Hvernig á að elda kjúkling og ekki að spilla því?

Hvernig á að elda kjúkling og ekki að spilla því? Það er einfaldlega, að það er aðeins ein lög - tími. Elda kjúkling ætti ekki að vera meira en tíu mínútur, ef það er a stykki af fitu. Og ef þunnt, jafnvel fyrir eina mínútu á hvorri hlið nóg að gera kjötið var guðdómlegt. Það er þess virði smá ofleika það á pönnu eða í seyði, og voila - þú ert "eini" soðið eða steikt. Orðasambandið er of ýkt, en nákvæm. Ekki vera hrædd, jafnvel ef þú ert aðeins undercooked það beint, það "kemur" undir áhrifum leifar hita. Meira svo vegna þess að kjötið áður neyslu þarf samt að leggjast niður í fimm mínútur.

Við bjóðum þér gómsætar uppskriftir, hvernig á að elda kjúklingur brjóstum flak. Fyrir hvaða uppskrift, leiðbeinandi við okkur, brjóst ætti að vera skipt í jafna hluta og létt slá burt. Ekki bæta við salti! Það er betra að gera það strax áður en elda svo kjötið er safaríkt.

Share flök í hluta chops erfitt eingöngu í fyrstu. Skilja hvernig og hvar á að gera skurð, að allt var sama þykkt, það er erfitt, en mjög mikilvægt. Nokkrar tilraunir - og þú munt verða að atvinnu. Oftast einn brjóstum eru fjórir "otbivnushki". Þetta er mikilvægasta og tímafrekt ferli. Þá er allt einfalt.

Tilbúinn chops nauðsynlegar til að skipta á súrsuðum lauk á sama tíma og fimmtán mínútur að degi, en ekkert meira. Undirbúa það eins og hér segir: hakkað, saltaður, og síðan crumple upp þar til laukur er látið fara mikið af safa. Reyna að gera það vel. Til að þetta bæta sykri við blaðið þjórfé (af caramelization á stykki sem myndast fallegur litur skorpu), krydd pipar eða þá sem líkar þér, til dæmis túrmerik eða soja sósu.

Hvernig á að elda kjúkling. Uppskrift № 1

Lay tilbúinn, Smurà með matarolíu, lauk sneiðar eru án hitað pönnu grilla og elda á hvorri hlið sem er ekki meira en eina mínútu. Tilbúinn cutlets eru sett í ílát með loki, hella ferskt skera lauk með kóríander. Látið standa.

Hvernig á að elda kjúkling. Uppskrift № 2

Rúlla hvert stykki án laukur hveiti, þá í barinn egg með salti, aftur í hveiti. Fry í mjög heitu olíu þar til gullinn brúnn.

Hvernig á að elda kjúkling. Uppskrift № 3

Á smurða bakstur lak lá út stykki, hella þeir skeið af steiktum sveppum og lauk, majónesi. Top trotted rifinn harður ostur. Bakið í um tíu mínútur í vel preheated ofn í 200 gráður. Ostur Bakið þar til gullinn brúnn mun ekki hafa tíma, en heillar hennar eru ekki tapast.

Áðan við sagt þér hvernig á að fljótt undirbúa kjúklingur, og nú hvernig á að gera það ljúffengt, ljúffengt.

Uppskrift № 4

Á batted og marinerað stykki af kjúklingur lá sneið af beikoni og vefja í þessu takt brusochek rjómaosti með hvítlauk. Hans, við the vegur, er hægt að skipta með dilli, cilantro eða basil, svartur pipar - í stuttu máli, allt sem þú vilt. Shape umslagið og steikið á vel hituð pönnu þar til gullið brúnt, byijað var með hliðar þar sem Seam. Til að vera viss, brún getur sett saman með tannstöngli.

Bon appetit!