Fosfór í matvæli

Maður getur ekki þrifist án sífellt að bæta orku þeirra og annan kostnað. Neyslu matvæli, eigum við held ekki að við mat sem við fáum ekki aðeins prótein, fitu og kolvetni (undirstöðufrumefna), en einnig bætir fyrir skort á micronutrients - vítamín og steinefni. Með hverri máltíð, endurheimta við jafnvægi þessara efna í líkamanum, viðhaldi innan viðmiðunarmarka.

Tal um mannslíkamann þarf vítamín og steinefni, meðal annarra, sérstaka athygli ber að greiða til snefilefni eins og fosfór.

Skortur á henni í líkamanum getur komið fram sem afleiðing af tveimur þáttum: ATC (þegar hallinn er afleiðing af ófullnægjandi neysla snefilefna í matvælum) og ættingja (þegar vörur sem innihalda fosfór, notað af manni í rétta magni og bindi, en það eru ákveðin efnaskiptaraskanir og frásog hans er mjög takmörkuð). Hið síðarnefnda getur komið fram þegar of mikið af líkamans "samkeppnishæfu" snefilefni. Meðal þeirra eru fyrst og fremst magnesíum, kalsíum og ál. Meðal orsakir truflanir hægt er að nefna Fosfór sogi þrálátirteppusjúkdómar í meltingarvegi, auk nýrna og skjaldkirtils. Sérstaklega mikilvægt er skortur á micronutrient fyrir börn, oftast á sér stað og það er gervi fóðrun, auk ranga og ótímabærum innleiða frekari matvælum. Slík börn hafa langvarandi skortur á mikilvæga steinefni getur leitt til alvarlegra sjúkdóma - beinkröm.

Flest af frumefnið í tengda ríki (þ.e., á formi salta) er í beinum og tönn vefjum.

Stöðugt að taka fram í umbrotum mannslíkamans, þar á meðal bein, ákvarða daglega þörf snefilefna: það er nauðsynlegt að fosfór í mat neytt á dag, sem er í magni sem er um það bil 1200 mg. Tilviljun, um fimmtán prósent af frumefni í líkamanum er neytt í umbroti í vöðvavef og ýmsum líffærum.

Meðal annars á micronutrient í formi fosfórsýru er einn af helstu ensím sem nauðsynlegar eru til mest efni efnahvörfum sem geta orðið í frumum, vefjum og líffærum mannsins. Þessi sýra er þátt í myndun sterkju og glycogen í lifur, sem og hluta af tauga trefjum.

Fosfór í matvæli innihalda nánast allt, þó oft í litlu magni. Til að tryggja neyslu nauðsynleg steinefni er mikilvægt að vita hversu helstu upptökum meðal matvæli.

Hvaða matvæli innihalda fosfór?

Greina á milli helstu uppsprettur snefilefni meðal dýra og plantna vörum.

Fosfór í matvæli úr jurtaríkinu ss korn, baunir, hnetur, grasker, hvítlauk, hvítkál, sveppum og berjum - er að finna í miklu magni. Þessi matvæli eru helstu uppsprettur nauðsynlegra snefilefna. Microelement varðveitt í vörum, ólíkt vítamín vel og nánast ekki sæta skerðingu af varma eða efna aðgerð. Fosfór er að finna í dýraafurðum sem eru aðallega í kjöti, fisk, mjólk og mjólkurafurðum. Flest micronutrient efni er merkt með sjávarfiskum og halla kjöt (ákjósanlegt að það sé - nautakjöt).

Fyrr, uppspretta af fosfór sem notuð eru sem beinamjöli, sem innihalda, auk þess, vítamín D. Eins og fyrir hin ýmsu fæðubótarefna sem innihalda vítamín og steinefni viðbót, þeir eru nú á hillum söluturn, þú geta finna a gríðarstór fjölbreytni.