Drach: uppskrift af ömmur okkar

Um helgina, þegar öll fjölskyldan að safna, og ekkert um fyrirtæki þeirra, hver eigandi vill spilla ástvinir þeirra dýrindis morgunmat.

Quick og bragðgóður

Auðvitað, það er hægt að standa í ofni í 2-3 klst og elda eitthvað flókið og óvenjulegt, og er hægt að eyða töluvert af tíma og þjóna fat sem mun höfða til allra. Það er kallað Drach. Uppskrift af undirbúningi hennar er a smella - sjá fyrir sjálfur. Í þessari grein munum við birta vinsælustu afbrigði af Drach, sem hver um sig er gott á sinn hátt.

A la Casserole

Drach - bragðgóður, góðrar máltíðar því að þeir borðuðu á expanses Rússlandi, Úkraínu og Hvíta-Rússlandi. 30 árum síðan drachenu unnin í nánast hverri fjölskyldu, þá uppskrift gleymt, komi newfangled réttum. Sem reglu, helstu innihaldsefni Drach eru egg og mjólk, kartöflur, brauð, eða hvaða korn. Í hnotskurn, Drach (uppskrift sem hægt er að auka fjölbreytni hvaða vöru valfrjálst) - þetta er einhvers staðar á milli eggjaköku og gratineraðir. Hingað til, þetta fat aftur öðlast vinsældir, við munum ekki halda í við tísku og matreiðslu okkur.

egg kraftaverk

Ef þú og heimili þitt eins og egg, egg Drach, uppskrift sem við bjóðum til að læra að verða einn af uppáhalds heimalagaða máltíð. Til framleiðslu á Drach, þurfum við eftirfarandi vörur:

• Mjólk - 1 bolli.
• Egg - 8 stykki.
• Hveiti - 1 msk.
• Sýrður rjómi - 2 msk.
• Butter - 60 grömm.
• Salt, krydd - eftir smekk.
• Greens (laukur-penni, steinselja, dill) - eftir smekk.

Fyrsta skrefið er vandlega aðskilið eggjarauðu frá hvítu. Fjarlægja prótein stuttlega í frysti, og eggjarauður, sýrðum rjóma, hveiti, salt og krydd blandað vel, smám saman hella niður mjólk.

Við að ná í kældum prótein og whisk hrærivél þeirra eða whisk að kólna froðu, bæta magn og blandað varlega. Lubricates keramik eða Silíkonmót með matarolíu, breiðst út til uppskeru okkar og að baka í preheated 200 gráðu ofn í 7-10 mínútur fyrr en viðkomandi Drach okkar munu ekki lush og Ruddy.

Við náum lokið fat úr ofninum, hella bræddu smjöri ofan og stökkva ríkulega með fínt hakkað grænu. Það er allt - okkar Drach egg uppskrift sem mun sigrast jafnvel þeir sem eru ekki góðir í matreiðslu, tilbúinn! Borða það ætti að vera bara svo lengi sem það er ekki skömm.

Fantasy á þema kartöflu

Ef morgunmatur þú vilt eitthvað góðar og ekki of erfitt að undirbúa, að Drach kartöflu uppskrift er örlítið flóknari stöð - þetta er það sem þú þarft! Við munum þurfa þessi efni:

• Kartöflur - 6 hnýði.
• Hveiti - 2 msk.
• Fat - 30 grömm.
• Egg - 1 stykki.
• Soda - 1 klípa.
• Sýrður rjómi - eftir smekk.
• Laukur - 2 stykki.
• Smjör - eftir smekk.
• Salt, pipar, krydd - eftir smekk.

First, afhýða kartöflur, þvo hann og nudda á gróft grater. Fold á pönnu, bæta egg, salt, krydd, og matarsódi.

Við að setja á eldinn pönnu, bræða beikon og steikja það í fínt hakkað laukur til gegnsætt. Þá bæta við lauk kartöflu massa og blandað.

Silíkonmót eða djúpt pönnu feiti með matarolíu, breiðst út til framtíðar drachenu, dreifa skeið. Setja sniðið á preheated ofn og bakað þar til gert drachenu við hitastigið 200-230 gráður. Þegar borð að hella bræddu smjöri eða sýrðum rjóma.

ostur ilmur

Fyrir fjölbreytni, getur þú elda drachenu með osti - bragðbætt og mjög bragðgóður. Réttlátur ímynda sér alluring lykt af osti, sem mun vekja heimilisfólk betur en allir vekjara ... til að fá sterkan ost Drach, uppskrift bendir með aðeins harða osta. Svo taka eftirfarandi vörur:

• Mjólk - 1 bolli.
• Hvítt brauð - 120 grömm.
• Ostur - 80 grömm.
• Smjör - 2 matskeiðar.
• Egg - 8 stykki.
• Salt og krydd - eftir smekk.

Fyrst af öllu nudda ost á grófu grater. Skerið brauðið með skorpu og Crumb skera í litla bita. Aðskilja eggjarauður úr hvítu. Hituð mjólk og hella þeim brauð teninga. Við áskiljum okkur þar til þar til brauðið er mettuð. Þá bæta 2/3 til rifnum osti og eggjarauðu. Salt, krydd og blandað vel saman.

Frekari prótein whisk í föstu froðu, og auka á heildarbreidd massa. Blandið varlega þar samræmdu. Mold út olíu, breiðst út til okkar brauð-og-ostur-eggjablönduna og fletja með skeið. Stráið eftir ost og bakað í preheated ofni við 180 ° C þar til gullið brúnt. Áður en þjóna, smyr drachenu smjör okkar. Það er hægt að úða fínt hakkað grænu, ef þess er óskað.

smá sætleiki

Vissir þú að til viðbótar við kartöflu, egg og ostur hefur sætt Drach? Uppskrift með myndum af ýmsum réttum, sem voru unnin í þorpum á stórhátíðardögum ömmur okkar birtum við í pappír okkar. Til framleiðslu á sætum Drach, þurfum við:

• Hveiti - 1 bolli.
• Rúgmjöl - 1 bolli.
• Mjólk - 2 bollar.
• Duftformi sykur - 3 matskeiðar.
• Egg - 3 stykki.
• Butter - 50 grömm.

Í fyrsta lagi að aðskilja prótein úr eggjarauðu. Þá, í einu íláti nudda eggjarauðu með duftformi sykur, og hitt - smjör. Við erum að setja þetta allt saman og hrærið smám saman kynna mjólk og hveiti. Þá salt, krydd og hrærið upp aftur alla mýkt.

Mold út eða ekki stafur pönnu olíu, hella tilbúna massa að búa fyrirfram and heated to 200 gráðu ofn í 30 mínútur. Þegar Drach ispechotsya okkar, getur þú stökkva með duftformi sykur.

Það er allt speki! Nú þegar þú veist hvernig á að elda drachenu og fjölbreytni töflunni.