Salat "Greek appetizer" með baunum: uppskrift fyrir veturinn

Glæsilegt, uppfylla og mjög heilbrigt snakk, sem er viss um að höfða til allra sem elska vöru eins og baunir. Þetta Gríska appetizer fyrir veturinn mun einnig þjóna þér lifesaver ef óvænt gestir niður.

Listi yfir krafist vörur

1. Baunir - 1 kg.
2. Gulrætur - 1 kg.
3. Lauk - 1 kíló.
4. Tómatar - 1 kg.
5. Sweet pipar - 1 kíló.
6. Hvítlaukur - 1 bolli.
7. Sugar - 1 bolli.
8. Jurtaolíu - 0,3-0,5 lítrar.
9. Hot pipar - 1-2 belgs (getur mögulega verið skipt út fyrir 2 tsk svartur pipar).
10. Edik (70%) - 1-2 teskeiðar.
11. Salt eftir smekk.

Undirbúningur grænmeti

Baunir ætti að vera fyrirfram drekka. Það er best fyrir nóttina, því hann æsir vel þegar það tekur að minnsta kosti 12 klst.

Grænmeti þvo, fjarlægja fénað úr tómötum, skera í Búlgaríu sætur og heitt papriku kjarna.

Hvítlaukur, laukur og gulrætur til að hreinsa.

Þegar að undirbúa grænmeti, vera viss um að vandlega skoða þá fyrir spilla svæði sem ætti að skera, annars bankarnir eftir crimping getur "sprungið."

So. Greek snarl uppskrift. Reyndu að lýsa eins nákvæmar og mögulegt!

Gríska appetizer með baunum. aðferð við myndun

Tilbúnu grænmeti er æskilegt að þorna pappír handklæði til að fjarlægja umfram raka. Næst höldum við að fágun þeirra.

Mikilvægt. Í stað þess að missa of mikinn tíma, þar til þú ert mulið grænmeti, það er betra að setja baunir að elda á eldinn, og fyrir þetta tímabil til að koma með það að hluta.

Tómatar hægt að skera í miðlungs eða litla bita eða jörð til einsleitu ástand í matvinnsluvél eða með mincer. Eins og þú vilt.

Laukur getur vera fínt skorið í teninga eða ræmur. Það er einnig áhugamaður. Bragðefni eiginleika rétti sem hafa ekki breyst.

Gulrætur að vera flottur.

Sætur papriku hægt að skera í teninga og ræmur getur verið.

Hvítlaukur og chilli til mala að mushy ástand. Þetta er hægt að gera með því að nota blender, matvinnsluvél eða kjöt kvörn.

Næst er farið í matreiðslu ferli. Greek appetizer fyrir veturinn eldað í um 30 mínútur, að því tilskildu að þú hefur staðið baunir liggja í bleyti í 12 klukkustundir eða meira.

Það er mikilvægt að velja góða pönnu með þykkum botni, þannig að grænmeti ekki brenna ekki. Ef þú elda á eldavélinni gas, það er mælt með að nota eld spreader fyrir jafnari hita á pönnu.

Liggja í bleyti baunir, blandað með hakkað tómötum og sett á eldinn. Elda fyrir 30-40 mínútur, stundum að reyna baunir á framboði. The hvíla af the grænmeti (nema hvítlauk og heitt papriku) er hægt að setja út sérstaklega í djúpri pönnu. Eftir að þú ættir að blanda öll innihaldsefni í pott, bæta við salti, jurtaolía, edik kjarna og sykur. Látið suðuna koma upp saman og ... þú ert búinn!

Við the vegur, ef þú ert ekki djúpt stór skál þar sem að plokkfiskur grænmeti, þá getur þú bara blandað allt í einu á pönnu, en hvítlauk og heitt pipar bætt við í lok, 2-3 mínútum fyrir lok varðbergi.

Gríska appetizer með baunum fá svo alvarlegt, eins og þú að bæta við fullt af heitum papriku. Þá geta allir aðlagast að smekk þínum. Fyrir börn þetta snakk er hægt að gera einstaka hluta án skerpu.

seaming dósir

Þar sem gríska appetizer er gott ekki bara nýlöguð, en í kulda, það er fullkomið fyrir varðveislu fyrir veturinn.

Gler krukkur áður framleitt eins og hér segir. Vandlega þvegið með þurr-efni. Það hreinsar betur í samanburði við vökva. Margar húsmæður í þessu skyni eins og að nota venjulega lyftiduft.

Ennfremur, bankar ættu að vera sótthreinsuð. Það eru mismunandi valkosti. Ég vil lýsa tvær vinsælustu.

Fyrsta Embodiment. Bankar setja í köldu ofni og bakaði í 10-15 mínútur við lágan hita. Ekki er hægt að setja í ílát er heitur ofn, þar sem hitastig munur frá gleri gæti brotnað.

Annarri útfærslu. Steam ófrjósemisaðgerð. Bankarnir niður háls er fest á hefðbundnum (ekki rafmagns) ketill og leiddi til sjóðandi vatni. Þá standa 2-3 mínútur og fjarlægja. Þú getur tekið upp annað ílát í stað ketill. The aðalæð hlutur sem var um háls sem gerir þér ekki að falla niður banka.

Samhliða, á meðan sótthreinsuð krukkur, er einnig nauðsynlegt til að sótthreinsa járn lokinu. Til að gera þetta sem þeir eru settir í lítinn pott (getur verið allt í einu) og soðið í um tíu mínútur.

Bankarnir eru enn heitt stækkað snarl tilbúið (það er æskilegt að það soðið varlega). Það er best að fylla tankinn getu, að láta ekki súrefni, sem stuðlar að vara skemmdir.

Lokað fyrir heita krukkur sem þú vilt að fela í heitum stað. Þeir eru yfirleitt pakkað í gömlu teppi eða gólfmotta. Þannig halda þeir hita lengur, sem stuðlar að betri aðstæður til viðbótar ófrjósemisaðgerðar.

geymsluskilyrði

Eftir kælingu (venjulega næsta dag), eru bankarnir hreinsaðir í stað varanlegrar geymslu, þar sem það er restin af varðveislu fyrir veturinn. Einhver er kjallari, ef það er persónulegur hús, og einhver búr, ef þetta er algeng íbúð.

The bestur geymsluhita náttúruvernd - frá 0 til 10 gráður, en ekki allir það tækifæri. Það er hægt að geyma í íbúð á venjulegum stofuhita. Í þessu tilfelli, borga fleiri eftirtekt til ófrjósemisaðgerðar gáma, athugun fyrir tilvist skemmdir af grænmeti og soðnum hettur og tengdum verkfærum (sleif).

Valkostir fyrir snakk neyslu

Almennt þetta fat margir njóta bæði kalt og heitt. Því er hægt að neyta strax, eða þú getur raða af henni salati. Gríska appetizer með baunum hjálpar oft út þegar það er enginn tími til að elda, og það er nauðsynlegt að koma upp með eitthvað mjög fljótt.

Og hér eru tvær tegundir af salati með þessum snarl:

1. Taktu ílát eða tvö (fer eftir fjölda neytenda) keypt kex, hins vegar, getur verið og heima, ef einhver er. Blanda í hlutfallinu einum til tveimur kex og snakk úr krukku. Bæti melkoporezannuyu grænu.
2. Soðin pasta er blandað með snarl í hlutfalli við smekk þinn, kryddjurtum og bætti smá ostur ostur (helst durum).