Jarðarber kaka

Ef þú ert með ferskum jarðarberjum, hægt að borða það bara svona eða að undirbúa margar mismunandi rétti. Eitt af því sem mest dýrindis eftirrétti af þessum berjum er jarðarber baka. Uppskriftir fyrir þetta fat mikið, þeir eru mjög mismunandi, og allir geta valið heppilegustu. Notað til framleiðslu á ferskum jarðarberjum, en það er alveg vel hægt að skipta og sultu úr berjum. Grunnurinn getur verið hveiti eða prótín - eins og þú vilt. Við bjóðum nokkrar möguleika matreiðslu.

Jarðarber kaka með souffle

Undirbúa Fylling: 300g af jarðarberjum ausinn 80 g af sykri, setja á eld. Þegar þyngd byrjar að sjóða, bæta við 60 g af sterkju, þynnt í 100 g af köldu vatni. Eftir massa byrjar að sjóða aftur, fjarlægja úr hita.

Undirbúa deigið: Blandið 100g rjómi, 40g af sykri og 2 eggjarauðum. Stökkva með salti og bæta 5 g af lyftiduft. Hellið 200g af hveiti. Hnoðið deigið og kápa með handklæði, fjarlægja hlið í 20 mínútur.

Gera grunn: rúlla deigið og setja það í formi. Gaffli til að gera gata og 20 mínútur að þrífa ofninn.

Undirbúa prótein souffle 2 prótein svipa sem kæld er með 40g af sykri og 40g af sterkju til að mynda stööugt froðu.

Undirbúa kaka: setja á grundvelli massa jarðarber ofan og ná prótein souffle. Fletja með skeið og setja til baka fyrir 10 mínútur.

Jarðarber kaka með apríkósur

Hnoðið deigið, sem blanda 600g hveiti 2 egg, 70g af smjörlíki, jógúrt 150g, 60g sykur, 80 g af heitu vatni, 30 g ger, sítrónuberki og vanillu. Fjarlægja það fyrir 2 klst hita. Þvoið 10 stór jarðarber og apríkósur 10 (fjarlægja fræ).

Fyrir fyllingu: 7 jarðarber og apríkósur, skera í 8 bita. Blandið 200g af sýrðum rjóma með 40 g sykur, egg, vanillu og hveiti 40g. Rúlla út deigið, leggja út, mynda brún, í því formi, núningsfleti. Sneið berjum til að setja á deigið, stökkva með jörð kanill og hellið sýrðum rjóma blöndu. Setja til baka í 40 mínútur. Skera í tvennt hinum apríkósum og jarðarberjum. Skreyta köku og myntu þeirra leyfi, stökkva með sykri.

Jarðarber kaka með meringue grunni

Í 2 eggjahvítur setja klípa af salti, slá með hrærivél, smám saman bæta 170g sykur þar þykka froðu. Pour 5 g sítrónusafa. Protein Mass hellt í mót og klukkutíma í ofni. Kælið.

Blandið með Sterkja 40g 40 g 5g vatn og sítrónusafa. Í pott setja 200g af jarðarberjum og hella í 100g af vatni. Sjóða og bæta við blönduna af sterkju, setja 20g af smjörlíki og 160 g af sykri. Að standast hita þar til þykkt einsleitt ástand. Kakan er sett 500g jarðarber, hella jarðarber-sterkju blöndu og geyma í kæli.

Kaka með jarðarber sultu, valhnetum og sesam fræ

Sigta 600g af hveiti. Bæta við það 2g gos, 2 g af sítrónusýru, 300g smjör, 3 eggjarauðu, 80g sykur, 50g af sýrðum rjóma. Hnoðið deigið. Skipta í 3 hluta, sett í kæli.

Flottur 1 hluti á gróft grater. Deila á blaði, oiled. Úði jarðarber sultu. Flottur hluti 2 og setja annað lag. Cut 200g jarðarber, blanda þá með 100 g af sykri og 20 g af sterkju og feiti úr öðrum hlutanum.

Slá 3 prótein og smyrja Þessi massi jarðarber. Flottur á efsta hluta 3 og stökkva því með hakkað hnetum og sesamfræjum. Bakið 45 mínútur í ofni. Stökkva með sykur.

Jarðarber baka með jörð möndlum

150g hveiti hellt í skál og setja það í olíu 80 g hakkað smjör teninga. Mala, smám saman að bæta 50g jörð möndlur og eggjarauðu. Sú deigið er rúllað í boltanum. Gefa smá "hvíld". Rúlla í pylsa og skera kruglyashami. Deila á formi, halda þeim saman. Pierce deigið með gaffli, setja í kæli. Eftir hálftíma til að setja á 15 mínútur í ofni. Kæla kökuna og fara á börum.

Slá 200ml rjómi þar til þykkt, blanda með 200g kotasæla, flórsykur, vanillu og kaldur.

Leggja út alla rjóma á botninn. 30-35 prierno skera jarðarber og setja þær á toppinn. Stökkva með sykur. Njóttu máltíð!