Bjór "Vyatich": umsögn. Brewery "Vyatich" Kirov

Brewery "Vyatich" hefur verið starfrækt í yfir hundrað ár. þróun hennar hófst í byrjun 20. aldar, eftir komu í Vyatka Þýska verkfræðingur Karla Shneydera. Fljótlega fékk hann rétt til að selja bjór og býræktarafurða um rússneska heimsveldinu.

Eftir sjö ára plöntu verður eigandi tveggja pöbba veitingastöðum og heilmikið af verslunum um sölu á bjór. Framleiðslu er afhent til Moskvu, Pétursborg, evrópskum borgum. Eftir byltinguna í landinu fer fram á þjóðnýtingu verksmiðju. 1921 var fyrirtækið varð ríkisstofnun. Það heldur áfram að starfa og þróa gefandi starfsemi.

stigum þróunar

Nýr áfangi í þróun fyrirtækisins að framleiða bjór "Vyatich", hófst í eftirstríðsárunum tímabili. Árið 1952 í álverinu tveimur ammoníak þjöppu ríðandi tegund. Þeir mega á að hafna hinu hefðbundna kælingu með ís. Stöðugt vaxandi magn af malt þarf vistir og búnað uppfærsla fyrir framleiðslu. Eftir nokkur ár, að verksmiðjan búin kassi-maltgerð, auka þurrkara í tvær tiers, par af læsingu ker. Að auki, nútímavæðingu Brewhouse:

1. Katlar uppsett afl allt að eitt og hálft tonn.
2. Búin með síun, alger einingar.
3. Tré ílát komi með sýni úr stáli.
4. Innleitt nýja framleiðslu rennsli.

Í sjálfvirkum lína 70 er í gangi. Árangur náðist um sex þúsund flöskur á klukkutíma fresti.

nútíma framleiðslu

Nýlega, bjór "Vyatich" er gert í verksmiðjunni, sem felur í skammtaþyngd bjórgerð Brygging álversins, að skömmtunin og óáfengar línu. Rekstrareiningar búnað viðhald, flutning og þjöppu köflum, katla, markaðssetningu og endingartíma og fleiri og stoðsviða. Vyatsky Brewery framleiðir nokkrar tegundir. Vinsælasta vörumerki eru eftirfarandi tegundir af vörum:

• "Zhiguli". Standard bjór með litlum þéttleika úr léttri malt. Það hefur sanngjörnu verði, framúrskarandi þorsta quencher í sumar.
• "Live". Upprunalega Afurðin sem er framleidd samkvæmt hefðbundnum uppskriftir.
• Schneider LAGER. Það er til heiðurs stofnanda verksmiðju. Það er auðvelt drekka með 4% áfengi. Það er fullkomlega slekkur þorsta, leyfa að finna sérstakt bragð og létt hop beiskju.

High-gæði lögun

Unnendur hefðbundnum bjór verður að meta klassískt bjór. Bragðið af þessum drykk er áberandi, þar sem samsetningin er bætt í lágmarks hluta hops. Afbrigði eru í boði með innkomu hrísgrjónum, sem gerir þá sætari, "Amber", "tankur". Unnendur unfiltered bjór drykkja veitt býr "Vyatich". Það hefur sérstaka bragð af ger og hefðbundnum hop bragð. Oftast varan er seld innan svæðisins, sem um geymsluþol í nokkra daga á ákveðnu hitastigi (hámarkið - einn mánuð).

Dark bjór er framleidd undir nafninu "Special". Það táknar Khmelnaya sem hefiir til upprunalegu karamellu malt bragð. Connoisseurs af hár-þéttleiki stofna laða "Elite". Drykkurinn hefur malt bragði, alkóhól - innan 5,8%. Vara elskendur herða passa bjór "Vyatich Strong." Að auki, álverið framleiðir takmarkaðan drekka aðila að merkja nýju ári, og nokkrar aðrar frí.

einkenni

Kirovske bjór "Vyatich" selt í lausu kegs, hálf-lítra glösum, sem plastílát, 1,5 eða 3 lítra. Ljós Lager án gerilsneyðingar á sýningu matur "Prodexpo" fékk gullverðlaun og titils "Best Product of the Year". einkenni þess eru:

1. Litur - gullinn.
2. Foam áhrif - mjög þétt, smám uppnámi hettu.
3. Aroma - malt, veikt.
4. Stöðugleiki - meðaltal 12% og geta verið þykkari.
5. Taste gæði - sem malt burðarás. Flóki tónar af kex, smá sætleik og einkennandi sýrustig.
6. Með því að carbonation - meðaltal svið.
7. Eftirbragðið - malt, stutt.

Óhreinindi er ekki fram. Hop biturð er talið sanngjarnt.

hluti notaður

Til að ákvarða eiginleika gæði af the talið drykkja ætti að rannsaka samsetningu algengustu afbrigði. Hér að neðan eru tölur:

• "Vyatich Provincial" bjór. Í uppbyggingu - létt malt bygg og hops. Product virknipráfun - 4,5% þéttleiki nær 12% kaloría - 46 kkal.
• Grade "A klassískt." Bjór með styrk og þéttleika til 4,9 til 12%.
• Strong útfærsla drykkurinn inniheldur allt að sjö prósent af alkóhólinu í þéttleika uppá 15%. Kaloría - 58 kkal.
• Unfiltered bjór frá vyat framleiðendum er um 4,9 gráður virki.

Foodies vilja þakka hjá þéttleika 14% og styrk allt að 5,5 gráður undir vörumerkinu "Vyatskoe sérstakt."

Umsagnir

Frá neytendum um "Vyatich" bjór er hægt að heyra mikið af góðum og ekki-svo dóma. Kostir eru drykkjaríláts notendum á viðráðanlegu verði, ýmsar bekk, gott bragð, fallegt ílát hönnun skráningu, að viðstöddum á bilinu "lifandi" bjór.

Hins Beer "Vyatich" sem umsagnir ýmsar, fékk mikla gagnrýni. Sumir viðskiptavinir líkar ekki eftirbragð og mikið timburmenn ástand. Á hæðir má rekja, og óstöðug verð, leika í smekk svipuðum einkunnum frá öðrum framleiðendum fremur vafasöm gæði óáfengir útgáfa, sem var fljótt tekið af markaði.

niðurstaða

Það er hægt að draga þá ályktun að staðbundin brugghús með langa sögu metin og halda áfram að vera í eftirspurn meðal mismunandi hluta þjóðarinnar. Á margan hátt, bragð og önnur gæði vöru hafa áhrif á innleiðingu nýrrar tækni og notkun ódýr hráefni, ásamt rotvarnarefni. Því miður, margir eigendur Elite fyrirtækja leitast við að hagnast með lágmarks fjárfesting sem er ekki alltaf leiða til viðkomandi niðurstöðu. Vonandi, Brewery "Vyatich" mun halda áfram að framleiða hágæða og náttúruleg.