Hvernig á að elda bragðgóður fat af kjúklingabringu? Uppskriftir og ráð

Nánast öll okkar elska bragðgóður máltíð. Kannski finnst ekki allir að gera það reglulega, en að minnsta kosti stundum undan þér með stórkostlega diskar reyna allt. Og hvað gæti verið betra en sjálf-eldavél matreiðslu meistaraverk? Til að gera eitthvað sérstakt, í raun, ekki endilega að kaupa dýr framandi vörur, eða hafa hæfileika kokkur. Þú þarft smá þolinmæði, langanir og keyptur.

Til að undirbúa flottur kvöldmat, stundum er það nóg að á því augnabliki er í kæli. En besta hluti af matreiðslu ferli og til að skipuleggja að minnsta kosti u.þ.b. að ákveða fyrir sig hvaða vörur getur verið þörf fyrir næstu tilraunir í eldhúsinu. Þessi grein segir hvernig nærvera lítið magn af tíma og löngun til að búa til dýrindis máltíð, helsta skraut sem mun þjóna sem fat af kjúklingabringu.

Með allt á ýmsum uppskriftum með kjúklingi, öllum þeim alveg einfalt (að vísu mjög hikandi) má skipta í nokkra flokka: Súpur og seyði, aðalrétti, salöt og jafnvel snakk.

Seyði af brjósti kjúklingur er yfirleitt talin vera mjög gagnlegt og nærandi. En helstu eiginleika hennar - það er tækifæri, jafnvel veikt lífveru fljótt tileinka þessa vöru. Þess vegna er mikill fjöldi lækna mæli með að nota kjúklingasoði í ýmsum sjúkdómum, allt frá kvefi og endar með magabólgur. Undirbúa fat af brjósti kjúklingur getur verið mjög auðvelt - bara að falla í sjóðandi vatni í stykki af kjúkling og elda þar til gert. Í því ferli að undirbúa má bæta vatni á bulb og / eða gulrætur, og sumir salt. Þegar kjötið er tilbúið, það geta vera notaður til salöt, súpur og tilbúin þú getur ekki bara að drekka, heldur einnig til að nota sem grunn fyrir súpu. Og það er ekkert leyndarmál að mataræði matvæli af brjósti kjúklingur - það er fyrst og fremst byggð súpur kjúklingasoði.

Til að undirbúa súpa, kjúklingur seyði nóg að bæta smá hrísgrjón, hella í sjóðandi vatn hakkað kartöflur, gulrætur og sumir sveppir í tíu mínútur (ef þú vilt), og bæta við lokið súpa grænu og láta það brugga fyrir smá áður fjarlægja úr hita. Áður en þú bætir við súpunni grænu í sjóðandi krauma vökvann getur dregið hrátt egg, vandlega hræra í seyði á sama tíma.

Fat af kjúklingabringu, sem mun taka sinn stað á borðinu eftir fyrsta mat, ætti að vera heilnæmt og gagnleg. Þeir geta auðveldlega orðið kjúklingabringa með sinnep rjómasósu. Til að undirbúa þetta fat kjúklingur verður að skera í stóra bita og steikja í heitri pönnu þar til eldað. The kjöt er síðan framhjá á disk, og olían sem eftir í pönnu og bæta safa af hakkað hvítlauk og varlega steikja það. Þá bæta við pönnu glas af hvítvíni eða koníaki og haldið áfram að elda uns því augnabliki þegar vökvinn verður ekki helminga. Nú bæta við sósu smá sinnep duft og matskeið grainy sinnep, hella hálfan bolla af rjóma og sama magn af seyði kjúklingur og bæta smekk salt og pipar. Þegar sósan er nægilega þykknað, breiða stykki af kjöti í það og halda áfram hægum Rut í fimm mínútur. Þjóna þeim á borðið verður að vera heitt, eins og það ætti að fyrirfram-vökvar sósu og skreytið með hakkað jurtum. Glæsilegur fat af kjúklingabringu undirbúin og undirbúningur hennar tók burt ekki svo mikinn tíma og fyrirhöfn.

Kjúklingabringa, sem hélst eftir matreiðslu súpa ferli, getur þú undirbúa dýrindis salat með því að blanda hakkað kjöt með grænmeti og majónesi, sýrðum rjóma, eða ólífuolíu.