Pasta fyllt með hakkað kjöt eða kjúklingur giblets

Allir vita að besta elda pasta Ítölum. Það er að þeir sem fundu pasta fyrir fylling - cannelloni. Þeir líta út eins og a breiður hólkur tíu sentimetra á lengd. Þú getur vissulega nota til að troða pasta í formi stórra skeljar, en samt cannelloni fallin að þetta meira en nokkur annar - klassískt. Mest að hvorki er ítalska.

Sammála um að pasta fyllt með kjöti í vín sósu - ljúffengur, en frekar óvenjulegt fat. Hakkað kjöt hægt að nota sem steikt og rökum, með boga eða grænmeti. Til að undirbúa fat fyrir þessa uppskrift sem þú þarft einum pakka cannelloni - það er 250 grömm og 400 grömm af hökkuðu kjöti, blanda af svínakjöti og nautakjöti. Af grænmeti sem þú þarft til að taka fjögur tómötum, tvær lauk og nokkrar negulnaglar af hvítlauk. Enn þarf tómatmauk - 4 matskeiðar ólífuolía, jurtir og krydd: svartur pipar, basil og oregano. Ef þess er óskað er hægt að nota annað krydd og jurtir, en þetta setti sósu á Ítalíu.

Pasta fyllt með hakkað grænmeti byrja að elda við - rétt eins og mörgum öðrum réttum. Þeir þurfa að vera vel þvegin, þrifin og hakkað hvítlauk - sneiðar, laukur - hringir, og tómatar - hægelduðum. Áður en þú höggva tómötum, þeir þurfa að fyrirfram hella yfir sjóðandi vatni, fjarlægja hýði. Í fyrsta lagi á pönnu með heitu ólífuolíu kasta hvítlauk. Þegar hann gefur ilm hennar, þess að taka út með rifa skeið og hent. Næsta kasta í pönnu og lauk, hrærið stöðugt, steikja það þar til það verður gegnsætt. Eftir það, boga að setja tómatmauk og tómatar, og litlu síðar bæta krydd, jurtir og hella víni. Allir þættir eru nauðsynlegar til að blanda vel og látið malla án þess að opna lokið á lágum hita í um það bil klukkustund, þar til sósa er soðið niður í þriðjung. Pasta fyllt með sósu kjöt - hefðbundinn ítalska uppskrift.
Þar til sósa sjóða niður í aðra pönnu steikja fylling. Áður en steikt, fylling léttsöltuð. Þá þarftu að sjóða söltu vatni þar til hálf soðið pasta. Þegar þeir hafa kólnað, byrja að fylla þá með fylling. Elda með kjöti cannelloni: setja þá í utyatnitsu, smurða, hella sósu, þá er hægt þegar setja það í ofninum, Forhita um 180 gráður.
Bakaður pasta fyllt með hakkað kjöt og þrjátíu mínútur. Áður en viljinn fat er ausinn rifnum osti. Til cannelloni þegar bakstur ekki springa, fylla þörf þeirra er ekki fastur.
Hægt er að nota í staðinn fyrir hakkað kjöt kjúklingur giblets. Þeir þurfa að steikja laukinn á pönnu, bæta við salti eftir smekk, pipar, og þá mala í kjöt kvörn.
Pasta fyllt með hakkað giblets eru einnig mjög bragðgóður.
Þess í stað getur þú cannelloni fyllt stórar skeljar. Þú getur jafnvel forskoðað þá ekki að sjóða. Stuff skeljar eru sett fram í eldfast mót og fyllt með annaðhvort dreifður sósu, eða bara kjöt seyði. Þú þarft að fylla þannig að skeljar voru falin. Þegar hella seyði er notað, þá lauk, tómatmauk og allar kryddi er bætt beint við fylling. Undirbúa þetta fat er lengri tvisvar, það er um klukkutíma. Létt eldað skeljar eru tilbúnir á aðeins tuttugu mínútum.
Að ýmsum réttum, fylling er hægt að skipta með öðrum fyllingum. Til dæmis, þú geta reyna þennan valkost: bara sjóða hrísgrjón, steikja tómata og lauk, bæta hvítlauk, salt, krydd og smá sýrðum rjóma. Til að fylla þetta fylling og elda pasta og framangreint í uppskriftum. Fat reynist mjög blíður og góður. Þessi uppskrift er hægt að bjóða jafnvel þá sem eru ekki sérlega hrifinn af kjöti.