Hvernig á að elda chakhokhbili hænur: uppskriftir

Þessi grein fjallar um hvernig á að undirbúa chakhokhbili hænur. Hér eru nokkrar vinsælar uppskriftir.

Hin hefðbundna leið

Til að undirbúa chakhokhbili á hefðbundinn hátt, þú þarft eftirfarandi hráefni: kjúklingur, laukur, þroskaðir tómatar, þurrt rautt eða hvítt vinoe, krydd, salt, hvítlaukur, svartur pipar og rautt. Vandamál með hvernig á að elda chakhokhbili hænur, það ætti ekki að vera, það er nógu einfalt. Undirbúa alifugla. Hægt er að taka allt skrokkinn eða nota hluta af henni. Skerið kjötið í hluta, húð og fitu þarf ekki að fjarlægja. Holræsi kjúkling. Á heitum pönnu án olíu þar til gullinn brúnn kjötið á báðum hliðum skorpu. Taktu pönnu til að slökkva og setja öll stykki af steiktum þar. Í smjöri þar gagnsæ steikið lauk, skera í hálf hringi. Þá vakt það til kjúklingur. Tómatar (um það bil 8 stk. On an magn af kjöti) sínar á því augnabliki lægra í sjóðandi vatni. Þetta gerir það auðvelt að fjarlægja húð þeirra. Þá tómatar skorið í bita og steikja í olíu grænmeti. Bæta vöru í pönnu með kjúkling. Salt fat, setja á eldavélinni, að mesta mögulega eldinn, hella víni. Það sem þú þarft um 500 ml. Þessi háttur kjöt elda 5 mínútur til aö uppgufa áfengi. Þá lækka hita. Halda áfram að krauma í annan hálftíma undir lokinu lokað. Buinn ad elda diskar með því að bæta mulið hvítlaukur, kryddjurtum, kryddi Khmeli suneli, bráð og svörtum pipar og salt. Allt blandað vel saman. Nú þegar þú veist hvernig á að elda chakhokhbili hænur á hefðbundinn hátt. Það er enn að gefa kjötinu smá brugga, þá er hægt að koma að borðinu.

Chakhokhbili kjúklingur í ofni

Hægt er að nota ofninn til að elda chakhokhbili. Steiktu í það sem þú þarft: tómatar, kjúklingur, smjör, laukur, heitt sósu, lárviðarlaufinu, steinselju, pipar og edik. Áður en þú elda chakhokhbili hænur, kjöt, þvo og skera þær í meðalstórum stykki. Þá á pönnu með heitu olíu steikja. Í annarri pönnu sauté lauk. Um leið og hann kaupir gullna lit, bæta við lauk í kjúkling. Þá setja nokkra tsk af sósu tómatar, pipar og lárviðarlauf. Hellið msk 9% edik. Öll útbúin innihaldsefni lá í lögun, hylja það með filmu. Haldið í 20 mínútur í ofni.

Chakhokhbili Kjúklingur með hnetum

Þetta fat Georgian matargerð er hægt að bæta með hnetum. Gustatory eiginleika mun aðeins gagnast. Svo taka laukur, tómatmauk, edik, valhnetur, kjúklingur skrokknum fitu, kryddjurtir, adjika (í boði þurrt), kryddi: utsho suneli, kharcho suneli, lárviðarlauf, kóríander. Þvoið kjúklingur, setja í þykkum Walled pottinn. Hellið vatni þannig að það tekur bara kjötið. Eins og seyði sýður, fjarlægja froðu og elda í 15 mínútur. Eftir sem vökvinn holræsi og álagi. Kjúklingur ætti að halda áfram að plokkfiskur í eigin safa hennar. Eldurinn á sama tíma að setja að lágmarki. Þar til kjötið er soðið, skorið laukinn, Saxið hnetur. Hakkað cilantro með hnetum þarf að pund í mortéli. Nú, aftur, hella kjúklingur seyði, eftir suðu, bæta við lauk, tómat líma, hnetur og krydd. Kryddið með salti. Fat er tilbúinn. Láta fylla kjúklingur, stökkva með hakkað dill og þjóna.