Hvað á að elda fylling og hvernig best sé að sækja um það að borðinu?

Margir telja að troða - þetta er venjulega hálfunna vöru, sem þú getur ekki gert neitt áhugavert. Þetta er ekki satt. Það veltur allt á færni og ímyndun. Góð hostess, hafa ferskt nautahakk, fær að elda ýmsa rétti sem hægt er að falla með hátíðlegur borð. Eina spurningin er, hvað á að elda fylling? Hér eru engin mörk. Eins og þú veist, fylling er fullkomlega ásamt nánast öllum vörum. Grænmeti, korn, sætabrauð, sveppir, pasta - allt getur verið verðugt viðbót við þessa einstöku stofnun manna hendur. Í innlendum matargerð eru heilmikið af uppskriftum sem þú getur samþykkja.

fyllt paprika

Ef þú velur að elda en nautakjöt, það er best að byrja að reyna að gera með grænmeti og fyllt papriku. Í þessu skyni, the skrifborð verða að vera tiltæk eftirfarandi vörur: 8 stykki pipar, chive 1, 0,5 kíló af nokkuð til matar, gulrót 1, 50 grömm af hrísgrjónum, 300 grömm af sveppum, rjóma bolla og grænu.

Matreiðslu ferli er sem hér segir:

1. Skolið papriku og fjarlægja fénað þá með fræjum.
2. Hakkað kjöt blandað með hrísgrjónum og fyllt með þessum massa tilbúinna "grænmeti formum."
3. Laukur, sveppir, gulrætur höggva geðþótta og steikt í matarolíu á nornakatli.
4. Toppur lag af þéttum rúm papriku fyllt með hrísgrjónum og kjöti.
5. Sýrður rjómi þynnt með venjulegu vatni eða seyði og hella því í pottinum. Plokkfiskur þetta fat í 40 mínútur.

Til viðstadda alltaf niður málið sem að elda fylling, koma að borðinu fyllt papriku betur heitt. Viðkvæmt bragð og einstakt útlit mun ekki yfirgefa einhver áhugalaus. A hostess vilja vita fyrir víst í framtíðinni, hvernig og með það að elda nautahakk til að gera gestum hamingjusamur.

Það er athyglisvert að diskar af hökkuðu kjöti er mjög auðvelt að undirbúa. Aftur á móti hafa þeir panta fitu, kolvetna og próteina, allar efasemdir hverfa í vali. Ef þú veist ekki hvað ég á að elda hakkað kjöt, uppskriftir getur tekið einhvers staðar: reynslu af bestu vinkonur, upplýsingar frá matreiðslubækur eða ábendingar fremstu herrum. Það eru margar lausnir. En ekki alveg að afrita reynslu einhvers annars. Það er betra að taka það sem grundvöll og reyna að gera tilraunir.

Zrazy

Sérhver húsmóðir veit hvernig á að elda hamborgara. Og ef þú bætir þá fylling, þá erum við að fá dýrindis "Zrazy". Fat það hefur lengi verið vitað, en að fylla geta komið upp til að smekk þínum. Niðurstaðan verður einstaklingur lyfseðils. Taka, til dæmis, Zrazy kallað "mjólk Bird". Til framleiðslu þeirra þú þarft: 300 grömm af hökkuðu kjöti (nautakjöt), 2 egg, hálfan bolla af hveiti, matskeið af smjöri, 50 grömm af osti, einn þriðji bolla af mjólk, salti og sneið af hvítu brauði og pipar.

Efnablanda er framkvæmt skref fyrir skref:

1. Fyrst þú þarft að gera fylling. Til að gera þetta á grater að mala egg og ost. Þá bæta við salti, pipar og blandað vel.
2. Myndun Zrazy. Taka stykki af próteinum og blanda það í formi kökur. Nú setja í miðju teskeið af fyllingu og mynda meatball sporöskjulaga.
3. Undirbúa deigið. Það er gert með því að bursta hveiti, mjólk, egg, salt og pipar. Það ætti að fá Rjómalöguð massa.
4. Gera út Zrazy. Fyllt workpiece dýft í batter og steikt í heitri olíu.
5. Lokastigi. Zrazy með gullna skorpu brotin í djúpa skál, hella sósu og látið malla í ofni í um 15 mínútur þar til fullu eldað. Sem sósu, getur þú notað eftir batter.

Kartöflur með kjöti

Margir eru vanir að kjöt endilega neytt með kartöflum. Reyndar, það er ljúffengur. En ekki allir vita hvernig á að elda kartöflur með hakkað kjöt. Ekki vera í uppnámi, vegna þess að þetta fat er alveg auðvelt. Að auki getur þú gert mjög upprunalega fyllt kartöflur. Það er auðvelt. Gagnlegt aðeins 0,4 kíló af hakkað kjöt 20 kartoshinu, 1 laukur, pipar, 1 egg, 70 g af smjöri, 0,2 lítra af rjóma, jurtaolía (til steikingar), salt, krydd og allir örlitlu vatni.

Undirbúningur fat skref fyrir skref í nokkrum áföngum:

1. Kartöflur skal hreinsa, skera í tvennt og vel gert í the miðja af the blindur ól eins stór og hægt er.
2. Fylling blanda með fínt hakkað laukur. Það getur verið létt steikt eða halda rök. Bæta krydd, salt, egg og að búa til slétt líma fyrir fyllingu.
3. Gera kjötsafi. Til að gera þetta á pönnu sjóða rjóma og smjör.
4. Fylling öðru sem kartöflur og setja þá í djúpum þykkum Walled ílát. Hellið sósu fyllt formóta suðu.
5. Þá senda ílátið í ofni í 40 mínútur. Matreiðsla tími fer eftir stærð og magn af kartöflu rétti.

Having gert allt rétt, þú getur verið viss um að gott skap og skemmtilega matarlyst eru tryggð að allir viðstaddir á borðið.