Potato gratin með kjöti: góðar, fljótur, bragðgóður

Ef þú þarft að elda eitthvað í að drífa og jafnframt bara fullt af skammta, þá er ekkert betra, betri fóðraðir og hraðari en kartöflu Casserole með kjöti!

Casserole fat yfirleitt a vinna-vinna, þar sem hægt er að nota til að elda neitt, sérstaklega þegar þú lærir af skyndilegum komandi heimsókn gesti í klukkutíma og hálfan verður að vera rétt handan við hornið.

Svo, ef þú hefur í ísskáp tilbúinn til hökkuðu kjöti, hálf kíló af kartöflum, smá osti, þú getur ekki örvænta - kartöflu Casserole með kjöti bjargar Þú mátt! Og ef heimsókn þú hefðir vitað fyrirfram, sama Casserole með kartöflum og kjöti getur samt verið fat númer eitt á borðið, aðeins kjötið er hægt að elda aðeins öðruvísi - stykki (vegna þess að þú verður að hafa smá meiri tíma til að undirbúa) .

Ég býð þessa uppskrift fyrir kartöflu Casserole með kjöti:

Valkostur 1 (með hakkað kjöt).

Til framleiðslunnar þú þarft nautahakk, laukur, kartöflur, lítil gulrætur, ost, egg, salt, smá sýrðum rjóma, pipar og klípa af salti. (Fjöldi vöru sem þú ert ekki auðvelt að reikna fyrir þig, fer eftir fjölda skammta eða stærð á formi sem þú búist við að fylla í). Mitt ráð - taka mynd af smá meira, vegna þess að þetta fat síðar auðveldlega hitað í örbylgjuofni, og margir eru ánægðir með að borða og kulda.

Hvernig á að elda?

Þó að í söltu vatni soðið kartöflur, þú þrífa laukinn og gulrót, fínt shinkuete og pripuskayut þá létt í matarolíu á pönnu, setja hrátt nautahakk, overcook, bæta smá AR fennel, allt papriku og salt eftir smekk. Ef hakkað kjöt gefur smá safa, bæta smá soðið smá vatn eða kartöflu seyði (kartöflur hafa verið næstum tilbúin fyrir þetta augnablik).

Þegar kartöflur soðnar til blanda vatni er tæmd og vel hnoða kartöflur, bæta við það hrátt egg og klípa af gos. Fyrir alla þessa dýrð, getur þú létt slá með hrærivél (það ætti að snúa út glæsilegir, en ekki fljótandi, leita samkvæmni, ef það kemur í vot, bæta smá hveiti í mauki og hrærið aftur). Það er líka hægt að kartöflur "deigið" að setja fínt hakkað dill, mun það gera Casserole er ekki aðeins meira flavorful, en lag af kartöflum mun líta mjög áhrifamikill.

Next taka bakstur fat (ákjósanlegt að það sé gler), smurolíu (það er hægt að stökkva frá botni og hliðum með breadcrumbs) og breiða berglögum kartoffel og meat fylla - kartöflu með fyrsta lag, staflað á það fylling, kartöflusterkja efsta lagið á ný. Slétta út vel og berið þunnt lag ofan á þykkum rjóma, blandað saman við egg eggjarauða eða stökkva ostur ostur og senda það í ofni. Bakið í 20 mínútur ætti að vera á miðlungs hita.

Potato gratin með kjöti. Valkostur 2.

Kartöflur eru unnin á sama hátt og fyrir Casserole með hakkað kjöt, en kjötið fyrir fyllingu skal sjóða fyrirfram, skera það í litla bita, eða snúa í gegnum stór grill í kjöt kvörn, steikja með lauk í smjöri (í þessari útgáfu sem ég frekar laukur kornin og skera í hálf hringi eða fjórðunga þunnar hringi laukur), bæta við kryddi (salt, pipar, kann að vera annar sem gaman er að bæta sig á þeim kjötréttum) og smá nautakjöt seyði til að troða það var ekki þurr. Overcook allt nákvæmlega sama hátt og við mynda "lag köku" kartöflu og kjöti fyllingu.

Við the vegur, ef kartöflur Casserole með kjöt undirbúa fyrir sumarið, þegar það verður eggaldin, getur þú fyrirfram steikið þar hálf soðnar lítil teningur af eggaldin (lítið eitt verður alveg nóg), bæta þeim við kjöt fyllingu. Ég fæ smá lengri tíma, en bragðið er óvenjulegt. Vert, ekki vera hræddur við að prófa! Og þegar taka út þetta kinnroði fegurð ofninum, getur þú skreyta efst með ferskum jurtum - það lítur mjög appetizing fat, og síðast en ekki síst ljúffengur!

Til að þjóna heitt Casserole rjóma eða gera uppáhalds sósu þinn. (Ég, til dæmis, eins og að bara drekka það með tómatsafa).

Þú getur elda casseroles með kartöflum og kjöti (eins aðrar tegundir pottrétti) í kraftaverk-eldavél - mjög góð í því!

Elda með ánægju! Bon appetit!