Hvernig á að elda dýrindis köku í ofboði

Meðal heimili elda hratt og einföld máltíðir eru brauð kökur í flýti. elda þeirra tekur ekki mikið fyrir óreyndur elda, og jafnvel húsmóðir með reynslu og gerði telur ferli fyrir afganginn.

Tortilla geta skipta brauð í hádeginu, eða kannski sérstakt fat. Í Rússlandi, hefur lengi verið líkar kökur með pripokom - semblance okkar ítalska pizzu. Sem notuð eru pripoka korn, jams, súrum gúrkum, soðið kjöt og fisk, grænmeti og steiktum sveppum. Í þessari grein munum við tala um próf og hvernig á að bæta bragðið af kökum með hjálp olíufræjum og hveiti mismunandi plöntur, og í byrjun læra að gera mest einföld og hagkvæm - hveiti tortilla.

Deigið á kökur er hægt að kaupa í búð, en þú getur undirbúið þig. Þar að auki, það er hægt að gera fyrirfram og fryst á hentugum tíma.

Framleiðsla á einföldu prófi

Kökur í flýti ósýrðu ósýrt deigið gert úr hveiti, vatni og salti. Stökkva hveiti á borðið renna ofan, gera inndrátt. Það reyndist eins og eldfjall, með gíg. Í þessu útskoti-gígnum stökkva salt og hella smá vatni. Vatn varlega blandað með hveiti, gera snúningshreyfmgarinnar með skeið inni í gígnum. Smám trufla hveiti með gígnum veggjum. Þegar deigið verður svo þykkur að skeiðin verði ekki snúið, byrja hnoða í höndunum. Prófið er lokið þegar ekki er lengur fast við hendur. Vefja það í plastfilmu og setja í kæli í 25-30 mínútur. Þetta er til að tryggja að það er orðið stöðugt.

Innihaldsefni fyrir deigið:

- hveiti - 5-6 bollar;

- vatn er soðið stofuhiti - 1 bolli;

- Salt - klípa.

Sem magn innihaldsefna á hefðbundinn hátt. Það felur í sér mjöli veltingur út deigið. Hveiti glúten getur verið mismunandi, svo ekki vera hræddur við að hella, ef þörf krefur.

Haltu út deigið rúlla í pylsum og skipta því í jafna hluta, hundrað grömm af hverju. Stökkva hveiti á borðið og rúlla veltingur pinna eitt stykki. Því þynnri því betra. 2-3 mm - besta lausnin fyrir ferskum tortillum. Því að nota sniðmátið plötum, skera umferð deigið köku. Til Tortilla í því gera út aðferð er ekki of bólginn, gegnum hana með gaffli yfir yfirborðinu.

Steikja tortillum í ofboði á heitum hreinsaður olíu. 2-3 mínútur á hvorri hlið. Sérstaklega ljúffengur kökur sem fæst á jarðhnetu, sinnepsolíu á Walnut olíu eða Grapeseed.

Uppskrift með kartöflu fylling

Cakes að drífa er hægt að gera með þunnu tvöfaldur lag. Fyrir þetta, eru tvær nákvæmlega eins stykki af deigi vals í tortillum. Í miðju einn, sem eiga upphaf frá brún 3 cm, þunnt lag er lögð eina matskeið af því að fylla. Brúnir kökur eru smurður með eggjahvítu. Þessi kaka er sett á hinn og ýtt á sama tíma refur tóm. Meðfram jaðri þrýsta varlega.

Fyllingin af kartöflum:

- Hreinsið og sé hann höfuð lauk, hakkað og steikja í olíu grænmeti;

- 400-500 grömm af hreinu hráefni kartöflum, sjóða og blanda í mauki;

- blanda steikt lauk og kartöflum, bæta salt eftir smekk.

Fylling er hægt að bæta sterkan grænan - hakkað dill, steinselja eða sellerí.

kefir deigið

Kökur í flýti má eldað með Poppy fræ, sesam fræ, grasker, sólblómaolía, kúmeni og Amaranth.

4-5 bollar af hveiti og einn bolla af jógúrt Hnoðið deigið. Hrærið deigið klípa af salti og matskeið af fræjum. Skildu deigið að standa í hálftíma. Nú er hægt að rúlla út og baka. Ofn ljúffengur kökur í flýti er ekki nauðsynlegt að olíu. Hraðar og auðveldara að gera það í ofni. Forhitið ofninn, setja hann á bakstur blaði bakstur pappír, og á það - köku. Gata gaffalinn og baka í 10 mínútur við 220 gráður.

Uppskrift með osti

Með kefir deigið má bakaði dýrindis kökur ost í flýti. Þrír valkostir:

Fyrstu útfærslunni, með kefir deigið í ofni. Hard ostur er skorið í teninga með hliðar sem nemur um 1 cm, vandlega truflar deigið. Bakaður eins og venjulega við 220 ° C í 10 mínútur.

I annarri útfærslu með osti fyllingu. Rúlla út tvær samskonar kökur. Harður ostur er nuddaði á gróft grater og er sett í miðju köku, um matskeið. Brún tortillur smeared með eggjahvítu. Á kaka með osti er sett annað, rétt inni og göt með gaffli. Að miðla meiri plani kökur að vera vals með veltingur pinna. Í stað þess að rífa deigið og kreista ost, hart á veltingur pinna ekki ýta.

Þriðji valkostur, með osti grit. Rúlla köku, gata það með gaffli og stökkva með rifnum osti.

Salt deigið er ekki nauðsynlegt. Þetta verkefni er lokið ost.

Hvað koma að borðinu og hvernig á að halda grannur mynd

Mjög bragðgóður kaka með heitu mjólk. Þetta er gott og góðar kvöldmat. Kökur mataðir að fisk eða kjöt seyði. Þau eru góð með salati af fersku grænmeti. Kökur er hægt að taka á veginum. Þeir voru ánægðir að drekka te úr thermos.

Hveiti scones virkilega að taka þátt er ekki nauðsynlegt. Þetta getur verið slæmt fyrir myndinni. Þess vegna, prófunin skal gera ekki aðeins að úr hveiti, en bókhveiti, rúg, hafrar, bygg, Amaranth, eða blöndu þar af.