Perfect bakstur: olíu köku uppskrift

Home bakstur er ein af skemmtun, sem elskaði ekki aðeins börn heldur einnig fullorðna.

Það eru til margar mismunandi tegundir af kökum, en kannski einfaldasta og festa er að svampur köku.

The uppskrift er sem hér segir.

Þú þarft helstu vörur sem ekki einu sinni að sérstaklega að fara út í búð. Egg, sykur, hveiti - vörur sem hafa í kæli og skápar hvenær húsmóðir.

En ef þú vilt að vekja hrifningu fjölskyldu þinni, reyndu að baka en venjulega, og olíu kaka. Uppskrift? Nákvæmlega það sama, bara egg, sykur og hveiti hafa til að bæta smjör. Staðreyndin er sú að í þessu tilfelli er deigið reynist mjög blíður og vlazhnovatoy þegar í upphafi. Sumir segja að þetta kaka þú getur jafnvel hafa ástæðu, án gegndreypingu og bæta við rjóma eða sultu.

Hvaða a tala af þessum vörum þarf að taka til að fá mjúka köku? Uppskrift mælir með eftirfarandi: sex egg verður að taka hundrað og fimmtíu grömm af hveiti, tvö hundruð og fimmtíu grömm af sykri og eitt hundrað grömm af smjöri.

Byrjaðu matarolía köku uppskrift ráðleggur að berja smjör og sykur. Betra að setja smjör út úr ísskápnum - svo það mildað. Það er nauðsynlegt að svipa smjör og sykur, til að fá hvítt einsleitt massa. Þá er Þessari blöndu er bætt eggjarauðu, sem áður aðskilin frá prótínum. Sumir, þó kjósa að flýta ferlinu og bæta heil egg, ekki bursta eggjarauðu og hvítu sérstaklega. Hins vegar, með þessari aðferð deigið eftir bakstur er samt nokkuð missir: það er meira seigfljótandi og er ekki eins góð hækkun. Því væri betra ef þú ákveður að gera tilraunir með bara troða (bæta við berjum að beiðni, Poppy, súkkulaði í köku olíu) uppskrift er óbreytt.

Svo, eftir aðskilnað eggjarauðu þeir ættu að hella inn í tilbúnum blöndu í áföngum, hrært er í og dreifa á þann hátt svo að síðar, eftir að bætt var próteina, í raun ekki hrærið allt deigið. Eftir þetta verður þú að slá upp prótein sig. Þar að auki, og í tengslum við prótein líka, það eru sumir næmi: betra kældur íkorna. Þá þeyttum þeir miklu betri og síðast en ekki síst, veita meira sjálfstraust að breytast í einu mun ekki blanda alveg, og vinstri í sama ástandi lofts. Sagði matreiðslu bragð réttlætt með nauðsyn þess að gefa meira loft próf og skilja eins mikið og hægt er af loftbólur inni það. Þessi aðgerð er einmitt starfa kæld whipping prótín. Þess vegna þegar bakstur þetta, við fyrstu sýn, einfalt góðgæti eins og olíu köku, uppskrift er ekki þess virði að uppfæra.

Hluti af kælingu og þá barinn hvítu egg ætti að vera mjög varkár að skipta í fullunna þyngd og bæta hveiti. Hrærið vel þess virði vandlega: það er nauðsynlegt til að stöðva að hræra strax eftir hvarf moli af hveiti. Í lok skal tilkynnt eftir er af próteini og smá hrærið.

Efnið, sem þannig tilbúinn Deigið er hellt í buttered lögun og setja í preheated ofn. Við the vegur, sumir Bakarar oft í viðbót við olíu í eldfast mót og stökkva með meiri hveiti.

Bakið olíu köku uppskrift ráðleggur um hálfa klukkustund við hitastig sem er eitt hundrað og níutíu gráður. Þannig bakaðar svampur köku er hægt að líta á sem meistaraverk.

Það eina sem hægt er að bæta bragðið - a lipurðar sem fylgja sumum mjög fastidious kokkar. Staðreyndin er að um þessar mundir olían eða Chiffon köku uppskrift ráðleggur til að bæta við lyftiduft eða bakstur gos. Þessi viðbót er a verða ef þú vilt kaka til himins og bókstaflega brætt í munni. Því ef þú bætir við smá lyftiduft eða matarsóda með ediki slökktur, bragðið af smjöri köku verður bara stórkostlegur.