Gagnlegar eiginleikar og caloric innihald ólífuolíu

Ólífuolía í Rússlandi hefur verið þekkt síðan í langan tíma, en kallaði hann Olive. Þeir færðu honum aðallega í Suður-Frakklandi. Þótt fyrsta að rækta olíutré og, því, sem unnar eru úr ávöxtum heilbrigðum fitu, af fornu Grikkir byrja. Það var að þeir sem fundu að ýta sem mulið mjúk hluta ávöxtum og fræjum, fengin kalt inni hágæða gullnu grænt vökva. Caloric innihald af ólífuolíu er 898 kkal per 100g af vöru. Í þessu tilviki, það er alls ekki innihalda nein prótein og kolvetni. Við getum sagt að það er fast fita (99,8 g).

Hvers vegna er það talið svo sem ólífuolía - mataræði vöru? Eftir allt saman, er það óaðskiljanlegur hluti af svokölluðum Miðjarðarhafið mataræði, sem fyrir tilviljun, innifalið í UNESCO og óefnislegar arfleifð mannkyns. Eftir allt saman, í raun, árstíð salat með sýrðum rjóma (15-20% fitu), fá við vöruna er minna hár-kaloría, en ef við vökvaði það með ólífuolíu (næstum 100%). Allt málið meltanleika vörunnar. High-kaloría ólífuolía hefur ekki áhrif á myndinni, vegna þess að það er að fullu unnin í líkamanum og afhent það í formi á fitu undir húð. Þetta er auðveldara tríglýseríðum af fitusýrum og mjög hátt innihald af olein eter.

Hins vegar ættir þú að borga eftirtekt til the tegund af olíu. Verðmætasta tegundin er "extra virgin" (Virgin) olíu. Hann hefur greinilega grænleit blæ og greinilegur beiskja í bragði. Það er kallað náttúrulegum olíu af fyrstu tjáningu. Sú staðreynd að það er fæst með einföldum kalt að ýta af þeim olíuviði ávöxtum. Að hann er kallaður "fljótandi gull" (viðeigandi Homer). Þótt kaloría ólífuolíu frá háttur af framleiðslu breytir ekki miklu, eru allar aðrar tegundir talin verri. Og allt vegna þess að þeir minnkað stig af ómettuðum fitu og línólsýru sýru.

Hreinsaður olía er hreinsuð með eðlis-efnafræðilegum aðferðum þar sem beiskjan "Virgin", sem sumir telja óþægindi. Og það er gagnslaus fyrir heilsu er pomace olía, að kalla fram úr otzhimok með hitunar- og efna leysiefnum. Þrátt fyrir þá staðreynd að kaloríu ólífuolía frá annarri og þriðju ýta-ups enn stubbornly hár, það er ekki eins auðvelt að frásogast í líkamanum og ekki brýtur niður kólesteról.

Rétt valið gráðu ólífuolíu á dag að nota það leiðir til að útrýma sykursýki og hjarta- og æðasjúkdóma, styrkir veggi æða, bæta sjón. Fólk notar oft þessa olíu í mataræði, með þykkt hár og sterkar, heilbrigðar neglur. Línólsýru sýru sem er í fitu, hratt læknar sár; vítamín K, E, A og D styrkja vöðva og bein, og auka ónæmi fenól. Lovely mjúkur og viðkvæmur bragð gerir það mögulegt alveg viss hvað er hár caloric ólífuolíu. Matskeið af fylla á grænmeti salati vissulega mun ekki koma skaða á líkamanum, og einungis hagur.

Fyrir þá sem eru notaðar til að reikna út næringargildi, alltaf og alls staðar, mælum við með því að nota margs konar Virgin, og pakkað í ílát úr gleri. Í slíkum flöskum hentugleikar skömmtun, sem hægt er að draga nokkrar fljótandi jafnvel í kaffi skeið. Caloric teskeið af ólífuolíu verður þá að vera 45 kcal, og veitingastöðum - 199 einingar.