Hvernig á að elda kartöfluflögur heima. nákvæm uppskrift

Hvað eru franskar? The heilbrigður-þekktur stutt og gagnorðar nafn felur aðeins steikt kartafla sneiðar. Þetta delicacy elskar næstum allir. Það er frábært fyrir bjór og gosdrykki. Með poka af flögum er gott að sitja við tölvuna, sjónvarp og bara vinir. Hins vegar verður þú samþykkir að greiða 40 eða jafnvel allar 50 rúblur fyrir lítið pakka af flögum með kryddi - það er samt dýrt. Eftir allt saman, getur þú einnig auðveldlega gera þá heima. Bara vita hvernig á að elda. Chips á heimilinu framleitt ekki verri en þeir sem eru seldar í verslunum. Ég myndi segja, miklu tastier. Og síðast en ekki síst - miklu meira gagni.

Pick upp pakka af flögum og lesa hluta. Impressive? Þar sem í raun sjálft kartöflur? Í langan lista af föstum bragði, sem ostensibly sömu að náttúrulegt, bragðaukandi, bindiefni, sveiflujöfnun, og þess háttar. Þar að auki er meirihluti flís úr kartöflum eða maís hveiti. Það er hvers vegna sumir þeirra í krukkur eru jafnir og eins í lögun og stærð.

Hvernig á að elda kartöfluflögur heima og hvort þetta ferli mun ekki verða þreytandi? Til að fá niðurstöðu um fjárhæð vörunnar, jafnt á stórum stafla af fullunnum stökkum skemmtun, þú þarft aðeins hálftíma. En niðurstaðan mun fara yfir allar væntingar. Að auki mun það kosta þig miklu ódýrari. Svo hér er einfaldasta uppskrift, hvernig á að elda flís.

Taka stykki 7 eða 8 miðlungs kartöflur. Það er betra að velja ýmsa með rauða húð. Slíkar grænmeti hafa þéttari uppbyggingu og hnýði ekki orðið laus þegar efnið fyrir miklum hita. Þvo þá og hreinn. Erfiðast er að elda franskar - það skerið í mjög þunnar sneiðar (ekki meira en 2 mm). Ef þú hefur gert allt rétt, ættir þú skína í gegnum stykki handklæði mynstur, sem þeir þá ætti að vera komið. Láta kartöflur tilbúinn obsohnet.

Eftirfarandi er skilgreint með vali á réttum þar sem þú verður að elda kartöfluflögur. Ekki þarf að nota djúpa pönnu með non-stafur lag dýr (þó að þessi valkostur er mest viðeigandi fyrir okkar tilviki). Að undirbúa vel að koma og venjulegt pönnu úr áli. Helstu skilyrði - það er þykka veggi hnífapör.

Þú vilja þörf a einhver fjöldi af olíu til kartöflum unnin á svipaðan iðnaði. Helsti munurinn frá heimili flís keypt - er að olía verði ekki notuð til að steikja fjölda grænmeti. Í iðnaðar mælikvarða sem þessi regla er oft hunsuð. Eftir allt saman, framleiðslu á slíkum skala er varla einhver hugsar um hvernig á að elda franskar, örugg fyrir menn. Þess vegna, the vara er mettuð með krabbameinsvöldum, sem getur valdið neikvæðum breytingar og áhrif í líkamanum. Það var tekið fram að fólk sem oft borðar geyma keypti kartöfluflögur, eru mjög næmir fyrir krabbamein í meltingarvegi.

Svo hella á the botn þess svæðis sem valið uppþvottavatni olíu til þykkt þess var um eitt og hálft sm. Nú held ég að þú munt ekki hafa allir vandræðum með hvernig á að elda franskar heima. Eftir enn aðeins hita olíuna í hitastig sem nemur 200 gráður og sett í gám kartöflum. Ekki þarf er endilega í 1 lag. Fry annarri hliðinni sneiðar 3 mínútur, síðan snúa aftur og stökkva með salti og kryddi. Um leið og endar stykki af stáli til að vera boginn upp, og kartöflur keypti gullna lit, varan er hægt að fjarlægja. Athugið að hver nýr hópur af krydd ætti að vera verulega minna, eins og lítið í pottinum þegar inniheldur allt sem þú þarft.

Eftir að flís að setja á disk áður mælt með pappír handklæði. Þeir gleypa umfram olíu flýtur niður úr kartöflum. Um leið og franskar kólna, þeir geta borðað.