Túrmerik - hvað er það? Túrmerik: meðferðarúrræði eiginleika og frábendingar. Hvað eru kostir þess túrmerik? "Golden Mjólk" frá túrmerik

Túrmerik - hvað er það? Þetta sterkan ilm og jurt. Það tilheyrir engifer fjölskyldu. Álverið hefur meira en fimmtíu tegundir sem aðeins þrír eru ræktaðar á sviði iðnaðar mælikvarða til að framleiða krydd og lyf.

sögulegar staðreyndir

Þegar fræga ítalska ferð Marco Polo komst í Suður-Kína frábæra planta, var hann mjög forvitinn. Túrmerik - hvað er það? Sú staðreynd að þessi - álversins, sem hefur lit og lykt af saffran.

Túrmerik er dýrkaður af Hindúa. Þetta fólk tengja álverið við frjósemi. Án túrmerik ekki ekkert af indverskum athöfnin. Með því að hefð, brúðgumanum er binda þráð, pre-Smurà með líma úr þessari plöntu, um hálsinn brúður. Nota túrmerik og Malasíu. Í þessu landi, líma það reka burt illa anda frá mæðrum, smyrja magann. Nota tól fyrir vinnslu á naflastrenginn eftir fæðingu.

Í Evrópu, krydd varð þekkt um miðja fjórtándu öld. Frá Indlandi og það flutt arabísku kaupmenn. Vegna eiginleika túrmerik, svipað saffran, var hún gefin annað nafn - Indian saffran. Spice, hefur skemmtilega ilm og pungent bragð, kom ég að smekk íbúa á meginlandi Evrópu vegna getu þess til að miðla gulum lit og hlýja ilm af ýmsum réttum.

Túrmerik - hvað er það í Latin? Það er talið að nafnið álversins kemur frá orðum Terra Merita. Þýddar rússnesku, þýðir það "virðingu jarðarinnar."

Líffræðilegir eiginleikar plantna

Túrmerik vex í svæði staðsett eitt og hálft þúsund metra hæð yfir sjávarmáli. Fyrir venjulegan tilveru það þarf hitastig frá tuttugu til þrjátíu gráður. Hann finnst planta og mikill raki. Á svæðum þar sem meðaltal lendingar árleg úrkoma verður að vera meira en þúsund mm. Ef raki er ekki nóg til að tryggja eðlilegan vöxt túrmerik nota kerfi áveitu. Jarðvegur fyrir vaxandi uppskeru má handahófskennt. Hins vegar einkum val gefur slimy álversins, og vel tæmd Sandy loam.

Innkaup á hráefni

Notað hluti af álverinu - rhizome hennar. Grafa það eftir sjö til níu mánuði eftir gróðursetningu. The Stock var síðan gangast undir frekari vinnslu. Rhizomes eru soðin í vatni eða eitt prósent lausn af bíkarbónati kalsíum fjörutíu fimm til sextíu mínútur. Það er mikilvægt að gera þetta ferli í tíma - eftir uppskeru rhizomes má ekki vera meira en tvo eða þrjá daga. Orðið mjúkur hráefni er þurrkað í sólarljósi.

Í kjölfarið útlit rhizomes bæta fægja. Til yfirborð eignast skærgula lit, hafa gripið til smá bragð: tíu mínútum fyrir lok ferli polishing í tromlunni er bætt við cornmeal.

uppbygging

Hvað eru kostir þess túrmerik? Við jákvæð áhrif á mannslíkamann hefur álverið vegna ríkur samsetningu þess, sem felur í sér:

- Áhugavert macroelements (kalíum, joð, fosfór, magnesíum, natríum og kalíum);
- snefilefni sem eru nauðsynleg fyrir meginhlutann (mangan og selen, járni og sink, og kopar);
- dýrmætur vítamín, sem tilheyra B (þíamín, pýridoxín, fólínsýru, þíamín), auk E, K, C, PP og kólin.

Þar að auki, voru eftirfarandi efni sem finnast í túrmeriki:

- sterkju;
- curcumin;
- ilmkjarnaolíur;
- sabinene;
- á-phellandrene;
- tsingiberen;
- In-curcumin.

græðandi eiginleika

Hvað eru kostir þess túrmerik? Þessi planta er innifalinn í listanum yfir öflugustu náttúruleg lyf, unnin af náttúrunni sjálfri. Það er notað í Indlandi í meira en tvö og hálft þúsund ár, eins og bólgueyðandi lyf.

Túrmerik - hvað er það fyrir mann? Þetta er sannarlega undur náttúrunnar, sem er gagnlegt í meðferð margra lasleiki.

Túrmerik er náttúrulega sótthreinsandi og sýklalyf. Þessir eiginleikar plöntunnar eru notaðir við meðferð á brunasárum og niðurskurð. Túrmerik - krydd, sem kann að vernda gegn lungnakrabbameini og illkynja æxlum í brjóstum. samsetningu þess með blómkáli getur komið í veg fyrir að viðburður af krabbameini í blöðruhálskirtli. Með duftformi túrmerik er innifalinn í daglegu mataræði til að hægja á framgangi sjúkdómsins, eins og Alzheimer. Slík birting krydd vegna getu þess til að fjarlægja í heila amyloid skellum. Túrmerik - stórkostlegt náttúrulega detoksikant lifur. Gagnlegar krydd og börn. Það dregur hættu á hvítblæði.

Mælt er með til fyrirbyggingar á sortuæxli og eyðingu þegar myndast frumur þess túrmerik. Spice í veg fyrir útbreiðslu meinvörp í ýmsar gerðir krabbameins. Applied græðandi og rætur eins og náttúruleg bólgueyðandi miðillinn er engar aukaverkanir.

Efnilegur trúa túrmerik og til að hægja á framvindu MS. Heilun krydd gagnlegt til megrunar, sem hefur tekið virkan þátt í umbrotum fitu. Sýningum meðferðarúrræði eiginleika túrmerik í getting losa af þunglyndi. Þökk sé bólgueyðandi verkun það skilar árangri í veg fyrir liðagigt, meðtalinni liðagigt. Mælt er með túrmerik og krabbameinssjúklingar sem gangast undir krabbameinslyfjameðferð. Skráning kryddi í fæðu eykur verkun geislunar og dregur úr neikvæðum áhrifum lyfja sem notuð eru í þessu tilfelli. Sýnir Túrmerik læknandi eiginleika og húðsjúkdóma. skipun hennar er mælt með því að draga úr ástand sjúklinga með psoriasis. Spice koma hjálpargögnum og í mörgum öðrum bólgusjúkdómum í húð. Að auki, túrmerik flýta gróanda sára.

Notkun rót til lækninga

Eins og að taka túrmerik fyrir þá sem ákváðu að nota það til að losna við sjúkdóminn? Læknandi rót jafn gott í töflu- eða duftformi. Í verslunum sem selja vörur fyrir heilbrigðu mataræði, túrmerik er einnig selt í formi hylki af tvö hundruð og fimmtíu og fimm hundruð milligrömm hvor. Með reglulegri notkun á lækningu rót er hægt að nota til að elda. Klípa af kryddi gefa fat ríkur gula lit og skemmtilega ilm.

tilvikum er jafnframt ráðlegt túrmerik púður sem utanaðkomandi aðili sér fyrir marbletti, gyllinæð, sár og sár. Í þessu tilfelli, það er æskilegt að blanda með hunangi.

Móttaka lækna rót hægt er í vatnskennda innrennslis seyði eða mjólk. En það er best að taka það sem krydd bætt í matvæli. Í þessu tilviki, að einn skammtur er sú upphæð sem 0,5-1 grömm.

Í þeim tilvikum þegar túrmerik er notað til að losna við sveppasýkingum, frá rót sína að gruel. Til að gera þetta, hakkað hráefni er fyllt með venjulegu vatni. Eftir innrennsli f blönduna f tvær til þrjár klukkustundir og það lubricates sár.
Fýrír gjöf um munn gagnlegur seyði túrmerik. Á sama dagsskammti af heilun duft er tíu grömm.

"Golden Milk"

Túrmerik rót er gagnlegt að taka einu sinni á ári námskeið hannað fyrir fjörutíu daga. Til að ná meiri læknandi áhrif lækningu klæða betra að elda með mjólk.

Fyrir lyfjameðferðinni taka fimmtíu grömm af kryddi. Það er hægt að kaupa í verslunum matvöruverslun. Við duftið er bætt hálfan bolla af vatni. Sú líma er komið fyrir í þessu tilfelli á eldinn og lausnin soðin í fimm til sjö mínútur, og hrært stöðugt. Sem afleiðing af upprunalegri gulum blandan verður brúnt deig. Varan Eftir kælingu er ætti að vera sett í gler krukku og setja það í kæli. Þetta rúmmál er fullnægjandi fyrir yfirferð á fjörutíu daga meðferðartímabilinu.

"Golden Mjólk" af túrmerik gert með forsoðnum pasta rót lækningu. Undirbúa það bara fyrir svefn. Til að gera þetta, sjóða bolla af mjólk og bæta við það teskeið af pasta. Það mun ekki skaða lyfið og fjórðungur 1 klukkustund. L. möndlu olíu (í boði á lyfjabúðum). Áður en notkun á "gullna mjólk" í munni það er nauðsynlegt að setja teskeið af hunangi. Sem verður eftir á the botn af the gler líma til viðbótar hræra og drekka, líka.

Bragðgóður "gullna mjólk" af túrmerik mun veita þér skemmtilega og gefur friðsælan svefn. Móttaka Drug endurheimta æðum capillary möskva, purging það úr söltum. Heilun mjólk hjálpar með liðagigt. Það mun bæta yfirbragð og yngjast húð.

Mjólk og hunang geta skipta mjólk haframjöl síróp og stevia. Þess í stað möndlu olía er hægt að nota unrefined steyttum eða sesam. Mjólk og allir geta verið skipt út með vatni. Við mælum ekki með að nota túrmerik á steina í gallblöðru.

Seyði af lyfinu rót

Til að losna við ýmsum kvillum lækning af túrmerik hægt er að kaupa í apóteki net. Það hefur ýmsa gagnlega eiginleika fyrir líkamann. Túrmerik þykkni er hægt að bæta árangur af choleretic stofnana. Þessi lækning kemur í veg fyrir að viðburður af krabbameini og bætir meltinguna. Túrmerik rót þykkni bætir starfsemi hjartavöðva og getur útrýma liðverkjum. Og nota það til ýmissa vandamála með lifur.

túrmerik olíu

Með eimingu gufu af þurru duftformi lyfja rótum tilreiddi ljúffengan vöru. Þetta ilmkjarnaolíur ilmandi túrmerik. Eiminguna er yfirleitt framkvæmt annaðhvort í landinu þar sem álverið er ræktað eða á stað þar sem það útflutningur. Olía ótrúlega krydd er gult-appelsínugult lit vegna þess að tilvist í samsetningu náttúrulegra litarefni - curcumin. Olían hefur ferskt sterkan lykt og beiskt bragð. Nota það í snyrtivörur iðnaður. Sérstaklega vinsæll vörur í framleiðslu á smyrsl hafa sterkan Oriental bragði. Applied einstakt í aromatherapy olíu og sem framúrskarandi sýklalyfs sem er.

Túrmerik í snyrtivörum

Heilun krydd talið kvenleg. Og það er auðvelt að útskýra. Af þessu er hægt að útbúa með a breiður fjölbreytni af snyrtivörum. Þannig gríma af túrmerik mælt til meðferðar á bólgu sár í húð. Á sama tíma lækna rót verkar bakteríudrepandi eiginleika sína og leyfa fyrir þægilegur lyfta áhrif.

Uppskriftir grímur túrmerik, það eru nokkrir. Fyrir húð rejuvenation útbúa blöndu sem um sameinaða í jöfnum hlutföllum (1 hr. L.) Túmeric, mjólk og hunangi. The hluti ætti að blanda vandlega. The Mask er beitt til að hreinsa húðina, ætti það að vera fjarri þegar þrjátíu mínútur. Innan þriggja aðferðir æskilegt að framkvæma í kvöld, verður hún að fá merkjanlegur niðurstöðu - yfirbragð er jafnaði og bólga hjaðna umtalsvert. Hunang í grímuna er hægt að skipta með möndlu olíu eða Aloe Vera safa.

Þegar vandamál húð í andliti er mælt með því að nota annað uppskrift. Til að undirbúa andstæðingur-lagsins verður að blanda saman í jöfnum hlutföllum a svörtum leir, mildað í litlu magni af vatni, og túrmerik. The Mask er beitt til að hreinsa húðina og fjarlægja eftir fimmtán mínútur. Fjölda málsmeðferð fer fram í vikunni ætti ekki að vera meira en fjögur. General Course - átta grímur.

Túrmerik er hægt að framleiða töfrandi body scrub. Hann mun búa til stórkostlega áhrif, þar sem það hjálpar geli dauðar húðfrumur en rakagefandi og mýkjandi það. Til að framleiða þýðir taka hálfa bolla af sykri, í 1 klst. L. túrmerik, var bætt út í blöndu einhverra essential olíu (fáeinum dropum). Sú Þörfin til að skrúbba að nudda á líkamanum á vatn meðferð, forðast skemmd svæði.

Túrmerik getur elda mjög áhrifaríkt tæki til að fá losa af unglingabólur. Þetta mun krefjast 1 klukkustund. L. krydd og vatn. Þættir eru blönduð við líma ríkisins, beitt á andlit áður en þú ferð að sofa og eru ekki fjarri til morguns.

Notuð í matreiðslu

Milled í fínt duft rhizome túrmeriki hefur lengi verið notað sem krydd. Spezia hefur örlítið bitur, örlítið pungent bragð og lúmskur skemmtilega ilm.

Túrmerik er notað bæði sem krydd og sem litarefni mat. Í þessu tilviki það er með í samsetningu hinna ýmsu blöndur. Dæmi um þetta getur þjónað sem krydd karrý. Í Indian matargerð, túrmerik er til staðar í næstum öllum rétti - grænmeti og kjöti. Bæta því við kartöflur og baunir.

Það er ómögulegt að ímynda sér án Mið-Asíu matargerð túrmerik. Kokkar Úsbekistan bætt arómatísk krydd við soðið mutton, að hrísgrjónum pilaf og hafragrautur. Tadsjikistan túrmerik þjónar sem litarefni í sætum drykkjum. Aserbaídsjan kokkar alltaf bæta við ilmandi kryddi þegar elda pilaf. Í þessu tilviki, að setja krydd tæta. Á einn hluta af henni ætti að vera svolítið, bara á the þjórfé af hníf.

Indland flytur ilmandi krydd í Ameríku og Evrópu. En flestir vilja til að bæta túrmerik á ensku námskeiðum sínum. Það er í þessu landi, ilmandi krydd er hefðbundin efni í salöt og sósur, omelets og súpur, kartöflumús. Túrmerik eykur bragðið af kjúklingur og kjötréttum.

Oft krydd er notað í sælgæti fyrirtæki. Það þjónar hún sem Dye fyrir marinades og líkjörar. Þessir sömu eiginleikar túrmerik notað í framleiðslu á sinnep olíu og ostum. Að auki fallegum litum krydd miðlar ferskleika.

Stundum rugla með saffran og túrmerik. Þessi krydd eru svipaðar á litinn. Hins vegar, saffran, sem er þurrkað stigmas af saffran blóm, hefur meira mettuð lit. Þannig hefur það bragð sem er ekki einkennilegur túrmerik.