Hvernig á að gera sultu úr jarðarberjum

Jarðarber - mjög flavorful og bragðgóður berjum. Það er aðeins öðruvísi frá bróður sínum, garður jarðarberjum, ekki aðeins í stærð heldur einnig bragð. Ef þú skyldir til að safna þessu skógur berjum, elda jarðarber sultu. Þessi einstök delicacy snýr mjög óvenjulegt.

Jarðarber sultu er tilbúinn í nokkra vegu. The aðalæð hlutur er að það reyndist fallegur á litinn og heldur allar keim af skóginum. Til að byrja, taka eitt kíló af berjum og þvo þá vel. Þar sem þetta Forest jarðarber hefur tiltölulega lítill stærð, þá eru sumir vandamál. Til að auðvelda ferlið, taka við colander og breiddi jarðarber. Þá sleppa því nokkrum sinnum í íláti sem er vatni og láta fljótandi holræsi. Vinnslu og pre-meðferð á berjum er ekki hernema í þessu tilfelli miklum tíma. Þú þarft aðeins að fara í gegnum þá en þetta með því að fjarlægja rusl og blöð.

Þvegin berjum sofna sykur (um það bil 1,5 kílóum). Við láta þá um stund að láta jarðarber safa. Þá erum við að setja ílátið á eldinn og elda þar til síróp. Ekki gleyma frá tími til tími til að hræra, að jarðarber sultu er ekki brenndur. Eftir suðu sýrópið til að sjóða í 20 mínútur. Ef það er froða, þá ætti það að vera fjarri. Í lok matreiðslu ferli að bæta við um það bil 2 g af sítrónusýru eða sítrónusafa. Dreifa sætur skemmtun á bökkum og loka lokinu. Geymist á köldum stað.

Næsta leið til að taka aðeins meira af tíma þínum. Þú þarft eitt kíló af jarðarberjum. Ber einnig að raða út og þvo. Síðan sem þú þarft að elda síróp. Taka hálfan bolla af vatni og blanda það með eitt kíló af sykri. Sjóðið síróp, þegar það kemur að sjóða og sykur hefur leyst upp, hella því í tilbúnum jarðarberjum. Þá elda jarðarber sultu í 5 mínútur. Næst, fjarlægja við það úr hita og hella út síróp. Við að setja það á eldinn og koma að sjóða aftur, en bæta sítrónusýru (2 grömm). Setja berin í sírópi og elda fyrir aðra 5 mínútur. Eftir það, snúa við af sultu og eftir nokkrar klukkustundir við auka það til bankanna.

Önnur leið til að gera sultu úr berjum eins lengi. Til að byrja, fara við að sofa eitt kíló af berjum skóga í sama magn af sykri. Þá erum við tómt í nokkrar klukkustundir (8-9). Eftir að setja gáminn á eldinn. Eftir suðu, sjóða í 5 mínútur. Á sama tíma varlega hrærið jarðarber sultu, svo sem ekki að skemma ávöxt. Þessi aðferð ætti að endurtaka 4-5 sinnum. Aðeins í þessu tilfelli, eru ber heild, og endanleg vara verður að vera fallegur. Ef dropi af sírópi harðnar þykkur og fljótur, sultu er alveg tilbúin. Eftir þetta hella niður í fyrirfram undirbúin krukkur og loka lokinu. Jarðarber sultu er geymt á köldum stað.

Jarðarber og jarðarber - tengdar þessari plöntu. Þau eru aðgreindar aðeins leg. Því ef þú ert ekki fær um að safna skógur berjum, getur þú notað garðinn jarðarber. Tækni undirbúningur breytist ekki.

Hér er dæmi um undirbúning jarðarber sultu með rabarbara. Taktu hálfa kíló af jarðarberjum, sama magn af rabarbara, kíló af sykri og einni sítrónu. Við undirbúa jarðarber og skera hvert í fjóra bita. Rabarbara skera í litla sneiðar, pre-hreinsa það frá ytri trefjum. Blöðin ekki nota eingöngu stafar. Sítróna skorin í litla bita. Blanda öll efni og fylla með sykri. Við leggjum í 8 klst. Þá erum við að setja ílátið á eldinn og elda þar til innihaldið varð þykk. Dreifa sultu á banka og lokuðum hettur. Njóttu te þína!