Hvað á að elda rjóma "Napoleon"? Uppskrift á huga

Þrátt fyrir margs konar sætum vörum í matvöruverslunum, leitum við enn út nýjar uppskriftir fyrir sjálf-framleiða bragðgóður eftirrétti. Eftir allt saman, ekkert hægt að bera saman við heimabökuðu köku eða dýrindis pudding gert af höndum sérfræðinga. Til dæmis, alla uppáhalds kaka "Napoleon" - klassískt delicacy, sem eins og bæði lítil og stór.

Hins vegar gera margir húsmóðir veit ekki um hvernig á að nota krem "Napoleon". Uppskrift verður lýst í grein í dag (eða jafnvel eina). Til að byrja, undirbúa köku sjálft. Í mörgum matreiðslubækur þar sem fram kemur að þetta hópur er búin eingöngu úr blása sætabrauð, getur þú hrekja þessa fullyrðingu, að undirbúa ekki síður bragðgóður og crumbly deigið aðra leið.

Ný leið til að undirbúa deigið fyrir "Napoleon". Uppskrift krem № 1

Þörf fyrir kökur:

• 200 g smjör;
• egg;
• rjóma (50 g);
• sykur (eftir smekk);
• smá salt;
• hveiti (500 g).

Chop hníf olía sigtuð hveiti (grater hægt að nota) til myndunar mola. Við gerum í massamiðju líkingu eldfjalli gígur og hella aftur barinn með sykri, sýrðum rjóma og salt egg. Hnoðið deigið, ef nauðsyn krefur, hella hveiti. Skiptið þyngd perlur með fjölda af kökum og fara í kæli í 2 klst.

Á þessum tíma, gera custard fyrir "Napoleon". Einföld uppskrift, en það er nauðsynlegt til að fylgja öllum reglum, svo hann sneri þykkur og einsleitt.

hluti:

• sykur (100 g);
• Milk (500 ml);
• vanillin (1 g);
• smjör (200 g);
• sifted hveiti (20 g).

Það tekur u.þ.b. 100 ml af mjólk og mulin í duft sem í henni eru hveiti. The hvíla af mjólk sett á eldinn og gefa sjóða, þá bæta við vanillu sykur. Bates eldi og, án þess að hætta að hræra, hella mjög þunnt straum af blöndu af hveiti og mjólk. Mass hrærið stöðugt, þar til það nær samkvæmni sýrðum rjóma.

Þegar massinn hefur kólnað, whisk það í blandara með mýkt smjöri. Hér er hvernig á að undirbúa krem "Napoleon" án þess að þræta og kostnað. Kælt deigið er rúllað út og senda í ofni. Hver köku promazyvayut soðinn sætt köku massa og gefa það brugga í 4 klst.

Rjómalöguð rjóma "Napoleon": a uppskrift fyrir annað

vörur:

• sykur duft (100 g);
• Soðið vatn (50 ml);
• gelatín (15 g);
• 33% krem (500 ml).

Matarlím í bleyti í köldu vatni til bólgnað, og þá senda það í örbylgjuofni í hálfa mínútu til að leysa upp alla korn (ekki sjóða).

Kældu krem whisk í deigið dufti bætt í litlum skömmtum og heitt gelatín (án þess að stoppa bursta). Hér með Mass þar til einsleitri Fluffy samkvæmni. Það kemur í ljós hreinsaður og mjög viðkvæma rjóma kaka "Napoleon". The uppskrift er alveg einfalt. Kremið getur verið fryst - og fá heimatilbúinn ís. Og þú getur notað það eins og a eftirrétt, stráð ofan á súkkulaði eða hella hunangi.

Ljós jógúrt krem fyrir "Napoleon", þriðji uppskrift

innihaldsefni:

• eða sýrðum rjóma (300 g);
• Classic-jógúrt (500 g);
• ávöxtum líkjör (20 ml);
• gelatín (15 g);
• Vatn (50 g);
• sítrónusafa (5 g).

Rauk magns af gelatíni (aðferð sem lýst er hér að framan) og vandlega hella í jógúrt - whisk blender. The lokið Blandan er sett saman með þeyttum rjóma og líkjör, bæta sítrónusafa og smá vinnu blandara. Cool leiðir rjóma kökur og smyr þá. Ljós, loftgóður og lág-kaloría eftirréttur - Yum! Hann bleyta köku og gera það jafnvel tastier og juicier.