Rauðrófu salat með osti, kjöt og annað agúrka

Rófa vegna smekk og gagnleg eiginleika þess hafa lengi verið notuð sem matvæla, en fyrst það hefur verið þekkt sem lyf: rætur, stilkar og blöð hafa læknandi eiginleika. Náttúruleg andoxunarefni koma í veg fyrir krabbamein. Rich járninnihald hjálpar til við að takast á við blóðleysi, eins og sink og fosfór - að beinkröm í börnum. Rætur innihalda náttúruleg efni til að sótthreinsa sem koma í veg fyrir þróun þarma sýkingum. Rauðrófu er gagnlegt til að sjúklingum með sykursýki, háþrýsting, skyrbjúg, sem þjást af nýrnasteina. Þess vegna verður þú með í beets mataræði, þetta gæti verið rauðrófur súpa eða rófusykur salat með osti, kjöti eða gúrku.

Þetta ljúffenga og auðvelt rófa salat með osti, sem tekur smá tíma. Að elda með beets, geitaosti, valhnetur og candied ungt lauf salat. Ef þú setur Kjúklingasalat, þú færð helstu fat. Dish vinna aðeins ef þú bætir grænmeti að smakka það. Rauðrófu salat með osti upprunalegu uppskrift fyrir 6 skammta af soðnum matvælum:

• 4 Medium beets.
• 1/3 bolli valhnetur (mulið).
• Ungt rófa lauf.
• salat (Ýmsir miðlar).
• 3 matskeið hlynsíróp.
• ½ bolli appelsínusafi þykkni (fryst).
• 4/1 bolli fínt balsamic edik.
• ½ bolli af ólífuolíu.
• 60 g af osti frá geit mjólk.

Rófa rætur eru þvegnar, en ekki hreint. Beets eru sett á pönnu og hella nóg vatn þannig að það var alveg falla. Látið suðuna koma upp, þá eldað í um 30 mínútur þar til tilbúið (ekkert göt með hníf). Vatn er tæmd og kæld, hreinsa, skera í tvennt og hvor helmingur er skorið í þynnu (á formi hálfhrings). Valhnetur eru þvegin og steikt í pönnu yfir miðlungs hita. Bæta í Maple síróp, hrært er til að hnetur eru jafnt húðuð með sírópi, þá fjarlægja úr hita og setja til hliðar til hliðar, svo þeir hafa kælt. Gerðu sósu fyrir þetta er þeyttum í skálinni með appelsínusafa þykkni ediki og olíu. The 6 hluta niður plöturnar lagði rófa skilur þá candied hnetur ausinn jurtum. Plasti toppað með sneið beets, stökkva með jurtum, geitaosti og síðan hella sósu. Rauðrófu salat með osti tilbúinn!

Fyrir heitum sumardögum er tilvalið þessi óvenjulega salat með beets með kjöti, til framleiðslu á 4 skammta sem eftirfarandi vörur eru nauðsynlegar:

• 500 g af kartöflu.
• 8 lítill ungur rófa rót uppskera.
• 12, steikt sneiðar af nautakjöti (steikt nautakjöt) eða skinku.
• 100 g blönduð ungt lauf af rófum, káli.
• 2 matskeið hakkað dill.
• 60 g af kremi.
• 1 skeið af sósu af piparrót rjóma.

Root rófa og kartöflur eru þvegnar, flysjaðar ekki sett í kalt vatn (grænmeti ætti að vera alveg falla undir vatni). Gefðu sjóða, bæta við nokkrum salt og elda þar til gert (ætti að vera mjúkur). Fjarlægja úr hita, sem vatn er tæmd, leyft að kólna (hægt að fylla með köldu vatni, síðan kæld og grænmeti verður betur hreinsaður). Hreinsa þá og skera í þægilegri bita til að borða. Í stóra skál, blanda kartöflur, nautakjöt, ungir rófa lauf, salat og 1 matskeið af dilli. Sérstaklega framleitt sósu, sem er blandað saman rjóma, sósa piparrót rjóma, dill, bæta við 1 matskeið af heitu vatni, kryddað með salti og pipar. Rétt áður en þjóna bæta beets í salat og kryddað sósu.

Það er auðvelt að undirbúa salat af beets með gúrku, sætur laukur og hunang sósu. Þetta mun krefjast:

• 6 miðlungs beets rót grænmeti.
• 1 stór agúrka sneið, án þess að flögnun Börkur.
• ½ höfuð sætur laukur skorið í þunnar hálf-hringi.
• 4 te skeið af hunangi.
• 4 te skeið af epli eplasafi edik.
• 1 ½ matskeiðar teskeiðar Dijon sinnep.
• ½ bolli af skera korn olíu.

Í ofni, Forhita 200 ° C, bakaðri þar til gert (krafist 1,5 klst) rófa (hvor áður en hún er vafinn í álpappír). Draga út bakaðar rótargrænmeti og látið kólna í álpappír. Hreinsa beets, þá skera hvor í 6 sneiðar. Laid beets, örlítið skarast, helmingur af stórum diski, hinn helmingurinn útbreiðslu sneiðar af gúrku og lauk - í miðju. Setja í köldum stað í 4 klst. Því að sósu er blandað í skálinni, hunang, edik og sinnepi, bank whisk blöndunni smátt og smátt hellt yfir olíu. Áður en þjóna, grænmeti, kryddað með salti og pipar, hella sósu.