Gingerbread: uppskrift. deigið uppskrift að Gingerbread House

Gingerbread undirbúið fyrir alla frídaga og gert mismunandi stærðum og gerðum. nafn hans og þeir skulda krydd sem frá örófi alda átti að uppskrift. Gingerbread deigið uppskrift sem upphaflega með hunang og melassi, í dag hefur tekið nokkrum breytingum. Sú staðreynd að sykur hefur orðið miklu aðgengilegra hunang og vörur byrjaði að gera um það. Hér að neðan munum við íhuga mismunandi valkosti fyrir próf.

Gingerbread deigið: uppskrift frá örófi alda

Eins og getið er hér að framan, piparkökur - ein af elstu sælgæti í Rússlandi. Samkvæmt sumum skýrslum, sem þeir baka jafnvel á 10. öld. Þegar nútíma húsmæður elda piparkökur deigið uppskrift að sjálfsögðu mismunandi frá einu sem var í gömlu rússnesku sælgæti. Engu að síður, þrír geta verið greind tegund af deigi - hunangi, sykri og sykur-hunangi. Það felur í sér sykur og hunang. Undirbúa deigið í tvo mismunandi vegu. Í einfaldaðri útgáfu af vörunni mun harðna. The second valkostur krefst meiri tíma, en piparkökur lengur vera ferskur og mjúkur. Hér að neðan munum við líta á bæði.

Choux sætabrauð

Þetta er erfiðasta valkostur sem hægt er að nota hostess, ákvað að undirbúa piparkökur deigið. Þessi uppskrift er auðvelt að læra og til að þóknast í framtíðinni fjölskyldu með bragðgóður kökur.

• Því er nauðsynlegt að taka 750 g hveiti, 1 bolli af sykri, 60 g af hunangi, 100 g af olíu, 1 egg, 0,5 teskeið af bakstur gos, 0,5 tíma. L. krydd bragð, 60 ml af vatni. Háð öllum hlutföllum fá um 1 kg af deigi.

Eins og þú geta sjá, piparkökur deigið uppskrift er ekki eins flókið og það kann að virðast við fyrstu sýn. Svo, í því skyni að gera Choux sætabrauð, setja á pönnu hunangi, sykri, vatni og hita, án þess að suðu. Þá er mælt með því að bæta við í blöndu af hálfa hveiti og kryddi. Hrærið workpiece fyrir vöru besta tré spaða. Og ef þú skilur hveiti í síróp án þess að hræra í að minnsta kosti nokkrar mínútur, þá próf verður hnúðum, sem það verður erfitt að losna við. Kældu leiðir massa látin ná stofuhita, og síðan að bæta eftirstandandi hveiti, egg, leavening umboðsmanni. The lokið Deigið ætti að vera mjúkur. Að gera bragðgóður fat, deigið ætti að vera strax að byrja að móta, eða tilbúinn til að vera fátækur kökur gæði. Þessi uppskrift piparkökur mest nálægt upprunalega gamla útfærslunni.

Einföld útgáfa af the próf

Húsmæður sem vilja ekki að eyða miklum tíma í undirbúning prófa, passar eftirfarandi uppskrift. Potturinn ætti að setja hunang, bæta smjör, peremyatoe með sykur, krydd og hnoða öll innihaldsefni í nokkrar mínútur. Þá koma inn hveiti (helst sifted) og gos og hnoða deigið. Ef hunang kristallar myndast, það er nauðsynlegt til að hita upp, en í engu tilviki ekki koma að sjóða. Hann mun missa af þessari ilm, sem þýðir að varan verður ekki eins bragðgóður. Hunang fyrir kökur verða að vera við stofuhita. Hvað ætti að vera samkvæmni piparkökur - uppskrift með myndum sýna aðeins áætluð. Þú verður að vera fær um að bera kennsl á það með snertingu.

Gera jólin skemmtun

Deigið uppskrift fyrir piparkökur hús er frábrugðið venjulegum staðreynd að hér ætti að vera meira ilmandi og hátíðlegur. Það eru margar lausnir, og sérhver kona getur valið eina sem hún verður eins. Til dæmis, allt í lagi piparkökurnar deigið (uppskrift frá GERD) er næst ef einmitt ekki farið eftir öllum hlutföllum.

• Svo þurfum við: 0,5 kg af hunangi, 0,3 kg af smjöri og 0,3 kg af reyr sykur, 50-100 g kakó (eftir því hvort þú viljir gera hús af súkkulaði eða ekki). Þú þarft einnig 3 msk af rommi, smá lyftiduft, klípa eða tveir af kanil, klípa af jörð kardimommur, smá jörð negull, klípa af engifer duft og smá ferskum rifinn á fínu grater rót. Krydd samt mælt með því að bæta við klípa af jörð anís fræ, smá stjörnuanís (jörð), jörð múskat, vanillu, Zest af appelsínu og sítrónu. Á þetta hlutfall verður aðeins meira en 1 kg af hveiti.

Auðvitað, hver fjölskylda fær einstakt piparkökur deigið. Uppskrift Skripkin, til dæmis, getur verið örlítið modernized með því að fjarlægja svo mörg krydd. deigið uppskrift með breytingum sem hér á eftir.

• Við þurfum: 500 grömm af hunangi, 300 grömm af sykri, 300 grömm af smjöri, 50 grömm af kakó, Zest einn sítrónu, appelsínuberki, vanillu eftir smekk.

Þannig er ljóst að piparkökurnar deigið (uppskrift) og afurðir þess þurfa ekki hár færni matreiðslu og kröftum jafnvel nýliði húsmóður.

Gerðu piparkökur deigið: uppskrift kex

Gingerbread maður margir vita aðeins sem stafi teiknimynd "Shrek". Á meðan, þetta hefðbundna kökur um jólin, sem hægt er að þóknast börnunum og á öðrum degi.

Svo hvernig gera þú elda þetta piparkökur deigið? Uppskrift, sjá hér að neðan.

Við þurfum:

• 3 egg.
• 1,5 bollar melassi.
• 6 bollar sigtað hveiti.
• Um það bil 300 g af smjörlíki.
• 250 g af sykri.
• 2 skeiðar af leysanlegt kaffi eða kakó.
• 4 skeiðar af gos, stöðvað með ediki.
• Smá jörð engifer.
• Klípa af jörð kanill.
• Klípa af klofnaði dufti.

Hvernig á að gera sig kex?

Fyrir kökur, þurfum við fyrst sniðmát og, að sjálfsögðu, piparkökur deigið. The uppskrift hefur verið sýnt fram á hér að framan, en við afrit aftur. Þökk sé þeim mönnum fá sömu mynstur og falleg. Piparkökur og vörur þess eru mismunandi í að halda lögun þeirra, og einn getur gert hvaða mynd. Mjög ferli elda einfalt próf. Það er nauðsynlegt að blanda í pönnu olíu, krydd, bakstur gos og salt, og síðan slá inn sykur og hunang.

Þú getur blanda allt með skeið, en þú getur slá með hrærivél. Leysið kakó í nokkra matskeiðar af sjóðandi vatni, látið kólna niður í stofuhita og setja í deigið ásamt eggjum. Eftir að bæta 3,5 bolla af hveiti, halda áfram að whisk massa með hrærivél. Bæta hveiti, sem er til vinstri, og hnoða deigið í höndunum. Það ætti ekki að vera of þétt að auðveldlega velt. Taktu fullunna vöru í kæli í að minnsta kosti 5-6 klst, pre-pakkað í plastfilmu. Eftir það, deigið er tekið úr og setja hana á borð með því að rúlla þunnt lag. Að það er ekki fastur, stökkva með veltingur pinna með hveiti. Hins vegar verður hveiti meðhöndluð varlega svo sem ekki að skemma bragðið af smákökum. Af deigi skera mold karla og bakið þar til gert. Þegar þú getur sérstaklega gert frosting og skreyta þegar lokið smákökur.

Breytingar á uppskrift

Sumir þættir kunna að skipta. Til dæmis, taka a jurtaolíu í stað smjörs, og bæta við lyftidufti í stað þess að gos. Hins vegar engifer ætti að vera til staðar í öllum tilvikum. Það er hann sem gefur lifrinni einstakt bragð sem elska bæði fullorðna og börn um allan heim. Ef þú ert ekki með mót, sniðmát er hægt að gera óháð þykkan pappír eða pappa.

Ekki á hverjum húsmóðir í eldhúsinu er a sælgæti sprauta. En ætti ekki að vera í uppnámi, vegna þess að það er hægt að skipta með svokölluðum sætabrauð poka. Til að gera þetta, einfaldlega skera burt á horni plastpoka og kökukrem hefur nú þegar kreisti út úr því.

Litað gljáa er fengin með því að bæta mat litarefni í henni. Ef lifrin er stór, lituð hnappa sem þú getur lá út nammi.

Hús piparkökur №2: hugmyndir um innblástur

Gingerbread deigið og vörur úr því - frábær kostur gjafir til vina og ástvini fyrir hvaða tilefni. Neðan við lýsa tækni að gera piparkökur hús. deigið uppskrift fyrir piparkökur hús er ekki mikið frábrugðin einfaldri uppskrift af piparkökur.

Hitið hunang, smjörlíki og sykur. Whisk whisk, bæta kakó þar til allir moli hverfa. Massi ætti að vera einsleitt og ætti ekki að sjóða.

Blandið hveiti með lyftiduft og krydd. þú getur bætt appelsína Zest, ef þess er óskað.

Hunang hituð massa inn í tveimur eggjum og rommi eða koníaki.

The hunang Blandan hræra í hveiti og kryddi og hnoða deigið rækilega. Það ætti ekki að leka. Á hnoðað tekur að meðaltali 15-20 mínútur. Í þessu tilviki, ekki reyna að hræra í hveiti allt í einu. Deigið verður smám saman að kólna. Það verður að setja í kæli, pre-pakkað í plastfilmu. Láta deigið hvíla í amk 5 klst.

"Building" sætt hús

Gera sniðmát hluta hússins - veggir, þak og aðrar tölur, sem sýnist. Deigið ætti að vera að rúlla út og skera hluta húsið. Bakið í 20-25 mínútur þar til útboði.

Grunnurinn að húsinu ætti að vera piparkökur. Að það fylgir vegg.

Gluggar eru úr hlaupi eða karamellu. Hins vegar, í miklum raka Sleikipinni líklegt brætt. Því er best að taka sælgæti án þess að fylla eða hlaup sneiðar.

Gegnsætt karamellu er ekki þess virði að taka. Hún hafði ekki brætt, og ef það bráðnar, það fylgir samt frá "gluggakista" hús, spilla alla grein. Ef heimilið mikill raki, það er ekki mælt með því að elda karamellu - það samt hefur bráðnað og tæmd. Þetta þýðir að vinna mun að engu. En í öllum tilvikum, the mikilvægur hlutur - vel undirbúin piparkökur deigið. Uppskrift (Pohlebkin býður upp á nokkrar mismunandi hlutföllum) felur deigið er þétt og ekki stafur. Þetta verður alltaf að muna.

Fyrir hús ætti að gera glerung eða kökukrem. Í þessu skyni, duftformi sykur með prótein, sterkju og sítrónusafa er jörð svo að það er engin kúla. The lokið massa er sett fram í sætabrauð poka eða pakka af mjólk til að skera svæði. Þú getur einnig notað reglulega skrá um blöð, það er þétt nóg, og það er þægilegt að vinna með.

Piparkökur á sykri

Við höfum séð nokkrar leiðir hvernig þú getur elda piparkökur deigið. Uppskrift án hunangi er mjög vinsæll um þessar mundir, eins og hunang - varan er alveg dýr. Neðan við teljum forna uppskrift af piparkökur án hunangi. Þau eru nokkuð óvenjuleg, en einnig mjög bragðgóður. Svo þurfum við að prófa:

• 300 g af sifted hveiti (í raun, uppskrift er hægt að gefa meira. En þá deigið verður mjög bratt).
• 40 g af olfu.
• 50 g sykur.
• Kanill og kardimommur eftir smekk.
• 50 g rúsínum.
• 1 egg.

Blandið sykur, kanil og cardamom.

Þá blanda sykur með kryddi, hveiti og egg og smjör. Deigið ætti að hafa nokkuð þétt, en ekki kaldur, annars vara vilja vera sterk og fljótur zacherstveet.

Setja litlar kúlur af deigi á smurða bakstur lak. Einnig er hægt að rúlla út deigið fyrir lítil kökur og gera það hrokkið brúnir.

Bakið í 15-20 mínútur. Hins vegar, ef þú gerir kúlur, ættu þeir að vera í ofninum aðeins lengur að fullu propechsya.

Ef þú vilt ná fullunnar vörur kökukrem, Sykurperlur og súkkulaði. Ef þú fylgir stranglega uppskrift, munu þeir nánast bragðmiklar. Því súkkulaði og kökukrem eru nauðsynleg. Það er hægt að breyta magni af sykri, auka hlutfall og magn af öðrum þáttum.