Compote af Antonovka í vetur - framboð af vítamínum fyrir alla fjölskylduna

Allir vita að epli á svæðinu okkar - mest aðgengilegt og the gagnlegur ávöxtum. Þetta kraftaverk náttúrunnar er tileinkað Christian frí - hátíð, víða haldin í Rússlandi frá fornu fari. Það var talið að á þessum tíma (19. ágúst) Apple hefur frásogast næringarefni, hrífandi allir bragðgóður og heilbrigðum. Fyrir þennan tíma árs fór ég að uppskera epli fyrir veturinn.

Hvers konar epli - Antonovka?

Epli inniheldur mörg næringarefni, svo nauðsynlegt fyrir líkama okkar - andoxunarefnum, pektín og tannín, sem gera það mögulegt að flýta því að allir skaðleg og óþörf úr líkama okkar. Apple er gagnlegur og heilbrigt og veikt fólk. Það er ríkt af C-vítamín, getur aukið magn blóðrauða í blóði og styrkja ónæmiskerfið. Þessi ótrúlega ávöxtur inniheldur nánast engar hitaeiningar, svo það er hentugur fyrir baráttunni gegn umfram þyngd.

Svo eigum við að skilja hvað epli eru gagnlegar. Í meginatriðum, alla ávexti, frá elstu einkunnum og endar með veturinn, kostum þeirra. En mest njóta góðs talið antonovka epli. Þeir öll nauðsynleg efni vara til loka vetrar. Það er talið að Apple compote Antonovka getur eyðilagt örverur í þörmum, sem veldur blóðkreppusótt. Maðurinn borðar meira en 2 af þessum eplum á dag, normalizes kólesteról í lifur.

Uppskera af eplum fyrir veturinn

Frá örófi alda hefur fólk reynt að gera birgðir fyrir framtíðina. Þetta var sérstaklega á svæðum með alvarlega vetur. Vetur uppskera hjálpaði fólki að lifa köldu tímabili og að takast á við vorið beriberi.

Epli geta verið geymd í nokkra vegu. Fyrst af öllu, þeir geta verið geymd í líkamlegu formi, td. E. heild. Til að gera þetta, hentar aðeins seint afbrigði vetur, svo sem Antonovka. Apples geta einnig verið geymdar í þurrkuðum formi. Og er hægt að varðveita ýmsar jams, ávaxtahlaup og compotes. Og hér er það besta afbrigði. Hún hefur sérstaka bragð og súrt bragð. Compote af Antonovka í vetur - mjög gott og heilbrigt drekka. "A Piece Sumardagurinn" - svo þú getur sagt með því að horfa á krukku með niðursoðnum compote eplum.

niðursuða compote

Apple compote uppskriftir mikið. Víst sérhver kona man hvernig einu sinni gerði það mömmu eða ömmu. Compote af Antonovka í vetur geta talist framúrskarandi "sól" drekka sýrðum bragð gefur okkur minningu um sumarið.

undirbúa compote

Epli eru góð þvo og skera í sneiðar. Skemmd svæði og fjarlægja kjarna. Afhýða epli, helst ekki skera, sem er. Til að. Í það sem hámarks af gagnlegur efni.

Þvegin og sótthreinsuð krukkur epli fylla þriðja. A compote af Antonovka í vetur mun ekki of einbeitt. Bankar með eplum hella sjóðandi vatni, kápa soðið hettur. Við gefum bankarnir að standa í um 15 mínútur, þar til örlítið kælt.

Þá hella vatni úr eplum í potti. Bæta við sykri á genginu - tvo bolla af sykri á 3-lítra krukku. Koma til sjóða. Hellið sjóðandi síróp eplum. Bankar rúlla upp og strax kveikja á lokinu, þannig að kólna í nokkrar klukkustundir.

Og annar uppskrift compote antonovka fyrir veturinn.

Þú getur elda einbeitt drekka úr eplum. Þessi uppskrift er svolítið frábrugðin fyrri, aðeins hrein sótthreinsuð krukkur klippa epli fylla næstum upp á topp. Og sykur að þessum drykk tekur lengri tíma - að meðaltali 2,5 bolla á 3 lítra krukku. Hafðu í huga að þegar svo compote af Antonovka í vetur þurfa að þynna með vatni.

Og er hægt að bæta við, eins og Plum. Þetta mun gefa fleiri skær lit compote og bæta kryddi eftir smekk.