Blindarveiki. Uppskriftin að elda

Blindarveiki er mjög auðvelt að undirbúa, en það hefur ótrúlega bragð og lykt, að sjálfsögðu, ef þú notar þroskað plómávöxt. Þetta alkóhól drykkur er talið það besta af áfengi, sem er gert heima hjá sér.

Blindarveiki. Uppskriftin. Val á vöru

Til að fylla fyllingu passa póstinn alls konar vaskur, en notar aðallega Mirabel, ungverska, kanadíska plóma. Það mikilvægasta í undirbúningi þess er að gera ávöxtinn þroskaður, en ekki óhóflegur og ekki spilltur. Þess vegna, áður en þú eldar, þarftu að vandlega raða þeim út. Ímyndaðu þér að jafnvel einn slæmur plómur getur eyðilagt drykk. Enn mjög mikilvægt, hvernig þú munir undirbúa veig - með eða án beina. Sumir telja að plómbein séu eitruð, þau innihalda sýaníð og sýaníð í samsetningu þeirra. En styrkur efna þeirra er lítill, þannig að það er ómögulegt að eitra þau. Því ákveður þú hvort þú skulir gera veig með eða án beina. En mundu að bragðið á drykknum muni ekki hafa áhrif á neinn hátt.

Plum vín. Blindarveiki. Uppskrift

Í tilfelli þegar náttúruleg gerjun er notuð, erum við að undirbúa plógavín. Sama veig, aðeins fengin með gerjun.

Við þurfum:

- kalt vatn - 3 glös;

- sykur - 3 kg;

- Hreinsað plóma - 6 kg.

Blindarveiki. Uppskrift og matreiðsla

1. Skerið plómurnar í tvennt og fjarlægðu beinin frá þeim.

2. Setjið plómin í glasskál (ílát) og bætið sykri og vatni.

3. Festu síðan hálsinn með grisju og settu hana í 2-4 daga á heitum myrkri stað.

4. Þegar fyrstu merki um gerjun birtast (á yfirborðinu á veigunni birtast bólur og froðu), á flöskunni skaltu draga læknishanskuna (þú getur keypt í apótekinu) með holu í einum fingrum eða setjið vatnsþéttingu.

5. Leiðið veiguna í 30-40 daga þar til gerjunin lýkur.

6. Þá síaðu veiguna með grisju.

7. Helltu drykknum sem kemur út í flöskuna og festið síðan vel.

8. Eftir 3-4 mánaða öldrun á dökkum, köldum stað og hægt að neyta.

Hvernig á að gera plógusvepp

Hvað er veig almennt? Við skulum skilja. Þetta er drykkur fyrir áfengi, undirbúið með aðferðinni til að krefjast alls konar ávexti, berjum, jurtum, ávöxtum. Eldunarferlið er einfalt, vegna þess að Aðeins í því að halda áfram að vodka með mismunandi aukefnum, í stað þess að heimavöruðum víni eða áfengi. Innlendum veigum er skipt í sætt, bitur og sterkt. Sterk (um 40 gráður) hentugur fyrir kjöt og fiskrétti. Sætt (allt að 23 gráður) er helst borið fram á eftirréttarrétti. Tinning á plómum, uppskriftin sem er einföld, hefur hvert tækifæri til að verða undirskrift drykkur. Ekki sé minnst á að aðeins þú ert ábyrgur fyrir gæðum. Í nútímanum eru bæði ferskar og þurrkar vörur notaðar: ávextir, blóm, rætur, kryddjurtir, plönturblöð, sítrusskeljar og jafnvel hnetur. Uppskriftin um veig frá plómum er hægt að breyta með viðbót við ýmis aukefni eða krydd. Eins og þeir segja, það er spurning um smekk. En ekki ofleika það með innihaldsefnum.

Einföld veig uppskrift

Fyrir einn þriggja lítra getum við tekið 2 kg af plóma, 0,5 kg af sykri og fyllið eftir plássið með vodka. Við setjum það í 10 daga, þá síaðu og verja í aðra 40 daga. Veigurinn er tilbúinn!