Túnfiskur niðursoðinn - grundvöllur að elda ýmsar rétti

Sennilega hefur sérhver húsmóðir í eldhússkápnum og kæli sínum eigin "stefnumótandi lager", það er ákveðinn hópur af vörum sem hægt er að geyma í langan tíma, og ef nauðsyn krefur geta þeir fljótt undirbúið kvöldmat eða skemmtun fyrir óvæntar gestir.

Hluti af þessum "varasjóði" getur verið dós af niðursoðnum fiski, gott í dag er val þessarar tegundar matar alveg breitt. Til dæmis, ef þú hefur niðursoðinn túnfisk í skápnum þínum, getur þú eldað ýmsa rétti innan nokkurra mínútna.

Það skal tekið fram að niðursoðinn túnfiskur er gerður öðruvísi og næstum alltaf verð er vísbending um gæði. Fiskur, varðveittur með stykki, er dýrari en í formi flögum. Síðasti afbrigði af niðursoðnum matvælum er hægt að nota nema fyrir matreiðsluhnetur eða einhvers konar salöt. Dýrasta afbrigðið af niðursoðnum fiski úr túnfiski er fiskur í ólífuolíu en fyllingin úr slíkum krukku má nota sem salatdressing.

Það eru margar mismunandi diskar, sem innihalda niðursoðinn túnfiskur. Uppskriftir sumra þeirra sem við munum gefa í þessari grein.

Svo, ljós og safaríkur salat niðursoðinn túnfiskur, sem hægt er að elda fljótt, ef þú komir óvæntir gestir.

Við þurfum tvö hundruð og fimmtíu grömm af túnfiski, varðveitt í eigin safa, einn lítill pottur af steiktum ólífum, búlgarska pipar (helst rauður), tvo tómatar, hálf peru. Til eldsneytis verður þú að taka tvær matskeiðar af sítrónusafa og ólífuolíu, pipar og salti, auk ferskra græna.

Við dreifum túnfiskinn niðursoðinn í skál, tæmist af vökvanum og blandað fiskinn með gaffli. Skerið grænmetið í litla teninga og bætið þeim við fiskinn. Smellið á salatið og árstíð með blöndu af smjöri og sítrónusafa. Tíu mínútur - og dýrindis salat er tilbúið!

Ef þú vilt elda eitthvað heitt, þá getur þú prófað að búa til bakaðar smákökur. Til þess að gera þetta fat, þurfum við eina tini dós (340 g), lítið lauk og lítið gulrót, sellerístöng, eitt stórt eða tvö lítil egg, þriðjungur af gleri af majónesi, salti, pipar, þurrum oreganói, sítrónusafa og brauðkornum.

Grindið grænmeti og láttu þær í litlu magni af smjöri þar til það er mjúkt, árstíð með sítrónusafa, pipar, oregano og salti. Taktu túnfiskur niðursoðinn, opna krukkuna og tæmdu vökvanum, blandaðu fiskinum með gaffli. Blandaðu því með grænmeti.

Snúðu nú egginu með því að bæta majónesi og hella þessari blöndu í fiskinn, blandaðu fyllingunni og hellið í kexina til að gefa massanum nauðsynlega seigju. Við setjum skál af hakkaðri kjöti í kæli í hálftíma. Og þá erum við að gera cutlets (við ættum að fá sjö eða átta stykki), við rúlla þeim í brauðmola og baka í ofni við tvö hundruð gráður í um það bil tuttugu mínútur.

Sem kostur er ekki hægt að skera undirbúið fyllinguna í köku, en setja í bökunarrétt og elda eitthvað eins og pudding.

Ef það er ekki tími til að borða smákökur, en þú þarft að gera heitt fat, getur þú tekið upp uppskrift úr röð af "hratt diskum af niðursoðnum túnfiski". Til dæmis, svo.

Við setjum pönnu á eldavélinni, hellið í smá jurtaolíu. Þegar olían verður heitt skaltu hella laukunum í pönnu, steikja í nokkrar mínútur og dreifa síðan mashed niðursoðnum fiski til laukanna (vökvinn tæmd) og blandaðu saman. Við skera Bulgarian papriku og tómatar með teningur (afhýða betri afhýða), settu í pönnu. Við sendum einnig niðursoðnar baunir. Solim, árstíð, hrærið, og lækka stig hita, látið plokkfisk undir lokinu í fimmtán mínútur. Við láðum út á plötum og stökkva með grænu.

Á dósinni af niðursoðnum fiski, þurfum við dós af baunum (þú getur í eigin safa þínu, þú getur í tómötum), tvær búlgarsk papriku og tómötum, krydd, jurtaolíu og grænu.

Í samlagning, niðursoðinn túnfiskur er hægt að nota til að gera margs konar samlokur, rúllur eða umslag úr pítabrauði, pizzu, ýmsum fiskabökum.