Bókhveiti á klaustra: elda mat valkostur

Buckwheat á klaustra - a fat sem hefur lengi verið þekkt í Rússlandi. Það er yfirleitt framleitt á ýmsum stöðum, þegar reglur trúaðra eru aðeins leyft að borða skoromnaia mat. Fyrsti brugga þetta sóðaskapur hófst í klaustur, sem var helsta ástæðan fyrir því að hún hefur fengið svo óvenjulegt nafn. Þangað til nú, þetta fat er mjög vinsæll, sem skýrir mikla fjölda uppskriftir og aðferðir við undirbúning.

hefðbundin valkostur

Leyndarmálið þessa fat er að það inniheldur mikið magn af vítamínum og öðrum næringarefnum, það er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi líkamans. Þar að auki, bókhveiti er mjög einfalt munkur undirbúin og þetta krefst að lágmarki setja af helstu innihaldsefni: hálfa bolla af bókhveiti 1 laukur, 150 grömm af hvers konar villisveppum, piparkrydduðum, 200 ml af sjóðandi vatni, salti og smá jurtaolíu.

Í samræmi við hefðbundna uppskrift fyrir alla málsmeðferð tekur minna en klukkutíma. Til að fá alvöru bókhveiti munkur-stíl, verður þú að:

1. Sveppir þvegin, þrifin, og þar á eftir sameina þær í venjulegum potti, bæta kalt vatn og setja að sjóða um 20 mínútur.
2. Eftir það er að vökvinn er tæmd, og afurðin var kæld og henni vandlega skera í þunnar ræmur.
3. Laukur hreinsað frá husk, crumble í bita og steikja það lítillega á matarolíu.
4. Eftir það er nauðsynlegt að bæta við tilbúnar sveppum. Á gera út, verða þeir að kaupa ágætur gullna lit..
5. Þá pönnu verður að fylla bókhveiti og steikja vörur saman ekki meira en 3 mínútur.
6. Innihald þarf að bæta við vatni, kápa vel með loki og elda þar til byggið er alveg tilbúin.

Til að tryggja að það sé nauðsynlegt að gefa fat til að standa í 3-4 mínútur, og eftir að við getum örugglega hringt allt að borðinu.

Hafragrautur í örbylgjuofni

Nú á dögum, næstum hvert eldhús hefur mismunandi tækni sem hjálpar vélar til að leysa öll vandamál sem tengjast matreiðslu. Svo, venjulega bókhveiti munkur-gæti verið á borðinu í örfáum mínútum, ef heimili hefur örbylgjuofn. Til að vinna þarf: 100 grömm af bókhveiti, og sama magn af ferskum (eða frosið) sveppum og við klípa af salti, ½ laukur og 90 grömm af matarolíu.

Ferlið mun samanstanda af nokkrum áföngum:

1. Sveppir, ef nauðsyn krefur, pre-þurfa að defrost.
2. Eftir þeim ásamt hreinsuðu lauk þarft að skera í bita.
3. Buckwheat vandlega fara, þvo og blautur, flói vatn, í 15 mínútur.
4. Í fyrsta lagi í örbylgjuofni á hámarksafl í þrjár mínútur steikt laukur.
5. Þá bæta sveppum og endurtaka með sömu breytur.
6. Sofna bókhveiti og hella allt vatnið þannig að það er á gólfið var sentímetra ofan innihald.
7. Stilltu vélina getu um 80 prósent til að standa við þessar aðstæður, vörur 5 mínútur. Eftir allt þetta, þeir þurfa 10 mínútur bara til að standa upp.
8. Endurtaka upphitun aðferð.
9. Bæta við salt, hrærið og aftur til að hita upp mat. Í þetta sinn mun aðeins hafa eina mínútu.

Nú, í raun hafragrautur er tilbúið til notkunar.

Uppskrift fyrir Multivarki

Ekki er síður ljúffengur bókhveiti snýr munkur í multivarka. Á undanförnum árum, this eining er sérstaklega vinsæll. Helstu innihaldsefni í grundvallaratriðum eru þær sömu: 300 grömm bókhveiti, 1 stór laukur, 200 grömm af ferskum sveppum, salt, 100 ml af matarolíu og 2 bolla af vatni.

aðferð tækni er einföld:

1. Laukur skera í 4 bita, þá fínt crumble.
2. Hella olíu í skál Multivarki. Einnig hella lauk og heilu sveppum.
3. Stilla "Hot" ham og bíða í 10 mínútur, muna að hræra stöðugt vörur.
4. Buckwheat skola og bæta við skál.
5. Bætið vatni, salt, og þá ná með loki og setja á "korns" ham fyrir 35 mínútur.

Teljari merki mun tilkynna reiðubúin rétti. Þessi uppskrift lýst fyrir Multivarki "Redmond". Aðrar gerðir starfa álíka. Hins vegar eru sumir breytti nafninu nokkrum aðgerðum.

Sérsniðinn kostur

Þegar staða er lokið, getur þú ekki lengur að hlíta takmörkunum. Nú sérhver trú getur leyft sér að hvaða fat. Sérstaklega gott í þessu tilfelli, bókhveiti munkur-stíl kjöt. Til að framleiða það sem þarf er: ½ bolli bókhveiti, 150 grömm nautakjöt, gulrætur, salt, 50 grömm af ferskum grænum baunum, lauk, lárviðarlaufinu, og 300 ml af seyði.

Fat er tilbúinn alveg frumlegan hátt:

1. Nautakjöt hella köldu vatni og sjóðið þar til eldað. Uppruni seyði betra tæmd að koma í veg fyrir innstreymi skaðlegra efna í það. Í 15-20 mínútur, bæta við salti, lárviðarlaufinu og laukur.
2. Soðið nautakjöt hakkað í kjöt kvörn og setja leiðir hakkaða jafnt á botni leir pottinn.
3. Top fylla rifnum gulrótum, baunum og þvegið bókhveiti.
4. Allt þetta hella seyði og setja í ofn í um það bil 1 klukkustund. Hitastigið innan þessa tíma verður að vera 180 gráður.
5. Þegar allt vatn er farið, það er nauðsynlegt að bíða í 10 mínútur, þá hrærið innihald pottinum og þjóna, auka það á plötum.

Þessi korn eru mjög vinsælar hjá börnum. Þeir eru mjög ilmandi, bragðgóður og auðvelt að borða án mikillar fyrirhafnar.