Hvernig á að elda fyllt með sveppum í ofni

Við elskum allir bakaðar rétti. Mig langar að deila með þér persónulega uppskrift af undirbúningi annarra en fyllt sveppum. Cook fyllt sveppum í ofninum alveg erfitt til að takast á við að allir, jafnvel nýliði húsmóður. En sveppir elskendur vilja þakka óvenjulega bragð af þessu "safaríkur" og léttum heitum veitingum. Fyllt sveppum í ofninum verður skraut einhverju, jafnvel lúxus, hátíðlegur borð. Í þessu tilfelli, hefur þú fulla valfrelsi, því fylling fyrir fylling sveppum getur komið upp með mjög mismunandi eins langt og ímyndunaraflið mun nægja.

Svo, hvernig á að gera stoppaður sveppum? Til að undirbúa sveppina, þú þarft að kaupa sveppina með stórum húfur (ef þú undirbúa ákveðinn fjölda af fólki, að minnsta kosti 1 húfu fyrir hvern gest). Nú bjóðum við þér fyllt sveppum í ofni, í einni útfærslu þessa uppskrift, með von um 16 hatta.

Innihaldsefni: taka 16 stórar sveppum, 300 g af kjúklingi, 1 stór laukur, krydd, sýrðum rjóma, 200 grömm af osti (ákjósanlegt að það sé solid bekk), 1 msk. l. breadcrumbs, majónesi, salt, bragð jörð svartur pipar, hveiti, steinselja geisla.

Fyrsti staðurinn til að elda kjúkling. Og þar til það er eldað, gera sumir sveppum. Þeir verða að vera vandlega skola undir rennandi vatni til að hreinsa, ef nauðsyn krefur, fjarlægja hýði. Við fjarlægja sveppir stilkur og geyma þá fyrir sig. Og þá hettu og stangarinnar er sleppt í sjóðandi vatni, léttsöltuðu (0,5 lítra vatn 1 msk. Af salti) mínútur við 10. Til að hettan yfirborðið strax, er hægt að setja á þá disk af réttri stærð. Þegar þeir eru soðin, ættu þeir að fjarlægja með því varlega að henda í colander til að tæma og setja þá til að kæla niður.

Þar til sveppir kólna, kjúklingur verður að mylja og laukur skorið í hálf hringi. Þá og Stipe fínt skorið í bita, hella 1 skeið af matarolíu í pönnu og steikið laukinn 2-2,5 mínútur, getur verið aðeins meira ef þú elskar lauk meira stökkum. Einnig bæta kjúklingur, sýrður rjómi leyst hveiti, árstíð til að smakka með kryddi, sem allir ættu að látið malla á lágum hita í fimm mínútur, þar til þykknað. Fylling í öllum tilvikum ætti ekki að vera þykk, en heldur ekki fljótandi, það er betra miðlungs samræmi. Tilbúinn? Þá er kominn tími til að efni úr sveppir Paprika.

Vandlega bursta á pönnu með olíu grænmeti, setja á húfur sveppum hans botnplötum upp. Hver hatt sett áður unnið fylling, sneri við efstu renna. Í lok osti skal skera í þunnar sneiðar (eða flottur) og þá blanda það með matskeið breadcrumbs. Hver hatt skeið rammed og feiti létt með majónesi og ofan setja klípa af osti blandað með breadcrumbs, ostur að bráðna, skreyta hatta okkar.

Setja fyllt sveppum í ofni, verið hitaður í 180 ° C (eða í örbylgjuofni). Ef ofninn tekur um tíu mínútur þar til osturinn bráðnar, þá microwaving ostur er alveg bráðinn mínútu fyrir 4. Frekari spurning um tækni: draga pönnu úr ofninum og vandlega lá út bakaðar fyllt sveppum á fallegum frí fat, skreyta með greenery, og þjóna! Bon appetit!

Jafnvel þeir sem eru ekki sérlega hrifinn af sveppum, vilja þakka borðkrókur. Fyllt sveppum í ofninum verður að smakka allt, vegna þess að það sameinar tvær mjög bragðgóður og heilbrigðum vöru.

Jafnframt er hægt að ráðleggja fyllt sveppum rækju og osti, beikon og egg, Quail egg, hakkað kjöt og önnur efni. The aðalæð hlutur er að átak verður örugglega vel þegið.