Carp: hvernig á að elda fiskinn á mismunandi vegu

Í þessari grein, leggjum við til að íhuga nokkur uppskriftir fyrir Carp. Þetta ferskvatns fiskur er ljúffengur og gagnlegt.

Carp: hvernig á að elda fisk í bjór

Þú þarft (táknað með 2 skammta):

• Carp 1 kg (flök);
• klofnaði, salt;
• Vegetable olía til steikingar;
• Hveiti - 2 matskeiðar (Tafla);
• einn laukur;
• bjór - 100 ml;
• Gingerbread - 1 stykki.

tækni

Hvernig á að elda Carp? Flök skera í hluta. Simmered í sjóðandi vatni (saltaðar) þar til eldað. Grind rifinn gulrót. Drekka það í bjór. Laukur sneið og stökkva með hveiti. Eldið í olíu. Fiskur seyði , blanda með gulrót, laukur og bæta brennt kryddi. Plokkfiskur í 5 mínútur, síðan síað. Hellið soðnu fisk. Carp þjóna því með hlið fat af soðnum eða stewed kartöflur.

Carp: hvernig á að elda fisk með lauk og kartöflum

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• fiskur Carp 1 kg;
• 3 meðalstór laukur;
• kg af kartöflum;
• þroskaðir tómatar þyngd 400 grömm;
• Edik 9% - 2 matskeiðar (Tafla);
• jurtaolíu að steikja.

Undirbúningur Tæknin

Laukur hreinn og skera í hringi. Steikja það á heitri olíu. Á sama pönnu (eða bakstur) setja stykki af fiski (hreinsað, til að skera) og salt. Toppur með tómat sneiðar, hella smá vatn, salt og stökkva með pipar. Í annarri pönnu steikja kartöflur í olíu. Setja stykki um fiskinn. Pour smjör, kápa með loki eða þynnu og sett í ofni í 30 mínútur. Berið fram með grænu, áður ausinn edik.

Hvernig á að elda fyllt Carp

Carp fyllt með sveppum og hnetum, framleitt eins og hér segir.

innihaldsefni:

• Carp fisk sem vegur 2 kg;
• Fresh sveppir þyngd 300 grömm;
• pakki (300 mL) sýrðum rjóma;
• pakki (200 grömm) smjör;
• Tomato (eða deig) - 100 g;
• 4 kjúklingur egg;
• 3 bollar valhnetur (hreinsað);
• glas af hvítvíni (200 ml);
• hálfan bolla (100 grömm) af breadcrumbs;
• pipar, salt.

Undirbúningur Tæknin

Hreinsið fiskinn, fjarlægja tálknin, bein og innýfli. Þvoið, stökkva með salti og pipar innan og utan. Skera ekki burt hala og höfuð. Skurður fylla fylling. Að elda það sem þú þarft að fínt höggva laukur, steikja í olíu, bæta tómatmauk eða verður fyrir hnjaski sneið ferskum sveppum. Vandlega eldið matvæli, þá hella breadcrumbs og mylja hnetur. Hellið hluta af víni, árstíð með salti og pipar. Saumið í gegnum niðurskurð á fyllt fisksins. Þá setja á bakstur blaði, hella restina af víninu. Krauma þar til útboði, reglulega hella safa úr fiski. Blandið sýrðum rjóma með eggjum. Cover með blöndu af Carp. Setja í ofninum. Eftir 20 mínútur, að taka út og þjóna heitt. A real gem af frí töflunni má fyllt Carp. Hvernig á að elda fat, þú veist nú. Skreyta fiskurinn getur verið jurtir, sneiðar af fersku grænmeti.

Carp: hvernig á að elda fisk með sorrel

Þú þarft:

• Carp fisk sem vegur 1,5 kg;
• 6 egg;
• sorrel 2 kg af ferskum þyngd;
• 2 litlar lauk;
• lárviðarlaufinu, bragðmiklar, pea svartur pipar, salt;
• stykki (60 grömm) af smjöri.

Undirbúningur Tæknin

Clean fiskur, disemboweled, nudda með salti. Setjið pönnuna alveg. Hellið í glasi af vatni, bæta hakkað laukur, pipar, lárviðarlaufinu, bragðmiklar, salt (H. Skeið) á. Kápa með loki og sett í ofn í 190 gráður í 40 mínútur. Á þessum tíma, fiskurinn ætti að vera a par af sinnum til að snúa. Sorrel fínt skera, fylla lítið magn af vatni og látið malla á lágum hita í 20 mínútur. Varpið á sigti, þá bæta við salti eftir smekk og blandið með mjúkum smjöri. Fiskur út á disk, annars vegar að setja sorrel, á öðrum - harður-soðin egg. Bon appetit!