Georgian kharcho Kjúklingur: einföld uppskrift fyrir unga húsmóðir

Hefðbundin Georgian matargerð er frægur fyrir sterkan og arómatísk rétti sínum, sem bæta sérstaka kryddi og jurtum. Rússneska húsfreyja í langan tíma hafa þegar samþykkt einn af frægustu Oriental diskar - súpa lirfa. Í klassískum útgáfa af þessum diski er unnin úr nautakjöt eða mutton. Hins vegar, hraðar og auðveldara að elda súpu meira "einfalt kjöt". Í dag ég skal sýna þér hvernig á að elda kharcho kjúklingur. Súpa reynist mjög ilmandi og ljúffengur. A eldavél þú þarft að vera mun minni. Þessi uppskrift mun þakka unga húsmóður.

innihaldsefni

Að elda dýrindis súpu kharcho Chicken, þú þarft að selja upp á eftirfarandi vörum: a pund af kjúklingur, laukur, 2 stórar tómötum, hálfan bolla af hrísgrjónum, 2 matskeiðar valhnetur, skeið hveiti, hops-suneli, dill, cilantro, nokkrar negulnaglar af hvítlauk, salt, tómatar pasta og jurtaolíu.

Elda Chicken kharcho

1. Sjóðið kjúklingur

Alifugla skal skola vandlega í köldu vatni, skorið í litla bita. Í pott hella staðlað magn af vatni og setja kjötið. Setja á miðlungs hita og bíða þangað til suðu. Eftir að eldurinn hjaðnaði smá. Á matreiðslu, vera viss um að fjarlægja froðu til að gefa skýra seyði. Á þessum tíma ætti að vera mjög fínt skorið ferskt laukur og bæta því við seyði. Skildu framtíð okkar kharcho Kjúklingur plokkfiskur á mjög lágum hita.

2. Undirbúa Fylling

Nú er kominn tími til að undirbúa bragðgóður dressingu fyrir ljúffengum réttum okkar. Til að gera þetta þurfum við að steikja tómatana með valhnetum. Tómatar hella yfir sjóðandi vatni smá til að fá betri skot skorpu hreint. Nú þurfa þeir að skera í litla bita og setja á pönnu, hella jurtaolíu. Einnig bæta hakkað valhnetur og steikið á lágum hita í 5 mínútur. Í lok sett á pönnu og hvítlauk og hakkað ferskum kryddjurtum (kóríander og dill). Allt gott hrærið og látið malla mikið aftur.

3. Simmer Rice

Á þessum tíma, þvo við hrísgrjón og setja það á pönnu, þar sem þeir halda áfram að undirbúa grænmeti. Að elda hrísgrjón, hella glas af seyði úr pönnu, þar geisar lirfa okkar út kjúkling, blanda öll efni og láta lok á lágum hita í 10 mínútur.

4. Final Efnablöndur

Eftir hrísgrjón kom í potti bæta öllum dýrindis innihald pönnu. Þetta setti einnig Spoonful af líma tómatar og sama magn af hveiti. Pudding loka lokinu og látið ládeyða á mjög lágum hita í 6 mínútur.

5. Berið á borð

Ef þú gerðir allt rétt, súpa ætti að fá mjög bragðgóður og ilmandi. Þegar borð til að vera viss um að bæta við í hvern disk skeið af þykkum rjóma og stökkva með fersku dilli eða kóriander. Það mun líta mjög falleg og tælandi.

Nú er það loksins tilbúið dýrindis þitt súpa lirfa. Uppskrift Chicken er að auðvelda elda embodiment þessa merkilega Georgian fat. Ungur hostess getur tekið það á huga að þóknast ástvinur eiginmaður hennar og ungum börnum. Bon appetit!