Hvernig á að vaxa hveiti og fá hámarks magn næringarefna úr því?

Brauð er allt höfuðið - þetta er fræg tjáning sem við vitum öll af bekknum í skólanum. En hversu margir eru meðvitaðir um hversu gagnlegar eru spíraðar korn korn, sem eru gróðursett af völlum okkar og engum í kringum bæjum og þorpum. Fyrsti staðurinn með tilliti til fjölda næringarefna ör- og þjóðháttar er tekin af spírteini af hveiti, sem hefur einstaka lækningu og næringar eiginleika. Það er takk fyrir þetta að spurningin um hvernig á að vaxa hveiti í dag er einn af brýnustu.

Hvert fræ inniheldur líf lífsins, sem er ljóst þegar það vex á jörðinni til þess að framleiða spikelets með tíu nýkornum. Liggja í bleyti í hveiti í samræmi við náttúrulögmálið, sem veldur því að spíra, þar af leiðandi getur þú séð smá hvíta spíra eftir smá stund. Það er í þessu ástandi að allt kornið sem hveiti hefur öll þau efni sem nauðsynleg eru fyrir mannslíkamann, þar á meðal svo mikilvægir þættir sem járn, kalsíum, fosfór, kolvetni og leysanlegar prótein.

Svo, hvar og hvernig á að vaxa hveiti svo að þú getir fætt líkama þinn með ríkuðum flóknum vítamínum og steinefnum innan árs. Heimilisaðstæður eru alls ekki betur í stakk búnir til þessa aðgerðar, þar sem ekkert er flókið í því. Það eina sem þú ættir að íhuga vandlega nokkrar af eftirfarandi tilmælum:

1. Diskarnir fyrir sápu kornanna verða að vera enameled, postulín eða gler. Ekki má nota álpönnur fyrir þetta.
2. Áður en þú flýgur, skal allt kornið þvo vandlega með miklu vatni, fjarlægja allt rusl, eins og heilbrigður eins og öll þau korn sem fletta upp.
3. Ef yfirborðsgrjónin eru meira en 5-6% af heildarþyngdinni, þá ætti að hella þessum hveiti, þar sem það hefur ekki lengur nauðsynlega lífveru.
4. Lengd spíra skal ekki vera meiri en 1-2 mm, vegna þess að slíkar spíra eiga hámarks lífskraft. Ef lengd þeirra er meiri en 3 mm, þá er það ekki lengur hægt að neyta hveiti þar sem það verður eitrað.
5. Í öllum heilbrigðum matvælaheimildum, þar sem þeir skrifa um hvernig á að spíra hveiti, er lögð áhersla á þá staðreynd að strax eftir að þær hafa vaxið þá ættu þeir strax að neyta þau sem mat. Á fyrsta degi geymslu, missa korn allt að 50% af heildar næringar- og orkugildi.
6. Þegar spíra er notaður verður að vera vandlega og lengi tyggja, svo sem ekki að búa til viðbótarálag á meltingarvegi.
7. Það er ráðlegt að nota sprouted hveiti í morgunmat. Daglegt hlutfall neyslu korna er 80-100 grömm.

Hér er eitt af uppskriftirnar sem spírun hveiti heima verður nógu einfalt fyrir þig: eftir að þvo og hreinsa kornin eru sett í lítra krukku og hellt með soðnu vatni við stofuhita þannig að það nái alveg yfir þau. A kornkorn er eftir á einni nóttu.

Á morgnana er háls dósarinnar vafinn í tvöfaldur grisja, sem er fastur með teygju. Vatnið er tæmt, eftir það er kornkornin hrist. Þá er bankinn settur upp í 45 gráðu og vinstri til kvelds, en síðan er vatn hellt í hana aftur. Ef allt er gert á réttan hátt, þá á morgun hveiti ætti að hafa gerla, sem gefur til kynna að það sé tilbúið til neyslu. Það eru aðrar leiðir til að vaxa hveiti heima, þú getur prófað þau.

Af hverju er það að heilhveiti er svo gagnlegt? Staðreyndin er sú að flest næringarefnin eru ekki aðeins inni í korni, heldur einnig í millilaginu. Með fínu mala fyrir hveiti, fara flestir þessara næringarefna einfaldlega með skálinni, þannig að þú ættir að vita að hvítari hveiti, minna næringargildi það táknar og öfugt.

Vitandi hvernig á að vaxa hveiti hjálpar þér að verða heilbrigðari og sterkari. Vítamín viðbót líkamans með spírónum korn mun veita sterkum friðhelgi fyrir þig og börnin þín um allt árið.