Grænmetissúpa dumplings: nákvæm lýsing og aðferðir til að undirbúa

Til margra húsmóðir elda súpur spurningu er alvarlegt vandamál. Ástæðan fyrir slíkum ótta, liggur, að jafnaði, í litlu og ófullnægjandi reynslu starfi. Þeir sem eru bara að byrja feril sinn Povarskaya, getur verið ráðlegt að læra að elda grænmeti súpu með Kjötbollur. Því meira sem þú getur gert það á mismunandi vegu.

bragðbætt súpa

Í haust, þegar ráðherra í garðinum mikið og vil ekki að standa á eldavélinni í langan tíma, það er best að undirbúa kvöldverð af súpu grænmeti með Kjötbollur. Að gera það er ekki erfitt. Þar að auki, það er uppskrift að fat sem er aðeins nokkrar mínútur verður á matarborðið.

Undirbúa þetta stutta Grænmetissúpa dumplings mögulegt er, having af eftirfarandi efnisþáttum: 500 grömm af hökkuðu kjöti (VIII úr svíni eða úr nautgripum), egg, salt, 1 laukur, pipar, 5 kartöflur, 3 sætum papriku, gler tómatur í eigin safa hennar, nokkrir negulnaglar hvítlaukur (eftir smekk), 1 lítill gulrætur, klípa og þurrkuð blóðbergsolíu.

Ferlið til að framleiða slíkt súpu samanstendur af nokkrum skrefum:

1. Fyrst þú þarft að gera kjötbollur. Í þessu skyni er nauðsynlegt að höggva laukur á grater, og þá bæta því við hakkað kjöt með salti, pipar og eggi. Vandlega blandað og rúlla blautur hendur snyrtilegur boltum leiðir massa. Eyðurnar missa ekki lögun þeirra, þeir verða að vera létt steikja á pönnu í heitri olíu. Nú fullunnar vörur á réttum tíma er hægt að setja til hliðar.
2. Grænmeti Peel og höggva hvítlauk skera í þunnar sneiðar, og kartöflu, gulrót og pipar - meðalstór sneiðar.
3. Í pönnu hita olíuna og steikt mat tilbúinn í því um 10 mínútur.
4. Bæta við tómötum með safa eftir að fjarlægja þá úr húðinni.
5. Krauma þar til helmingur af grænmeti.
6. Efst upp með vatni þannig að það huldi mat, og þá árstíð með salti og timjan fylla.
7. Setja í sjóðandi massa Kjötbollur. Hins vegar ætti að vera slökktur bara nokkrar mínútur.

Það kemur í ljós nokkuð þykk, en mjög ljúffengur grænmeti súpa með Kjötbollur. Elda það er ekki erfitt. Og tíminn sem þarf til að þetta er ekki mikið.

ljúffengur Kjötbollur

Rétt eldað Kjötbollur geta tekist viðbótar hvaða súpu. Áskorunin er að sem afleiðing reyndist ekki bragðlaus moli og safaríkur og útboð Kjötbollur. Til framleiðslu þeirra mun passa nánast hvaða kjöt. Til dæmis getum við fundið út hvernig á að gera kjötbollur af nautakjöti. Áður en þú byrjar, verður þú að ganga úr skugga um að borðið eftirfarandi meginþætti voru til staðar: kjöt, laukur, krydd, salt, semolina.

Cook Kjötbollur nautakjöt er mjög einfalt:

1. Í fyrsta lagi er kjöt skal vera mincemeat.
2. Bætið skrældar og hægelduðum lauk.
3. Sláðu inn krydd, salt og blanda öllu vel.
4. Gleypa semolina og látið standa í 30 mínútur, próteinum. Á þessum tíma, lend getur tekið á sig kjöti safa. Þetta mun gera Kjötbollur meira blíður.
5. Form kúlur og einn til að senda þá í sjóðandi súpuna.

Reyndir kokkar eru hvattir til að:

• Bæta við hakkað laukur (ferskt eða steikt), sem mun verða fleiri safaríkur Kjötbollur.
• Hálf-lokið vörur falla ekki í sundur á meðan matreiðslu, það er betra að gera mjög lítið, td á stærð við heslihnetu. Sama niðurstaða er hægt að ná með því að bæta blöndu af hrátt egg. Það hefur festingarkerfum aðgerð og gerir Kjötbollur að halda lögun sinni.
• Kjötbollur eru blíður og mjúkur, ef þú bætir semolina. Í stað þess að korn er hægt að nota Crumb af hvítu brauði. Það ætti að vera fyrirfram drekka og þá kreista, bæta próteinum og hnoða vel.

Ef þessum ráðum, getur þú treyst á þá staðreynd að súpa Kjötbollur er viss um að vera ilmandi og mjög bragðgóður.

Eymsli í hverri skeið

Sérstök athygli skal grænmetissúpa með Kjötbollur. Í þessu tilfelli, þú þarft eftirfarandi lögboðnar vörur:

• Fyrir súpu - pod papriku, lauk, salt, klofnaði af hvítlauk, lauk, lárviðarlaufinu, tómat, og eina matskeið tómatsósur og smjör.
• Fyrir Kjötbollur - 200 grömm af hökkuðu kjöti, eggi, og lítill laukur hveiti (fyrir strá).
• Að skreyta og framboð - 2 fjöður grænn laukur, a matskeið af tómatsósu, jörð pipar og 2 msk af ítölsku ricotta.

Því ferli að elda súpa er hægt að lýsa skref fyrir skref:

1. Kjöt með lauk mala nota rafmagns kvörn.
2. Bæta smá salt, egg og elda einsleita blöndu.
3. Á borðið, stökkva með höndum mjöl í hökkuðu kjöti rúlla beint bolta, og þá senda þeim stutta tíma í kæli.
4. Peel og skera grænmeti geðþótta.
5. Pönnu (eða pott) bræða smjör og brúnt í það til að mynda boga hafði gullna skugga.
6. Sláið inn hakkað grænmeti, salt og látið malla matvæli undir loki í 2-3 mínútur, gera eld í lágmarki.
7. Bæta við blönduna af tómatsósu og hvítlauk, fínt hakkað með beittum hníf.
8. Hella smá vatni og látið malla í 10 mínútur.
9. Að brjóta blað í deigi, með því að nota immersion blender.
10. Setja Kjötbollur í súpu, og bíða þangað til þeir fljóta.
11. Á þessum tíma, þynna ricotta með tómatsósu og blandað vel.
12. Setjið súpuna í skálar, þá bæta við soðið dressingu og fullt af greenery.

einfölduð útgáfa

Auðveldasta leiðin til að elda súpuna með Kjötbollur og grænmeti blöndu. Hér eru nokkrar af þeim vörum eru aðallega þegar tilbúinn til notkunar. Við getum aðeins gert einfaldar aðgerðir. Af þessum útfærsla súpu þarf: 400 grömm af hökkuðu kjöti, gulrætur, salt, 3 kartöflur, seyði, 2 lauk, pipar, pökkun að láta blönduna af frystum grænmeti, jurtaolía og ferskum kryddjurtum.

Elda súpa felur í sér eftirfarandi skref:

1. Hakkað salt, bæta við smá pipar, hakkað laukur og blautum höndum mynda litlar kúlur af henni.
2. Í djúpri pönnu hella seyði og setja það á eldinn.
3. Á þessum tíma er hægt að afhýða og skera kartöflur í teninga.
4. Senda það til sjóðandi seyði.
5. Skrældar laukur og gulrætur skorið í teninga og smá propasserovat þeim á pönnu.
6. Um leið og kartöflur verða næstum tilbúin, í sjóðandi súpu sem þú vilt bæta við áður þíða grænmeti blöndu.
7. Eftir 10 mínútur, slá inn Kjötbollur. Þeir eru soðin lengi. Það væri nóg fimm mínútur.
8. Til að gera súpu gott lit það er nauðsynlegt að fylla brúnum olíu, lauk og gulrót.
9. Bæta við salt, krydd og elda súpuna á lágum hita í nokkrar mínútur.

Eftir það er hægt að hella í skálar og þjóna, stökkva ríkulega með hakkað jurtum.