Eggjakaka með tómötum

Eggjakaka með tómötum er frægur fyrir þá staðreynd að það er borinn, sem er ljúffengur, en í undirbúningi hins vegar mjög fljótt. Gera það á ýmsa vegu. Til að hefja nám við einföldustu valkostur - á pönnu. Matreiðslubækur eru mismunandi uppskriftir fyrir þessum diski. Taktu upphafi algengasta, sem mun taka við stöð. Þessi uppskrift til að gera eggjakaka með tómötum, það er nauðsynlegt að taka tómata og egg í fjóra bita, lauk, smá hveiti, glas af ferskum mjólk, sprig af steinselju eða kóríander, olía til steikingar.

Fjarlægja húðina af tómötum, skera í sneiðar. Fínt skorið laukinn og steikja það, og þá bæta við tilbúin tómötum og látið malla fjallað um tvær mínútur. Við sofna hveiti og salti og blandað. Slá egg með mjólk til þess að fá einsleita massa, og hella í pönnu tómötum. Látið malla, falla, þar til fat er eldað, um fimm mínútur. Sú Eggjakaka með tómötum skreyta steinselja sprigs, bæta bragðefni tómatsósu eða tómatmauk.

Smá tími þarf fyrir fat cooking í ofninum. Til að ná þessu, það er nauðsynlegt að velja uppskrift tómatana með holdugur kvoða inniheldur lítið safa. Og mismunandi efni til að undirbúa eggjaköku. Egg og tómatar tekið aðeins meira af fimm stykki og mjólk er minna en tvisvar sinnum. Eftirstöðvar hluti haldast óbreytt.

Byrja elda mat er ekkert öðruvísi að undirbúa það á pönnu. Tómatar dýfði í nokkrar sekúndur í sjóðandi vatn, í því skyni að auðveldlega fjarlægja hýði þeirra, þá skera í sneiðar. En þá byrjar aðgerð, ólíkt fyrri uppskrift. Verðbil hakkað tómötum í pönnu með bræddu smjöri og steikið þar til einn vilja ekki vinna allan vökvann. Þó að vökvi frá tómötum sýður, whisk blöndu af eggjum, mjólk, hveiti, salt og pipar. Sú massa er hellt yfir tómat pönnu. Setjið á pönnu með blöndunni í ofni í um hálfa klukkustund. The ofninum að vera hitað upp í allt að 180 gráður. Eftir þennan tíma dýrindis eggjakaka er tilbúin.

Ekki síður bragðgóður spæna egg með tómötum og osti. Fyrir þetta þurfum við að taka fjögur egg, fjórir tómatar, vega um 150 grömm af osti, mæla tvær matskeiðar af olíu og bætið grænn laukur. Salt eftir smekk fat.

Þegar öll innihaldsefni séu talin upp í omelettuna unnin með tómötum, halda áfram beint til matreiðslu ferli. Fyrsta skrefið er að fjarlægja tómatar húðina, pre-hella yfir sjóðandi vatni, þá skera þær í sundur. Síðan tómatar eru sett á pönnu og steikt í smjöri. Ristaðar tómatar voru sett á plötunni.

Fínt skera lauk og osti, berja egg með salti og hrærið öllu. Verðbil leifar af smjöri á pönnu, ásamt tómatar og sem fæst massi er hellt úr eggjum sínum. Skjóta bakstur til að fá dýrindis eggjakaka með tómötum, það er nauðsynlegt til að viðhalda lítil. Elda um 8 mínútur. Eggjakaka með tómötum mun líta mjög appetizing, smáborgarar með sprigs af greenery.

Í viðbót við þetta uppskrift, bjóða kokkar annars konar omelets, með mismunandi aukefni. Það er hægt að undirbúa mjög dýrindis eggjaköku, taka sem aukefni kartöflum. Viðbót af kartöflum og breytileg, í grundvallaratriðum, þetta uppskrift frá fyrri, og restin er að lýsa hvernig á að elda eggjakaka með tómötum og innihaldsefni fyrir það eru þau sömu.

Kartöflur taka smá, um 200 g af osti minna en í fyrri uppskrift - aðeins 100 g egg og tómata, mynda grunn mat, einnig þarf að taka fjögur stykki, bæta krydd, jurtir og smjör. Til þess að gera eggjakaka með tómötum og kartöflum, tómatar skorið í teninga, ost og skrældar kartöflur scrubbed, með því að nota a stór ost grater, a potato - fínn. Crumble jurtir og blandað með hakkað tómötum, osti og kartöflum, þá bæta við allt í barinn egg. Í leiðir massa bæta kryddi eftir smekk og breiða það á pönnu, sem er pre-smurður með olíu sólblómaolía. The fat er þakinn með loki og bakað við miðlungs hita í um fimmtán mínútur, að með því móti öðlast dýrindis omelettuna.