Sveppir tolkachiki: Mikilvægur Kenndur fyrir vasaþjófunum sveppum

Hingað til, í eðli sínu eru um hundrað þúsund tegundir sveppa. Margir þeirra eru hættuleg mannlegs lífs, en flestir bara þarf að vera rétt nálgun að söfnun og undirbúning.

Til að hylja og krefst nægilega reynslu Mushroomer fela sveppum tolkachiki. Næstum án næringarefnum, hefur lágt bragð, eru þeir sjaldan notuð til matar, en samt safnað með því að áhugamenn.

almenn einkenni

Á yfirráðasvæði Rússlandi sveppum tolkachiki hafa annað nafn - "flýtur". Þeir tilheyra fjölskyldu og einkennast eins Mukhomorov skilyrðum ætur. Þessi sveppir finnast oft í Barrskógar og deciduous - eik, birki og beyki. Og safna þeim á tímabilinu frá júlí til október. Ferskt fruiting stofnanir kallast sveppir innihalda betaine, sem gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum mannslíkamans.

Tolkachiki með of brothætt hatt, sem gerir þá ekki við hæfi fyrir flutning og stuðlar að mjög sjaldgæft safn.

Lýsing fljóta

Til almennilega safna sveppum tolkachiki, mynd og lýsingu á útliti þeirra þarf að læra. Sérstaklega fyrir þá sem hafa sent þá í skóginum í fyrsta skipti. Eftir allt saman, líkt Þessir sveppir Amanita og föl toadstools getur verið banvænn fyrir óreyndur sveppir Picker.

Hat í tolkachika bjalla-lagaður, smám saman að breytast í ávalar, ásjónur sínar formi. Stundum er það breiður haug. Cap þvermál breytileg frá þremur til tólf sm. ribbed, fræstar brún hennar gefur til kynna að sveppurinn tilheyrir fulltrúum ætum tagi.

Lit hatta fljóta, eftir tegundum, geta verið margir litir: aska-grár, gulur-grár, leiða-grár með bláleit blær, hvítt og jafnvel ólífuolía-grænn. Safna þessum gjöfum náttúrunnar, reyndur sveppir veiðimaður eða elskhugi til að vera alveg viss um að áður en það ætur sveppir tolkachiki.

Myndirnar geta ekki alltaf senda ýmsum litum, svo það er mjög mikilvægt að vita allar upplýsingar um útlit þeirra.

Afhýða þessar sveppir dryish, þakið hvítum flögur, sem mun að lokum hverfa. Holdið er hvítt, blíður, örlítið sætt bragð, hafa ekki svipmikill lykt. Plöturnar eru björt, sveigjanlegt og breiður nógur.

Fljóta er viðkvæm feta hvítt eða óhrein hvítur litur. Hæð hennar er 5 til 15 cm, þykkt -. 0,8 til 2 cm neðri hluta legs liggur í Volvo grár, brúnt eða hvítt skugga.

fjölbreytni af flotholti

Margir sveppir tolkachiki, mynd og lýsing sem eru mjög svipuð við hvert annað, enn tilheyra mismunandi tegundir. Auðveldasta leiðin til að greina þær frá Volvo. Í gráum flot er að mestu grár. Á Saffron umbridae-Zheltov, stór-volvovogo og tan sveppur á það að það eru rauð-brúnt blettir.

The Mjallhvít fljóta frábrugðið efnamynda sínum alger hvíta. Og aðeins miðstöð hattinn er með grátt eða brúnt lit..

Best þekktur og mest safnað meðal fulltrúar einhverju tagi er tolkachik grár.

rangar sveppum

Mjög oft í körfu með flotum sveppir eru eitruð föl Toadstool og toadstools. Hvernig ekki að rugla þeim við sveppa tolkachiki? Mynd og lýsingu, rangar skoðanir á flotum skal vandlega rannsakað til að ákvarða villulaus þeirra á öllum stigum þróunar.

Helsti munurinn tolkachikov úr eitruðum ættingja - er skortur á hring á stefni. Dæmigerð einkenni fulltrúum óætu tagi er til staðar flögur á lokinu og hnýði. Fætur á flugu Agaric og ljósar toadstools eru ekki of viðkvæm, þeir hafa ekki breiðan hringlaga hola, en þeir eru í efsta sæti með vörtukennd belti.

Hættulegt líkt fljóta með eitruð sveppir eitrun veldur miklum fólki á hverju ári. Stundum þessi tilvik eru banvæn.

leyndarmál matreiðslu

Getur valdið eitrun sjálfir eru sveppir tolkachiki? Ljósmynd og vídeó, taka slíkum tilvikum, auk frásagnir sjónarvotta benda til þess að slík tilfelli eru ekki svo sjaldgæft. Og oftast á sér stað og það vegna óviðeigandi undirbúning sveppum. Fljóta innihalda tar-eins og efni, svo getur valdið bólgu í smáþörmum og maga.

Engu að síður tolkachiki sveppir eru borðaðir í mörgum löndum soðið eða steikt. Til almennilega undirbúa þá til að hreinsa vandlega úr óhreinum og skemmst agnir, og eftir góða þvo. sveppir elda tími er ekki minna en fimmtíu mínútum. Til að súrum gúrkum eða marinerast fljóta, ekki endilega frekari steeping þeirra eða bruna.

Í flestum tolkachiki sveppum notuð til þurrkunar og til þess að undirbúa bragðgóður ljós súpur, kökur, salöt, Forréttir og diskar.