Kaka "Angel Tears": uppskrift er upprunalega, falleg og mjög bragðgóður eftirrétt

Kaka "Angel Tears", uppskrift sem við munum líta svolítið lægri, er upprunalega bakarí að framkoma þeirra er algerlega hægt að koma á óvart alla vini og ættingja. Þessi óvenjulega nafn þessa eftirrétt var ekki bara. Í raun, eftir að ljúka kælingu á yfirborði þess eru litlar dropar af hunangi-lituð, sem er bókstaflega dáleiðandi.

Það ætti einnig að geta að "Angel Tears" köku verður svo blíður og ljúffengur sem bráðnar í munninum. Reyndu að elda það sjálfur og ganga úr skugga um að það sé þægilegt ekki bara til þín heldur einnig yngstu aðdáendur eftirrétti.

Kaka "Angel Tears": skref fyrir skref uppskrift

Það skal tekið fram að þetta eftirrétt er gert í áföngum. Í fyrsta lagi, þú þarft að undirbúa jarðveginn. Fyrir þetta þurfum við eftirfarandi atriði:

• Hveiti sigtað - fullt glas;
• bakstur dufti fyrir deigið - eftirrétt skeið með mynd;
• ferskt smjör - 90 g;
• sandur sykur - 2 stórar skeiðar;
• stór egg - 1 stk.

preparation of the stöð

Kaka "Angel Tears", sem ritdóma eina jákvæða, ætti að byrja með ítarlega hnoðað til að undirbúa mjúkan og teygjanlegt deig. Þetta krefst sigta hveiti, lyftidufti og þá hella og blandað vel við hana. Þetta er fylgt í sérstakri skál svipa egg með blandara, smám saman bæta við það sykur.

Þó sætur laus vara bráðnar, getur þú haldið áfram að vinnslu smjöri. Það er mælt með að stjórna fyrirfram af frystingu eða kælingu hólfi og síðan að þiðna við stofuhita. Eftir það, the mjúkur matarolía verður að setja í hveiti og mala höndum þar samræmdu kornótt massa. Í lok f olíugrunn er nauðsynlegt til að hella egg, þeyttum með sykri, og skipta um deigið. Til frekari þægilegur og bara rúlla út lag, grunnurinn er æskilegt að vefja í plastfilmu og sett í ísskáp í hálftíma. Í millitíðinni, getur þú undirbúa dýrindis og útboð fyllingu.

Innihaldsefni Fyrir fyllingu

Til að undirbúa köku, "Angel Tears", sem uppskrift inniheldur aðeins aðgengileg og affordable vörur til að kaupa:

• fínn ystingur ekki mjög fitugur - 550 g;
• sandur sykur - ½ bolli;
• egg eggjarauða - frá 3 egg;
• semolina - stór skeið;
• Cream 25% af fitu eöa fitusýru -th innlend rjóma - 100 g;
• vanillu - á oddinn skeið.

Ostur vinnsluferlinu fyllingu

Til að búa til slíka sætt eftirrétt er best að nota gott súr ystingur lítið af fitu. Hans að setja í skál á hrærivél með efni, svo sem eggjarauður (prótín ætti að setja í kæli til að kæla), sykur, semolina, sýrðum rjóma eða gæludýr, og vanillíni. Ennfremur þarf allar vörur til að slá á meðalhraða þar til slétt.

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir souffle

Fyrir slíka lag eftirrétt, við þurfum:

• kældur egg prótein - 3 einingar;.
• duftformi sykur - 3 stórar skeiðar.

The aðferð til framleiðslu á souffle

Eggjahvítur ætti að fjarlægja úr kælingu hólfinu og þá slá á meðalhraða þar til froðukennd útliti. Þar til það hefur sest, það er mælt með að hægt hella sykur og halda áfram að hræra þar til þykkt, lush og slétt.

Shaping og bakstur eftirrétt í ofninum

"Tár engli" - kaka (mynd eftirrétt er sett fram í þessari grein), sem mun ekki gefa allir meðlimur í fjölskyldu þinni. Fyrir myndun þess og bakstur það er mælt með því að taka sérstaka hættu mold, og án smurningar, vandlega setja það vals út deigið myndun. Í þessum ramma er æskilegt að teygja og mylja skál þannig að þykkt hennar fari ekki yfir gildin 5 mm.

Næst á yfirborði deigið með borðum ætti að vera komið ystingur, sem verður að dreifast jafnt með skeið eða hníf. Eftir að setja því formi sem krafist í ofninum og bakið við 185 ° C í um það bil 23-28 mínútur. Eftir þennan tíma, með eftirréttinn diskar verður að fjarlægja með því að eigendur eldhús pot, og þá lá það á yfirborði áður þeyttum souffle. Eftir köku gert aðgerðir sem þarf til að setja aftur í ofninn og halda áfram að baka fyrir fimmtán mínútur (þar til gullinn brúnn).

Það skal tekið fram að það er mikilvægt að ofleika það með hitameðferð, annars á yfirborði eftirrétt er ekki myndast dáleiðandi "tár".

Eftir matreiðslu, bakstur, slökkva á ofninum, opna dyrnar og láta það í þessari stöðu þar kaldur köku. Við the vegur, í tengslum við þessa souffle endilega setjast aðeins.

Þegar til staðar dýrindis heimabakað eftirrétt að borðinu?

Kaka "Angel Tears", uppskrift sem við höfum kynnt í dag, verður að fullu hæf til notkunar eftir 60-90 mínútur eftir að slökkt á ofninum. Eftir allt saman, eru litlar og falleg dropar, hverra heiður eftirrétt fengum rómantískt nafn sitt eftir þessum tíma á heimili-bakaðri yfirborðinu myndast.