nokkrar breytingar á uppskrift og bjóða gestum að smakka alla venjulega hamborgara og rúlla með churasko sósu. Svo, fyrsti valkostur.
Brazilian sósu churasko: samsetning
Til framleiðslunnar þurfum: Meðaltal kalk, a par af negulnaglar af hvítlauk, fullt af ferskum steinselju og eins mikilli basil, teskeið jörð chili pipar, smá kúmeni, 100 g af ólífuolíu, 10 grömm af salti og sykri, glas af þurru rauðvíni og sama magn af ediki vín (hægt að skipta um epli). Við the vegur, sérfræðingar segja, að frumskilyrði hluti af sósu churasko: lime, heitt pipar og rautt vín. Sem eftir hráefni, svo sem jurtum og kryddi getur verið skipt út í samræmi við smekk.
Matreiðsla er einfalt!
- Greens taka með ung stafar og útboð fer. Þvoið í rennandi sprigs kalt vatn obsushivayut þá höggva örlítið fínt með hníf.
- Hreinsar og shinkuem hvítlaukur graslaukur, blanda með hakkað jurtum og klæddur með ediki, bæta safa af einni lime og Chili Peppers (helst - nýmalað). Hrærið öll efni rækilega og gefa það brugga í 30 mínútur saman.
- Umrædd breyting massa í blandara, bæta svartur pipar og papriku, hella vatni og ólífuolíu í samræmi við samsetningu við að bæta smá salti sósu, kúmen og árstíð með það allt blandað í blandara í 20-30 sekúndur.
- Nú, það er hella víni, hræra sósu churasko, hella því í kjötsafi bát og gefa nokkurn tíma til staðar það.
Eins og í "McDonalds"
Nákvæmlega hlutfall af uppskrift er haldið leyndum af framleiðendum. Og þetta er skiljanlegt. En það varð þekkt sem til sósu fyrir kjöt sósu bætt tómötum og ávöxtum síróp. Athugaðu að krydd á "McDonalds" getur varað nógu lengi, og við getum aðeins giska á hvað aukefni eru rotvarnarefni staðar í henni. Í samsetningu okkar, getum við gert án þess, og skipta um síróp af sykri leyst upp í vatni. Piquancy með skerpu er hægt að breyta með því að draga / fjölga papriku og kryddi. Kannski churasko bragð af þessari uppskrift verður svolítið öðruvísi, en að minnsta kosti skaðlaus líkamanum.
innihaldsefni
Við þurfum: safa einu kalki, grænu, ferskt, 50 grömm af maukuðu tómötum, a par negulnaglar af hvítlauk, 20 grömm af sykri, skeið af chili á oddinn hníf - kúmen, múskat, klípa af salti, hálfan bolla af ólífuolíu, paprika jörðu - tvær litlar skeiðar, tsk jörð svartur pipar, vatn og smá edik. Efnablanda, í grundvallaratriðum, er ekki mjög frábrugðin fyrstu útfærsluna. Við undirbúa allt í blandara - og hraðari og þægilegri. Og þá gefa sósunni Kjötið smá brugga. Njóttu máltíð!
Similar articles
Trending Now