Hvernig á að undirbúa sýrðum rjóma hlaup og eftirrétti úr garðaberjum og rifsberjum

Sætur börn elska ekki aðeins börn, heldur líka fullorðna. Hins vegar, eftir góða máltíð, viltu ekki of mikið á maganum með miklum köku sem eftirrétt. En loftgóður og létt sýrður rjómi hlaup, þar sem stykki af ávöxtum er bætt við, mun vera mjög viðeigandi. Það er hvernig á að elda það. Fyrst þarftu að búa til gelatínbasis. Til að gera þetta, drekkið 30 g af þessum hlut í 150 ml af köldu mjólk eða vatni, hrærið og bíðið um hálftíma þar til það bólgur. Að þessi hálftími er ekki til einskis, undirbúið ávexti: eitt stykki af banani og kiwi, tveimur ferskjum, 10-15 berjum af vínberjum. Allt er vel mitt, við hreinsa úr skinnum og beinum og skera.

Við undirbúa sýrðum rjóma hlaup frekar og fara aftur í bólgna gelatínið. Það ætti að setja á vatnsbaði til að leysa upp. Eldurinn ætti að vera lítill. Mundu að gelatín ætti ekki að sjóða. Haltu því stöðugt. Þegar hlutinn hefur uppleyst alveg, fjarlægðu pottarinn úr henni úr hita og látið kólna. Næsta skref, hvernig á að gera sýrðum rjóma hlaup, berja sýrðum rjóma (500 g) og sykur (1,5 bollar). Síðarnefndu er hægt að skipta með duftformi sykur til að leysa upp hraðar. Eftir það byrjar hægt að bæta við matarlím, en halda áfram að trufla sýrðum rjóma.

Og nú munum við þurfa form. Það getur verið annað hvort stórt, eða Um nokkrar smærri. Hentar þeim sem eru notaðir til að borða bollakaka. Til að súr hlaup er ekki fastur er æskilegt að pakka matarílátið vandlega með matarfilmu. Fyrstu lá á botni eins lag af ávöxtum. Cover það með hlaupi. Setjið hér að ofan frá og setjið þar til að innihaldsefnin renni út. True, þú getur gert það einfaldara: Blandaðu fyrst fyrst alla ávexti með hlaupi og setjið síðan allan massann í mold.

Við setjum öll fegurð í kæli í um það bil þrjár klukkustundir, þannig að hlaupið frýs vel, eftir það sem við tökum út og horfið vandlega á formið og dregið úr því sem er "yummy" sem við fjarlægjum myndina. Til að skreyta fatið er hægt að stökkva því með shabby súkkulaði eða kókos spaða.

Og þú getur gert mjög viðkvæma hlaup úr gooseberry. Við blandum kartöflumús (þú getur blandað saman), bætt við pund af sykri og byrjaðu að elda. Eldunarferlið tekur ekki meira en 20 mínútur. Ef þú vilt bæta við bjartari eftirrétt, þá þarftu einnig að fá riffill. The hlaup, sem er fyllt með 2-3 matskeiðar af safa úr því, mun eignast fallega, ríkur rautt skugga. Á sama hátt hella við massa í mold eða gagnsæ glerbollar og setja það til frystingar í kæli.

Við the vegur, frá currant sig, þú getur líka gert dýrindis hlaup, og á sama tíma þarftu ekki að elda neitt. Ber, auðvitað, mun taka mikið, sérstaklega ef þú undirbýr svipaða eftirrétt fyrir veturinn. En þú getur alveg stjórnað nokkrum kílóum. Til að byrja með verða berin að vera aðskilin frá twigs og petioles, eftir það er gott að teygja þá með mashed ristuðu brauði. Úr gúrulinu sem kemur í ljós, klemma gaskennið vandlega í safa í sérstaka íláti. Næst þarftu að ákvarða hversu margar glös af currant safa þú kreisti út, því nákvæmlega sama magn af sykri sem þú þarft (1: 1). Við leyst það í safa án þess að elda. Ennfremur hella við allt þetta á gleraugu eða formum og við setjum í kæli þar sem "efni" mun einnig finna hlaup form.