Jam á kúrbítnum með eplum: uppskrift. Jam úr eplum til kúrbít með multivarka

Í Rússlandi, var kúrbít notað til að undirbúa ýmis salt eða beittum zakatok vetur. Í erlendum löndum er litið sem venjulegt grænmeti eftirrétt. Frá það er búið muffins, smákökur, bökur, og jafnvel fleiri svo - sultu er frábrugðið öðrum áþekk framleiðsla eru ekki of sætur, óvenjulegt bragð. Svo ef þú veist ekki hvar á að nota þá þegar stór uppskeru, undirbúa, til dæmis, sulta kúrbít með eplum. Það reynist mjög bragðgóður og upprunalega vöru, sem er auðvelt nóg til að elda. Og algerlega þarft ekki að hafa áhyggjur óður í the andlaus, vegna þess að í Innihaldslýsingin inniheldur epli og mörgum öðrum ávöxtum, svo að sultu er sætur nóg.

Fyrsta útgáfa af uppskrift grasker Jam

Fyrir hann, þurfum við: leiðsögn - einn og hálfan kíló af eplum - eitt kíló sykur - 1,25 kg, sítrónusafa - hálfan bolla, einn bolla af rúsínum. Nú elda sultu kúrbít með eplum. Við þvo grænmeti okkar, skera í tvennt og fjarlægja allar fræ. Ekki gleyma að afhýða og skera í litla bita. Stærð fer beint á matreiðslu tíma. Minni það er, því hraðar mun elda sultu. Algerlega Gera það sama með eplum: afhýða og skera í litla bita. Taktu djúpt pönnu og piparkrydduð henni sneið grænmeti og ávexti, bæta þar sem öllum sykri og sítrónusafa. Þá eru tveir valkostir. Samkvæmt fyrstu blöndunni sett yfir nótt til marinate. Á annarri byrja elda strax. Eins og fyrir the rúsínur, það er betra að fyrirfram fylla lítið magn af heitu vatni og fara á einni nóttu. Við lýsa beint matreiðslu ferli. Blandan var Courgettes og eplum bæta við rúsínum, setja á pönnu á miðlungs hita og hægt að koma að sjóða. Nú 45 mínútur að elda yfir háum hita, hrærið af og til ekki gleyma. Síðustu 5-7 mínútur með sultu stöðugt að trufla, því það fer fljótt að þykkna. Endanleg stig: fjarlægja pönnu úr hita og strax hellt í sótthreinsuð krukkur. Lokinu lokar eftir kælingu niður og send til geymslu þar til vetur. Grunn uppskrift af sultu kúrbít og eplum tökum.

Annar uppskrift er auðvelt og ljúffengur sultu

Þessi uppskrift er mjög einföld, en þú verður að fá á the framleiðsla er ljúffengur sultu sem í hús þitt fyrir te mun biðja fyrir hvert köldu vetrar kvöldi, alla vini og ættingja. Við the vegur, það er hægt að nota sem fyllingu í kökur og bökur. Innihald: 250 grömm af ungum leiðsögn eða kúrbít, hálf kíló af eplum, apríkósur 250 g, ekki of mjúk og kíló af sykri. Undirbúningur: létta fasamir þvegnir apríkósur frá beinunum inn til og skera í stykki þeirra. Epli og kúrbítur nudda á gróft grater. Við að setja allt þetta í matreiðslu ílát, bæta við sykri og blandað vel. Við að setja á eldavélinni og elda. Við að bíða þangað til sjóða og fjarlægja froðu. Cook þar til sultu verði ekki svo þykkt, eins gott krem. Sweet preform hellt í krukkur litla stærð, helst allt að 0,5 lítra var áður framleiddum. Við setja þá í sjóðandi vatnsbaði í 15 mínútur og hita upp. Svo loka lokin. Nú erum við vel lært hvernig á að elda sultu kúrbít með því að bæta við eplum.

Matreiðsla Jam kúrbít

Um breytingu, í stað þess að nota kúrbítur kúrbít. Við þurfum: hálfa kíló af eplum fyrir sig og kúrbít, sykur - 300 grömm, sítrónusafa - fjórir matskeiðar, sítrónu smyrsl eða myntu smekk, Zest einn stór sítrónu. Jæja, undirbúa sultu, kúrbít og eplum. Við hreinsa epli úr kjarna, skera í bita og dreift í gám þar sem við eldað fyrir sætleik hennar. Var hreinsað úr húðinni og fræ kúrbít, og skera í teninga og bæta við eplum. Stykki til að gera svolítið minni en fyrsta varan. Við sendum í pott Zest, hella sítrónusafa og eitt hundrað grömm af vatni. Síðasti þáttur í matreiðslu ferli skal bætt eftir þörfum. Hrært elda í 15 mínútur, setja sítrónu smyrsl og myntu - tveir desyatisantimetrovyh fénað. Annar 10 mínútur að elda. Þá var rúllað inn í fyrirfram sótthreinsuð dósum.

Jam úr kúrbít og súr epli

Heiðarlega, það er alltaf áhugavert að stíga til baka smá af venjulegu uppskrift og sjá hvað gerist. Stundum endar tilraunin mjög góðum árangri. Undirbúa jam kúrbít með eplum, en það er síðasta að taka þetta súr. Við þurfum: squash - Eitt kíló af sykri - eitt kíló, súr epli - 2-3 stykki, sítrónur - 1-2 stykki. Skerið kúrbít, fjarlægja það frá miðju, fjarlægja hýði og skera í bita. Bæta við eplin, skera þá, og fylla með sykri. Látið suðuna koma upp og sjóðið í 20 mínútur. Fínt hakkað sítrónur með hýði og hella í pott. Elda fyrir aðra 20 mínútur. Það kemur í ljós ljúffengt. Við the vegur, sítróna er bætt við sem rotvarnarefni í sultu ekki gerjuðu.

Elda sultu úr eplum til kúrbít með multivarka

Eins og allir vita, multivarka - óvenjulegt hlutur. Hún tekst að skipta nánast öllu okkar eldhústæki - frá ofnum til skálum. Það er hægt að gera allt tilbúið - frá brauðinu í súpuna. En með sultu málið er svolítið flóknara. eitthvað þess við elda í lægðir, stór pottur, halda stundum meira en 10 lítrar. Og stærsta multivarka yfirbuga nema að sex lítrum. Af þessum sökum, á þann hátt sjaldan gera undirbúning fyrir veturinn, oft takmarka svigrúm fyrir skemmtilega te. Að auki, í skálinni á raka uppgufun ferli á sér stað fljótt, samkvæmni varan reynist fullkominn. Ef þetta er framkoma af sultu að þú skiptir ekki máli þú getur prófað að elda sætleik multivarka. Það er bara það ætti að vera vandlega og varlega. Það er ekki mælt með því að fylla bolla af óuppleyst sykri, ætti að nota með plasti eða kísill ausunni á steypu sultu. vara hlutfall til að sykur - það sama og þegar eldað í hring í lauginni en magn af sykri er hægt að minnka.

uppskrift að

Taktu bara kíló - epli, lauk og sykur, einnig er hægt og fimm grömmum af sítrónusýru. Við þrífa epli og kúrbítur, skera í bita og sett í skál. Hellti sykur, bæta sítrónusýru, fletta ofan ham "Rjúkandi" koma að sjóða, kveikt er á að "quenching" háttur fletta ofan af tíma var ein klukkustund sjóða upp merki. Engin þörf á að bæta við vatni, en ekki gleyma að fjarlægja froðu. The lokið jam kúrbít skipta á epli í fyrirfram sótthreinsuð dósum og strax rúlla upp, er snúið á hvolf og hula hlýja sæng. Dagur fjarlægja síðar til geymslu.