Georgian bakarí: bestu uppskriftir

Georgian bakarí - þetta eru sérstakar diskar. Þeir ósykraðri aðallega. Þvert á móti, khachapuri, achma, leyfa pasties þétt bit og jafnvel meira en að seðja hungur.

Að sjálfsögðu, það eru í Georgian matargerð og sætar kökur. Þekkt rétti eins og gata, Kada, nazuki. Þau eru gerð með hnetum og þurrkuðum ávöxtum. Eftir þá í Georgíu umfram.

Bragðmiklar kökur undirbúa Georgíu og rússnesku heimili. margar uppskriftir voru fundin "í flýti." Hér eru nokkrar af þeim.

mchadi

Til framleiðslu á þessum upprunalegu kökur munu þurfa aðeins 2 efni:

• 3 heila bolla af hveiti (korn endilega);
• 1,5 bolli kalt vatn.

Sigtið hveiti ætti að vera í skál, og aðeins þá hella því í vatnið. Deigið ætti ekki að vera of þykk. Þvert á móti, samkvæmni hennar, örlítið "mokrovatoy".

Til að mynda kúlur deigið, þú þarft að bleyta hendurnar. Lokið kökur staflað á heitum pönnu með olíu, örlítið fletja lófa. Top fat þakið loki og bakið mchadi.

Berið fram heitt sem þú þarft. Oft húsfreyja að gefa frekari bragð er bætt út í salt og deigið örlítið brætt smjör. Hins vegar eru þessi efni ekki nauðsynlegt. Mchadi og svo eru mjúk og bragðgóður. Þau eru notuð sem brauð, auk annarra diska.

khachapuri

Khachapuri - a fat sem státar Georgian kökur. Uppskriftir undirbúningur hennar eru mjög fjölbreytt. Það eru möguleikar með kjöti, grænmeti, eggjum. Hins vegar er vinsælasta klassískt khachapuri með osti. Elda það getur verið heima. Til að gera þetta, þú þarft að taka:

• pakki af smjöri;
• gler jógúrt (gerjuð mjólk);
• salt;
• hálf lítil skeið af gos;
• hveiti;
• 700 grömm af osti (ákjósanlegt að það sé ósaltað);
• 2 egg.

Fyrst, undirbúa fyllingu. Ostur er í gegnum kjöt kvörn og blandað saman við egg. Aðeins þá getur þú byrjað að undirbúa deigið:

1. Bræðið smjörið.
2. Blanda það með jógúrt, salti og lyftiduft.
3. Bæta við hveiti þar til mjúkt deig.
4. Það er skipt í 8 hluta.
5. Hver kakan er velt út í (mjög þunnt, í formi hrings).
6. Ein áfylling er sett fram, allt ofan á annarri stigann, vandlega klípa brúnir.
7. Það sem eftir er deigið er framleitt á svipaðan hátt.
8. Nú khachapuri getur verið steikt í olíu á pönnu þar til þetta Georgian kökur mun ekki eignast gullna lit..

achma

Georgian bakarí frægur fyrir achmoy hans eða köku, sem gerður er úr mörgum lögum af deigi og osti fyllingu. There ert hellingur af fjölmörgum uppskriftir fyrir þessa fat. Þú getur búið til og latur achmu, sem er gert úr pítu. Fyrir það myndi þurfa:

• Greens;
• 0,5 lítra af jógúrt;
• 50 grömm af oliu (Cream);
• 2 egg;
• þunnt Pita;
• 250 grömm af osti (eða getur tekið suluguni Adyg eða blöndu af þeim).

Cook Georgian ostur baka er einföld:

1. Þeytið egg með jógúrt, bæta við blöndu af hakkað grænu.
2. Ostur rubs.
3. Nú multivarku smurður með olíu á neðri stafla pítu (brúnir hennar verður hækkað).
4. Það sem eftir var af pítu, þú þarft að brjóta í litla bita. Þeir eru dýfði í þeyttum massa og breiða í multivarku.
5. Eftirfarandi hella ost.
6. Lengra aftur eru liggja í bleyti stykki af Pita brauð og ost á þeim.
7. Þetta er endurtekið þar til þá, þar til osturinn er rifinn koma til enda. En það er þess virði að íhuga að síðasta lag ætti alltaf að vera ostur.
8. Nú vakti brúnir pítu þarf að brot, þannig leyna ost fylla ofan. Á toppur af the heild baka er fyllt með leifar af jógúrt, og það breiða lítil stykki af smjöri.
9. Achma bakaðar í 40 mínútur.
10. Þá ætti að snúa aftur og bakað í 20 mínútur. Ostur bragð er tryggð!

Allir Georgian sætabrauð (mynd staðfestir þetta) lítur ótrúlega appetizing! Þess vegna er hún elskaður um allan heim. Engin furða margir Georgian veitingastaðir eru í hverju landi.