Hvernig á að elda kökur með bláberjum?

Þegar tímabilið hefst bláber, margir húsmóðir drífa að gera þessar berjum undirbúning fyrir veturinn. Hins vegar eru margir uppskriftir þar ferskum ávöxtum er krafist. Með bláberjum ekki bara dumplings og jógúrt, en einnig mjög dýrindis kökur. Til framleiðslu þeirra tekur smá tíma og, að sjálfsögðu, að lágmarki hráefni. Svo, hvernig á að gera kökur með bláberjum? Uppskriftir ná í þessari grein.

Deigið fyrir pies

Deigið er sérstakt hlutverk í undirbúningi kökur. Það fer eftir gæðum þess og bragð. Til framleiðslunnar sem þú þarft:

• Sólblómaolía - 1 bolli.
• Sugar - 200 grömm.
• Kalt vatn - 0,5 lítra.
• Salt - klípa.
• Ger - 50 grömm.
• Hveiti - hversu margir munu taka deigið.

Hvernig á að hnoða deigið?

Frá þessu prófi snúa út mjög gómsætar kökur með bláberjum, uppskrift sem er mjög einfalt. Í aðskilið ílát til að blanda er sólblómaolía, sykur, salt og vatn. Sú massa ætti að setja á eldinn og koma að sjóða. Samsetningin verður að sjóða í fimm mínútur. Eftir þennan massa verða að standa og kólna niður í stofuhita. Eftir það, í framtíðinni er nauðsynlegt að hella gerdeig og hveiti. Ef þér líkar ekki of sætar bökur með bláberjum, það er hægt að hella aðeins helmingur af þessum sykri.

Nú er hægt að hnoða deigið. Til að byrja, samsetningu ætti að vera eins pönnukökur: smá nefrennsli. Smám saman hella í deigið til að vera hveiti. Þess vegna ætti það ekki að snúa út mjög bratt. Deigið eftir blöndun er nauðsynlegt að fara í nokkurn tíma að koma því. Þú getur þá haldið áfram að undirbúningi kökur.

Fórmi kemur patties

Fyrir fyllingu skal gerður í fyrirfram vörum. Þú þarft:

• Ferskum bláberjum - 400 g.
• Sugar - 100 grömm.
• Potato sterkju - 100 grömm.

Fyrsta skrefið er að skipta tilbúinn deigið í litla bita og rúlla þeim út snyrtilegur kökur. Hafðu í huga að á meðan bökun ferskum bláberjum úthlutar mikið af safa. Því í þessu tilfelli sterkjan þarf að halda vökva inni í Patty. Svo hvernig gera þú að búa til fallegar kökur með bláberjum? Til að byrja, hvert köku sem þú þarft til að setja sterkju. 0,5 tsk mun nægja. Duftið skal varlega dreifist á allt köku.

Sterkja lag er sett berjum. Hver Patty tekur 2 til 3 teskeiðar af bláberjum. Eftir það ber ættu stökkva með sykri. upphæð fer eftir því hvað þú vilt kökur: sætur eða ekki.

Pies getur verið hvaða lögun. Upphaflega lítur kökur í laginu þríhyrninga. Verðbil workpiece stendur upp Seam. Þetta kemur í veg fyrir leka á að fylla á pönnu. Þegar kökur með bláberjum lína, ætti að fara þá 40 mínútur til þeirra sem lítið meira vaxið upp.

Þegar bakstur mun aukast í stærð, þú þarft að kápu það með slegnu eggi. Bakaðar kökur bláberja, uppskriftir sem fela í sér að átta sig jafnvel óreyndur húsmóðir, um klukkustund við hitastigið 200 ° C. Fullunnar vörur skal Smurà með smjöri.

Pies með bláberjum úr ger deigið

Þessi uppskrift er kunnugt að margir úr skólanum. Fyrir deigið þarf:

• Milk heitt - 0,5 lítra.
• Sol - 0,5 matskeið.
• Jurtaolíu - 3 msk.
• Smjör eða svínafeiti - matskeið.
• Sugar - 2 msk.
• Hveiti - hversu margir munu taka deigið.
• Þurrger - eftirréttur skeið án ofan.

Fyrir fyllingu:

• Bilberry fryst.
• Sugar.
• Sterkju.

aðferð við myndun

Þessir þættir verða að vera blandað saman. Til að byrja, þú þarft sérstakt ílát til að hella heitu mjólk og bæta við ger. Þegar þeir eru opnir, getur þú bæta við eftir efni. Flour Samsetningin gefin betri í lok. Deigið ætti að vera mjög hnoða vel að allir þættir er blandað saman. Nú samsetningu ætti að vera vinstri í nokkrar klukkustundir. Afkastageta deigið ætti að vera sett í heitum stað og hylja með rökum handklæði. Þetta kemur í veg fyrir þurrkun barma.

Eftir það, deigið ætti að bæta meira hveiti til að ná tilætluðum samkvæmni. Endanleg Samsetningin ætti að vera komið í plastpoka, pre-oiled innan frá. Deigið ætti að setja í kuldanum klukkustundir á 12. Þetta er hægt að gera á kvöldin og á morgnana er hægt að undirbúa ger kökur með bláberjum. Það er athyglisvert að slíkar prófanir eru geymdar í um tvo daga í kæli.

Hvernig á að baka kökur?

Ef það er notað til framleiðslu á bökum, fryst bláber, það ætti að vera fyrirfram afþíðing. Þetta mun leyfa til að tæma umfram vökva. Ber ætti að blanda með sykri til að fyllingin var sætur.

Deigið ætti að vera skipt í litla bita, um það bil 70 grömm hvor. Það mun gera kökur með bláberjum sömu stærð. Hver kaka er nauðsynlegt að rúlla út og setja fylling í miðju. Í fyrsta lagi skulum setja á tóman smá sterkju, og þá setja berjum.

Eftir það fylgir Patty form og setja hana á bakstur blaði, áður SmurÃ. Þegar formið er fyllt, það er nauðsynlegt að fara bakarí í nokkurn tíma. Þegar deigið mun aukast í stærð, það er nauðsynlegt að smyrja hverja baka með slegnu eggi. Treat bakaðar í klukkutíma við hitastigið 200 ° C.