Muffins í kísill mót. Uppskriftir og ábendingar.

Meðal margs konar bakstur Muffins hernema sérstakan sess. Þetta er aðeins hægt að skýra með einfaldleika sínum undirbúning, ýmsum mögulegum bæta við-ons, auk fallegt útlit og bragð.

Cupcakes bakaðar stór og smá, sætur og ekki mjög mikið. Allt fer algjörlega eftir vilja kunnátta hostess eða óskum gestum sínum.

Þrátt fyrir vellíðan elda kökur, stundum samt ekki að ná hugsjón sína: deigið er of þurrt eða of "blaut". Perfect ástand lokið cupcakes - eins konar crispness og flug ímynda. Aðeins ímyndunarafl hostess getur gert einfalda köku - mjög óvenjulegt matreiðslu meistaraverk.

Mundu að um leið og bakaðar kökur: Björt eyðublöð járn mikið olíu fyrir smurningu vandamál sín með að viðhalda dýpi lokið cupcakes. Í dag, val á allskyns sérstökum eyðublöðum fyrir bakstur hrifinn með sínum fjölbreytileika. En viss, annað hvert húsmóðir upplifað stór (eða lítil) Húsið veit að bestu - muffins í kísill mót. Uppskriftir fyrir undirbúning þeirra er sú sama. Hér kynnum nokkrar af mest upprunalega uppskriftir, bakstur kökur.

Muffins með rúsínum. A lögun af þessari uppskrift er, að viðstöddum sýrðum rjóma í deigið (þó, að sjálfsögðu, er hægt að gera án þess).

Til framleiðslu á kökum fyrir þessa uppskrift sem þú þarft: 3 egg, 2 bollar hveiti, 1 bolli sykur, 100-150 grömm af sýrðum rjóma og 4-5 skeiðar af matarolíu, lyftiduft. Glas af rúsínum - valfrjálst, vanillu - á beiðni.

Til að fá sem mest dýrindis cupcakes í kísill mót fyrir þessa uppskrift, þú þarft að strax nudda egg með vanillu og sykri, bæta við blönduna smentany olíu. Eftir að kynna hveiti og bakstur gos og hrærið deigið þar til slétt. Reyndir hostess segja að deigið í muffins að vera nógu þykkt, en það er vel að flæða.

Þvo rúsínum, þurrka það vandlega, setja í skál og bæta við nokkrum matskeiðar af hveiti. Hristið pottinn með rúsínum, þannig að hveiti er alveg hjúpuðum í hvert bragð - það mun ekki setjast þá í bakstur.

Já, getur þú smyrja kísill mold olíu. Eða má ekki smurður. Allir koma með reynslu, og þú munt sjá að það er mjög mikilvægt að þú og ofn þinn.

Áður en þú setur cupcakes í ofninum, Forhitið það til 200 gráður. Hellið batter í mót þannig að þriðji hluti haldist frjáls (muna að Muffins hækka).

Gráðu propekaniya Cupcakes merkt staðalbúnaður - með tré stafur. Það er líklegt að ef einu formi, það eru nokkur lítil, það verður lítið popyhtet að athuga reiðubúin hvers, en ekki ofleika ekki í ofninum.

Ryk með duftformi muffins sykur tilbúin og hafa gaman!

Hver á meðal okkar hefur ekki elskar ost muffins í kísill mót? Uppskriftir fyrir þessa vöru og eru fjölbreytt, en nánast ekkert nýjar er ekki hægt að finna.

Hápunktur af the upprunalega, kannski, uppskrift er að bæta við súkkulaði flögum við deigið.

Til að gera þessa uppskrift sem þú þarft: 4 egg, 3 bolla af hveiti, 350-400 grömm af smjörlíki, kotasæla og vanillu.

Ferlið til að gera þessar cupcakes er nánast sú sama og fyrri: allir vsbivaetsya saman hveiti zaspyaetsya í þremur þrepum, matarsódi er betra að borga (það getur verið og edik og sítrónusafa). Til súkkulaði stykki þurfti að smakka hvert, brjóta fyrirfram súkkulaði í litla bita (en ekki í Crumb). Þetta mun gera muffins í kísill mót, uppskriftir fyrir undirbúning þeirra er jafnvel æskilegt fyrir ástvini þína.

Kökur má eldað í silíkonmóti, og það er hægt að gera cupcakes í mót pappír. Þessi eyðublöð er að finna á hvaða kjörbúð borgarinnar, en þú getur gert það sjálfur (en verður að gera).

Uppskriftir fyrir Cupcakes enn mjög mikið: súkkulaði, sítrónu, marmara. Þú ert ekki lengur kveljast af efasemdum um hvort unnið er muffins í kísill mót? Uppskriftir ekki frábrugðin undirbúningi í hefðbundnum formum af járni, og bragðið og áferð stundum snúa út miklu betra.

Njóttu matarlyst, herrar mínir!