Kaka súkkulaði ostakaka: sérstaklega matreiðslu, uppskriftir og tillögur

Súkkulaði og osti - afurðir eins gerðar fyrir hvern annan. Pie, þar sem þessir tveir innihaldsefni eru undirstöðu, mun höfða til allra án undantekninga. Kotasæla er sýrð cloying súkkulaði, gera það mýkri, loftið lítið meira mataræði. Þeir sem gera ekki eins ost líka, verða ánægðir. Taste ystingur í viðurvist súkkulaði er breytt. Hann fer að líkjast viðkvæma souffle.

Þú sennilega þegar vissi að við myndum vera í dag ofni kaka súkkulaði ostakaka. Uppskriftir af kökum ekki máli. Eftir allt saman, hvítt og brúnt innihaldsefni er hægt er að tengja á einhvern hátt. Þú getur látið súkkulaði kökur með bökuðum inni ystingur kúlur. Ekki síður falleg snúa og marmara köku. Og þú getur bara skipta kökur ostur rjóma. Eða grípa og súkkulaði og osti í deigið. Hér fyrir neðan er að finna nokkrar áhugaverðar köku uppskriftir. Við the vegur, það er hægt að undirbúa ekki aðeins hefðbundin leið í ofninum. There ert a einhver fjöldi af áhugaverðum og einföldum uppskriftum fyrir brauð vél, og fyrir Multivarki.

Súkkulaði ostakaka: klassískt uppskrift

Við skulum byrja með mest einfalt. Við munum gera shortbread deigið, Crumb með kakódufti. Og eftir vakt súkkulaði kökur ystingur rjóma. Það sifts í skál 350 grömm af hveiti, bæta poka af lyftidufti. Bætið út í 125 grömm af sykri og þrjár matskeiðar af reið með kakódufti. Setja tvö hundruð og tuttugu grömm af hakkað í sundur af kældum smjöri. Fljótt mala öll efni til að mynda deigið-barn.

Nú tekur við rjóma. Sex hundruð grömm af osti nuddað gegnum sigti til að fjarlægja moli. Hægt að smakka flottur smá sítrónu berki. Í öðru íláti, slá þrjú egg, 125 grömm af sykri og pakka af vanillu. Þessi blanda var sameinast ystingur. Hrærið vel þar til slétt og Rjómalöguð.

Við feiti með smjöri formi. Hella þriðjung deigið. Smeared á efstu hluta rjóma. Stráið jafnvel þriðja próf. Setja Eftirstöðvar rjóma. Við kápa deigið. The ofninum að vera hitað upp nú þegar að í 180 gráður. Bakið í um fjörutíu og fimm mínútur. Ábending: bara fæ það ekki. Gefðu að standa út á ofninum þegar hurðin er lokuð fyrir aðra tíu mínútur. Fullunna vöru Sprinkle duftformi sykur eða, ef þess er óskað, ná við á súkkulaði lag.

Hið sama baka, en multivarka

Við undirbúa deigið og rjóma á sama hátt og í fyrri uppskrift. Skál Multivarki þurfa fitu. Það er best smjör. Þá lá út deigið, og þá kremið í sömu röð. Við þurftum að fara þrjár kökur og tvær interlayers. Móta sett á ílát gufa. Súkkulaðikaka með ystingur í multivarka skal gerður í sérstökum ham. Það er kallað "bakstur". Ferlið tekur klukkutíma. Eftir píp, kveikja á tækinu á dagskrá "hita" og láta það fyrir aðra tuttugu mínútur. Við draga út alveg Látið kólna og skreyta.

Annað klassískt uppskrift

Margir fólk eins og til álegg voru mikil, en prófið er ekki nóg. Þessi uppskrift gerir þér kleift að búa til Pie súkkulaði ostakaka, sem líkist ostakaka. Fyrsta smjör pakki (áður mildað) var malað með hundrað grömm af sykri. Sigta efstu 400 grömm af hveiti og fjórir hrúgaði matskeiðar af kakó. Eins og í fyrri uppskrift, deigið mala í mola. Það er betra fyrir slíka köku til að taka með split mold. Vegna ofangreindra efni sem eru hentug í þvermál 25 sm. Teppalagt lögun bakstur pappír og feiti með einhverjum góðum jurtaolíu. Við lá út í hluta hennar deigið.

Fyrir fyllingu þvinguð í gegnum sigti (blanda eða hrærivél), sex hundruð grömm af ystingur. Bæta við 150 grömm af sykri, fjögur stór egg, bolla af sýrðum rjóma, tvær stórar skeiðar af sterkju og smá vanillu. Þetta slétta, án moli, massi breiða yfir deigið. Slétta út brún hníf. Hýsa eftirstandandi deigið. Við setja í preheated ofni og bakið við 170 gráður um klukkustund. Við gefum lögun til að kæla, og þá vandlega framhjá á fat.

Marble súkkulaði ostakaka

Hvernig á að gera þannig að deigið var bæði gult og brúnt? Fyrir þetta sem við notum alvöru súkkulaði, ekki kakó. En einhver - svart eða mjólk, en án fylliefni. Það þarf hundrað tuttugu og fimm grömm. Við byrjum að elda köku súkkulaði ostakaka "Marble" af tveimur gerðum af deigi. Í örbylgjuofni eða í vatnsbaði drukkna sætur flísar með hundrað grömm af olíu. F blandara með whisk tveimur eggjum, 125 g af sykri, klípa af salti og vanillíni hálfa skammtapoka. Við tengja við bræddu súkkulaði. Bæti hundrað tuttugu og fimm grömm af hveiti, pre-blandað með hálfa teskeið af lyftidufti.

Við hliðar brúnt deig og setja á hvítu. Þurrka tvö hundruð grömm af osti. Bæta við egg honum, tvær matskeiðar af duftformi sykur, hálfa poka af vanillu. Ef deigið er fljótandi vinstri, geturðu þykkna það með lítið magn af hveiti.

Hitið ofninn í 190 gráður. Form teppalagt smurð elda pappír. Við dreifa bæði próf. Blanda þá með tré teini, en án ofstæki, svo að tveir fjöldinn er ekki sameinuð í eitt, og sneri marmara bletti. Bakið fjörutíu og fimm mínútur. Vilji til að athuga með tannstöngli.

"Bounty"

Þessi uppskrift fyrir súkkulaði köku með ystingur mun ekki yfirgefa einhver áhugalaus. Elda byrja með rjóma. Út f nuddast ystingur (400 g) var bætt við Egg sjötíu grömm af sykri og 50 g af kókos. Öll innihaldsefni eru vandlega blandað. Deigið er tilbúið, eins og í fyrri uppskrift. Brætt súkkulaði og smjör var blandað saman í jöfnum hlutföllum (150 grömm). Þrjár egg, slá með hundrað grömm af sykri. Sameina með súkkulaði. Bæta við hundrað grömm af hveiti og hálfa skeið af lyftiduft. Ef ostur verður of fljótandi til að vera þykknað með sterkju. Tveir massa verður svipað í samræmi. Við mynda köku: milli tvö lög af súkkulaði deigið setja ystingur. Bakið við 170 gráður á klukkustund.

Súkkulaðikaka með Curd bolta: uppskrift að ofninum

Varan lítur mjög frumleg, sérstaklega í þversniði. First, gera kúlur. Þurrkaðu 200 g af osti, mun það blanda með matskeið af sterkju, 30 g af sykri og eggjarauðu. Rúlla upp úr þessum massa magn kúlur með hneta, rúlla þeim í mola brauð og fjarlægja í kæli. Four nudda eggjarauðu með 30g sykur þar til hvítur. Bæta við tveimur matskeiðar af hveiti, þrír - sterkju og kakódufti, klípa af lyftiduft. Bræðið dökkt súkkulaði flísar. Bæta við helmingur af deigi. Four prótein whisk með 30 g af sykri þrávirk toppa. Vandlega bæta við deigið.

Form smurolíugeymi. Neðst þess lá út perlur af ystingur. Fylla þá til að prófa. Sitja í preheated ofni í hálftíma við 180 gráður. Þegar kaka hefur kólnað, skreyta gljáa hennar, sem var framleitt úr hinum súkkulaði, 40ml af mjólk, 120 g af duftformi sykur og skeiðar smjöri.

Valkostur fyrir Multivarki

The uppskrift er ekki mikið frábrugðin fyrri. Það er mismunandi aðeins lokastig - bakstur. Þessi uppskrift fyrir "Panasonic" tegund SR TMH18 670 vött. Staflað súkkulaðikaka með Curd bolta í multivarka segir. A skál af fitu með smjöri. Hella þriðjung súkkulaði deigið. Jafnt dreifa boltum. Fylltu eftirstandandi deigið. Setja "Bakstur" ham, og teljara - á klukkustund. Bíddu þar til eftir símtali 30 sekúndur, og þá Haldið á sama tíma fyrir aðra fjörutíu mínútur.

Annar uppskrift með bolta

Ef þú fylgir reglum, þú færð ótrúlega viðkvæmt, ljúffengur súkkulaði ostakaka köku mjúkur. Fyrstu Roll bolta. Að 250 g af þessu taka þátt ystingur, þremur matskeiðar hveiti, egg þeyttum með 50 g af sykri og 40 g kókos. Frá teygju massa kúlur rúlla upp á stærð við valhnetu. Ná bakstur dósir af matreiðslu pappír. Lá út kúlur þannig að þeir snerta ekki hvert annað.

Sigtað í skál 150 g af fínmöluðu mjöli, sterkju tvær skeiðar, þrír - kakó, einn - vanillu sykur og klípa sundrunarefni. Blandið magn hráefni. In Heat pott 130 ml af mjólk, brotinn flísar dökkt súkkulaði, hrærið þar til uppleyst. Þrjár eggjarauður skal pund með hundrað grömm af sykri. Ostuzhennoy bæta súkkulaði mjólk. Blandað vel. Smám byrja að bæta magn efni, hræra allan tímann. Prótein með klípa af salti þar til whisk toppa. Vandlega inn í deigið. Fylltu þeim bolta. Bakið við 180 gráður í preheated ofni í um fjörutíu mínútur.

Uppskrift fyrir Multivarki

Það er athyglisvert að við að setja tvö lög, og súkkulaði umvefur enn ystingur. Þetta hér er galdur. Uppskrift fyrir súkkulaði ostakaka í multivarka furðu einfalt. Slá þrjár egg með hundrað grömm af sykri. Að bæta 210 ml af rjóma og 70 g af mýkt smjöri. Enn og aftur, allt, slá með hrærivél. The skál hella 140 g af hveiti, 35 g af kakó, hálf teskeið af bakstur gos. Hrærið. Helmingur korn massa tengja við vökva. Hrærið og bætið restinni.

Setjið deigið í smurða skál Multivarki. Tveir egg vzobem með hundrað grömm af sykri. Bæta við maukaðar ostur (hálf kíló). Ef nauðsyn krefur, þykkna með skeið eða tveir af sterkju. Birta kotasæla deigið í miðbæ súkkulaði. White hring ætti ekki að ná Multivarki veggi. Við stilla tækið á ham "Bakstur" og bakið í um klukkustund.

Með kex deigið

Kaka súkkulaði ostakaka má bakaðar í köku pönnu. Vzobem þrjú egg og 100 grömmum af sykri. Bæta við hálfa pakka af mildað smjör og vanillu. Hveiti (250 grömm) var forblandan með fjórðungur bolla af kakó duft, klípa af salti og dislntegrant skeið. Tengja tvo fjöldann. Þá hnoðaði vel.

Fyrir ostahlaup lag fyrir sig vzobem egg, 50 g af sykri, 200 grömm af osti, tvær matskeiðar af smjöri og hveiti. Smazhem köku pönnu með smjörlíki. Settu hálfa deigið brúnt, þá - hálft hvítt. Endurtaka aftur. Marble áhrif getur gætu fært tré stafur í hring. Bakið í preheated ofni við 170 ° C í um það bil fjörutíu og fimm mínútur.