Mat pýramída. Pyramid næringu. Heilbrigt að borða: næring pýramída

Endilega allir vita að heilsu manna, virkni hennar veltur að miklu leyti á því sem hann borðar. Eins og margir vísindamenn iðnríkin eru alvarlega áhyggjur vandamál af umfram þyngd. Eftir allt saman, verður hann oft orsök sykursýki, heilablóðfall og hjartaáfall. Sem afleiðing af rannsókn framkvæmt af sérfræðingum hollan mat pýramída var þróuð. Síðar í greininni munum við skilja hvað það er.

Yfirlit

Matur pýramída sjónrænt er skýringarmynd af mataræði reglur um þróun næringarfræðinga. Vörur á the undirstaða af uppbyggingu mynda grunneining mannlegs fullum valmyndinni. En þætti á toppur af það er mælt með að nota í litlu magni eða útilokaðir frá mataræði að öllu leyti. Food pýramída vald hefur verið viðurkennd nutritionists um allan heim og til þessa dags er talinn einn af the árangursríkur tillögur til stöðlunar á þyngd.

Þróun Harvard vísindamenn

Þessi pýramída valds er sérstaklega áhugaverð. The mjög fyrstur út útgáfa var eins konar skipulagi, skipt í tiers. Á grunni þess lá daglega hreyfingu, vökva bindi (2 l fyrir karla og 1,5 fyrir konur L), auk þyngd stjórna. Í hvert næstu flokkaupplýsingar viðkomandi vöruflokki hafi verið settar.

burðarvirki Image

Pýramída Power, myndir sem eru sýndar hér að neðan, er með eftirfarandi sjón dreifingargeira:

• 1. stig - stöð. Þessi geiri með Staples heilbrigðu mataræði á hverjum degi. Meðal þeirra eru: allt korn vörur, bran, korn, brauð úr hveiti, hýðishrísgrjón. Einnig hér voru flokkuð sem ýmissa olía úr jurtaríkinu: Olive, canola, sólblómaolía, maís, soybean, jarðhnetum og aðrir.
• 2. stig - berjum og ávöxtum. Ráðlagður dagskammtur þeirra er 2-3 skammta. Það voru og grænmeti af öllum gerðum. Þeir eru mælt með því að neyta í ótakmarkaðan magni.
• 3. stigi - hér voru flokkuð sem prótein sem inniheldur planta matvæli (það er, einkum, belgjurtir, hnetur). hlutfall þeirra af neyslu - frá 1 til 3 skammta á dag.
• 4 stig - dýraafurðir: loin roðlaus alifugla, fisk, egg. Standard - allt að 2 skammta á dag.
• 5 stig - mjólkurvörur. Þeir eru mælt fyrir 1 eða 2 skammta á dag.
• 6. stigi - efst í pýramída. Hér var það sett vörur með mjög sjaldgæfan tíðni notkunar. Meðal þeirra eru: rautt kjöt, pylsur, smjörlíki, smjör. Á sama stigi voru kartöflur, brauð úr hvítu hveiti, hreinsaður hrísgrjón, sælgæti og gos.

Til viðbótar, the kerfi áherslu á nauðsyn þess að spennt neyslu áfengis, með val ætti að rauðvíni. Sem ávísað af lækni heimilt að taka vítamín og steinefni viðbót. The undirstöðu-lögmál af Harvard mat pýramída - að upplýsa um þörf fyrir tíð neyslu hópa mat staðsett í grunn þess. Því hærra sem hve miklu leyti þættir eru, því minna gott fyrir mannslíkamann sem þeir tákna. Pýramída næring þróað af Harvard sérfræðingum, er útbreidd í heiminum. Þar að auki, í langan tíma og það hefur verið notað sem grundvallaratriði kerfi fyrir þyngd tap.

Pyramid MyPyramid matvæla. Auka þróun American sérfæði

Harvard heilbrigt að borða pýramída oft fóru ýmsar breytingar. Endanleg útgáfa af MyPyramid, sem birt var árið 2007, var þróað af US Department of Agriculture, og síðan fékk stöðu ríkisins program. American Pyramid máttur byggist á nýjustu rannsóknum á sviði dietetics. Ólíkt forverum sínum, er reglan hennar aðskilnað þætti í mataræði er ekki byggð á að gera lítið úr hlutverki einföldum kolvetnum og fitu dýra og birtir þau í einni stöðu með jurtafeiti og flóknum kolvetnum. Þetta mat pýramída byggist á 5 meginreglum:

• Variety.
• Meðalhóf.
• Hófi.
• Einstaklingseinkenni.
• Hreyfingu.

fjölbreytni

Þessi regla segir að algerlega Allar vörur eru jafn mikilvæg fyrir mannslíkamann. Sjónrænt kerfi er flókið multi-lituðum geira. Í þessu tilfelli, er samsvarar tiltekinni hóp þætti mataræði:

• Orange - korn. Þessir eru bran, heilhveiti pasta, morgunkorn, wholemeal brauð, hýðishrísgrjón. Á þessari korn er lágt í fitu. Þau eru rík af vítamínum heild flókið (PP, E, B1, B2), steinefni (kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, kalíum), grænmeti prótein, mat trefjar. Korn eru meðal flóknum kolvetnum. Ráðlagður hlutfall af heilum vörum korn í mataræði 6 skömmtum.
• Green - allar tegundir af grænmeti. Nauðsynlegt er að neyta frá 3 til 5 skömmtum á dag. Það er mikilvægt að einn af þeim var af gulum, appelsínugulum eða grænum grænmeti, sérstaklega ríkur í beta-keratín.
• Red - berjum og ávöxtum. Þessi hópur af vörum, eins og grænmeti, helstu uppspretta A-vítamíni, og annarra lífrænna efnasambanda, vatn, kalíum, járn, fólínsýru, sellulósa, lífræn sýra (benzoic, sítrónu-, tartronic, salisýlsýra, tartaric acid). Ráðlagður hlutfall af grænmeti í daglegu mataræði - 2-3 skammta. Einn af þeim ætti að vera hátt í vítamín C. val ætti að gefa vörum með lágu blóðsykurs stigi.
• Gulur - fita. The gagnlegur fyrir mannslíkamann eru grænmetis-. Þau eru að finna í hnetum, fræjum, jurtaolíur, auk fiski. Í þessu tilviki er neysla matvæla með hár föst efni af mettaðri fitu, svo sem smjörlíki, smjör, sælgæti fitu, það er mælt með að lágmarka. Þessi varúð er í tengslum við hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
• Blár litur - mjólkurvörur (ost, mjólk, jógúrt). Tilvist þáttum 2-3 skammta þessa hluti í fæði veitir fulla neyslu fitusýrum prótína, Öll þessi yfirgripsmikla vítamínum (B2, B6, B12, A, D, E) og steinefni (fosfór, kalsíum, magnesíum, joð, sink). Einnig mjólkurvörur eru rík af lactobacilli og bifidobacteria, getur hjálpað staðla þarma microflora.
• Purple litur - rautt kjöt, fisk, egg, fuglakjöt. The dagskammtur er 2-3 skammta. Dýraprótín sem eru í þessum vörum hafa allar nauðsynlegar amínósýrur. Það er mælt með því að fela í mataræði halla kjöt, lágt í fitu, svo sem grísalundum, nautalund lambalæri. Kjöt inniheldur vítamín A, B. Það er einnig til staðar járn. Fiskur er rík fjölómettuðum fitusýrum og vítamín A. Þeir hjálpa hreinsa líkamann af mettaðri fitu og kólesteróli innlán. Þetta verkefni hefur jákvæð áhrif á hjarta og æðakerfi. Egg - vel af vítamínum A, B, D og steinefnum svo sem fosfór, járn, kalsíum. Einnig, þessi hópur inniheldur grænmeti og hnetur. Þeir - uppspretta próteina úr jurtaríkinu, heilbrigðum fitu, E-vítamín og trefjar.

Meðalhóf, hófsemi, einstaklingseinkenni

Breidd hverrar geira pýramída táknar daglega hlutfall af neyslu matvæla og sjónrænt sýnir heildar hlutfall þeirra. Bara líta á töfluna til að skilja: grænmeti, korn, ávexti og mjólkurafurðir er úthlutað aðal áherslu; kjöt, fisk, egg og hnetur - efri; Fita einnig gefið að minnsta hlutfall af neyslu. Notkun pýramída nær að farið sé í meðallagi neyslu matvæla. Þar sem jafnvel lág-kaloría matvæli, borðað í miklu magni, leitt til gagnstæða gildi í að draga úr þyngd. Meginreglan einstakra orku kallar maður að yfirgefa stöðlun og að gera mataræði byggt á aldri, kyni eða öðrum persónulegum eiginleikum.

Meginreglan um hreyfingu

Pyramid MyPyramid tákn er maður að klifra upp stigann. Þetta er ekki slys. Þessi mynd er alvarlegt muna mikilvægi hreyfingar sem er mælt með að framkvæma að minnsta kosti 1 klukkustund á hverjum degi.

Notkun mat pýramída fyrir börn

Baby mataræði ætti að innihalda allar nauðsynlegar fyrir rétta vöxt þess og þroska næringarefna. Það er fullkomlega fær um að veita heilbrigðu mataræði. Food Pyramid það mjög auðvelt að gera matseðill barnasundlaug. Til að gera þetta, þú þarft að leggja áherslu á þá þætti raðað í ýmsum greinum. Við ættum ekki alveg útiloka aðrar vörur í litlu magni, að þeir ættu einnig að vera til staðar í valmyndinni barnsins.

Mataræði fyrir barnshafandi konur

Í líkama fæðingu konunnar Auka þarf inntökuskilyrði steinefni, prótein og vítamín. Búa til fullkomið mataræði fyrir meðgöngu er einnig að byggjast á American pýramída MyPyramid með öllum tillögum sérfræðinga áheyrnarfulltrúi.