Margir telja að elska að elda og pönnukökur aðeins í Rússlandi. En í raun, eitthvað eins og þetta í öllum löndum. Og þetta er hægt að sjá með því að horfa á kosti Hollywood fjölskyldu gamanmynd. Þeir oft í morgunmat fyrir börnin sín mæður undirbúa Pancake, betur þekktur Rússum sem American pönnukökur. Uppskrift af þessum diski er hvert húsmóðir veit. En fyrir rússneska sýn, þeir líta svolítið skrítið. Þrátt fyrir þetta, margir compatriots langaði til að elda þessar pönnukökur. Þeir gætu bara lært hvernig á að gera það.
Og þegar Rússneska konur voru fyrst til baka pönnukökur American, uppskrift svolítið hissa þeim einfaldleika sínum. Reyndar fyrir Pancake þurfa venjulega vörur: Egg - 3 stk, Cream - 500 ml sykur - 6 msk lyftiduft - 0,5 tsk, hveiti - 2-2,5 bollar, smá salt, vanillu og kanil. . Helstu Leyndarmálið dýrð þeirra í að egg er skipt í hvítu og eggjarauðu ólíkt rússnesku pönnukökur. Prótín með salti af sterkum takti Fluffy massa. Til eggjarauðu bæta við sykri, vanillu, kanil, matarsóda, rjóma og hveiti til að kynna hluta. All hrærið whisk. Í lok, bæta barinn hvítu egg. Deigið ætti að hafa nokkuð þykk - næstum eins pönnukökur. Í miðju Smurà pönnu hella smá próf til að fá fram pönnukaka með þvermál 10-12 cm. Á matreiðslu, kápa með loki og elda yfir miðlungs hita þar til útboði. Það er svo einfalt að gera heima, American pönnukökur.
The uppskrift er svo vinsæll í Norður-Ameríku, sem jafnan fylgir þeim hlynsíróp er hægt að kaupa í öllum búð, en samt ekki einn. Í Rússlandi, þessar pönnukökur yfirleitt borið fram með sultu og berjum vökva, hunang eða þéttur mjólk. Hins vegar er þetta óveruleg áhrif á Pancake vinsældum. Það er hvers vegna það voru fleiri American pönnukökur uppskrift sem þýðir að bæta berjum beint inn í deigið.
Einn og hálfan bolla af hveiti sigta, blanda með það matskeið af sykri, teskeið af lyftidufti og klípa af salti. Sérstaklega, slá egg með 300 ml af mjólk Fluffy massa. Smám saman bæta hveiti en heldur áfram að hræra. Í lok, bæta við matskeið af bræddu smjöri. Bæta við 200 g af berjum smekk - trönuberjum, bláber eða einhverju öðru. Hrært er í og bakað í litlar pönnukökur á vel hitað pönnu. Berið, garnished með duftformi sykur og berjum.
Fyrir þá sem oft þurfa að elda American pönnukökur uppskrift með myndum þarft ekki einu sinni. Því meira sem gera það auðveldara en nokkru sinni fyrr. Hins vegar, eins og allir pönnukökur Pancake tímafrekt að elda tíma. En þú getur keypt sérstaka pönnu-crepe framleiðandi. Það gerir þér kleift að fljótt og án þess að þræta að baka 4-6 pönnukökur í einu. Og það eru gerðir, og til notkunar á eldavélinni og keyra burt. Það er bara að velja rétt.
Auðvitað, það tekur smá kunnátta til að elda pönnukökur American. The uppskrift er hins vegar svo einfalt að allar nauðsynlegar vinna,. Ef ekki í fyrsta skipti, þá seinni - nákvæmlega. Pönnukaka viðbót fullkomlega allir morgunmat. A bragðgóður þeir eru ekki aðeins heitt, en kalt. Í þessu þeir líkjast Rússlandi "samstarfsmenn" þeirra.