Skortur á járni í líkamanum

Járn er einn af þeim steinefnum sem eru nauðsynleg fyrir góða starfsemi lífverunnar. Þessi þáttur gegnir mikilvægu hlutverki í myndun blóðrauða sem er í rauðum blóðkornum, mýóglóbin finna í vöðvum, sem og mörgum ensímum sem nauðsynleg fyrir eðlilega starfsemi líkamans.

Hættu sem skapast við járnskort

Járnskortur veldur blóðleysi (blóðleysi), meðal annars fram í líkamlega og andlega virkni, ónæmi kemst um sýkingu, og meðan á meðgöngu eykur hættu á að hafa barnið með lítilli fæðingarþyngd, aukið hlutfall hjá nýburum sjúkdómsástand og dánartíðni. Í mörgum þróunarlöndum , járnskortur blóðleysi er alvarlegt lýðheilsuvandamál, sem í sumum tilfellum hefur áhrif helmingur af konum og börnum.

Það eru nokkur stig járnskorts. The mest áberandi þeirra er blóðleysi, sem er skilgreint með klínísk einkenni (fölvi, mæði, þreyta, etc). Hins vegar greining um járnskortur, er sett á grundvelli blóðprufum. Auk þess að mæla blóðrauða í blóðinu, til að ákvarða járnskortur sem í líkamanum og hægt er og nota aðrar vísbendingar.

Ákvarða hversu járns í líkamanum er mjög mikilvægt, þar sem auk blóðleysi og þar af leiðandi án greinilegra einkenna, skortur á járni getur einnig haft neikvæð áhrif á heilsu, einkum lækkun á hreyfingu, vitsmunalegum starfsemi, aukið næmi til að fá sýkingar, truflun á meðgöngu.

viðhalda jafnvægi

Bindiskylda af járni í líkamanum fer að miklu leyti eftir því hversu þarfir hans. Þessar vísbendingar breytileg í gegnum lífið (sjá. Ráðlagður skammtur af járni). Járn kröfur eru aukin í eftirfarandi flokka fólk:

- Börn og unglingar, vegna mikla vöxt;

- Konan þar kynþroska tíðahvörfum og vegna frekari tap af járni meðan tíðir;

- barnshafandi konur, fóstrið vegna þess að þarfir og breytingar í kvenlíkamann.

Í raun, að fylla þörf fyrir járn er ekki eins auðvelt og það virðist við fyrstu sýn. Nýlegar rannsóknir sem gerðar í Frakklandi, staðfest að fyrir meirihluta íbúa endurnýjun stig járns í líkamanum er ekki nóg vegna þess að lítil styrk járns í fæði. Jafnvel í landi með háum lífskjörum, svo sem Frakklandi, það er vandamálið blóðleysis vegna skorts á næringarefna aðföngum.

Iron finna í matvælum

Ýmsar vörur innihalda mismunandi magn af járni. Það eru 2 gerðir af járni: Heme og ekki Heme, í mismunandi leiðir til að melta í líkamanum. Non-Heme járn er að finna í plöntum, mjólkurvörur matvæli og egg. Það er erfiðara að safnast fyrir í líkamanum: aðeins 5% af heildinni. Þar að auki, frásog nonheme járni breytileg eftir á matvælunum. Þannig te, kaffi, eggjarauðu eða bran hindra aðlögun hennar, en kjöt, fisk, grænmeti og ávexti ríkur í vítamín C, á hinn bóginn, jákvæð áhrif á þetta ferli.

Heme járn í vöðvum og blóð dýra, sem finnast í kjöti, fiski og öðrum matvælum úr dýraríkinu. Í þessu tilviki, frásogast um 25% járn.

Ekki strax stökkva á spínat!

Ríkustu mataræði járn (sjá. Töflu næringarefni í matvælum) eru hlutar af dýrum, kjöt og þurrkað grænmeti. Athugaðu að grænt grænmeti, sérstaklega spínat, alveg léleg í járn efni. En í viðbót við magn af járni sem er í vörunni, hugtakið "járn-ríkur matvæli" skal upphæðin frásogast í líkamanum.

Í reynd, í því skyni að koma í veg fyrir járnskort, það er nauðsynlegt að nota nægilega mikið af matvæli ríkur í meltanlegur járn, sérstaklega þegar það kemur að börnum, unglingum og konum á meðgöngu og með barn á brjósti.

Aðvörun! Í tilfelli af blóðleysi, hafa samráð við lækninn til að fá að prófa og hreinsa.