Gravy Kjúklingur hjörtu: myndir og uppskriftir

Sósa úr hjörtum kjúklingur (uppskrift með myndum er í boði í þessari grein) - einn af the einfaldur en nærandi og ljúffengum réttum. 100g klassíska fat (stewed grænmeti hjörtu) inniheldur um 76 hitaeiningar, og 5 g af prótein og fitu og 2 g af kolvetnum. Þessi gildi geta verið mismunandi eftir því íblöndunarefna.

Sósa með tómötum líma

Gravy Kjúklingur hjörtu með tómatmauk - einn af vinsælustu uppskriftir. Til framleiðslu á þörf:

• 800 g af hjörtum;
• 150 g af lauk;
• 2 litlar gulrætur (áhugamenn þetta grænmeti getur bætt við og þriðja);
• 5 baunir eða svörtum pipar 0,5 tsk mulið;
• 2 klst. L. alhliða condiment (eða fyrir kjöt);
• 1 msk. l. tómatmauk;
• klípa salt;
• jurtaolíu að steikja.

Laukur hreinn og skera í litla bita. Úr gulrótum að afhýða. Grænmeti þvegin og coarsely nuddaði. Lauk og gulrætur eru steikt í matarolíu. Þá setja á pönnu. Bæti pipar, lárviðarlaufinu og krydd. Hella smá kalt vatn. Það er mikilvægt að það er bara fjallað hjörtu. Pan sett yfir miðlungs hita. Þegar innihald sýður, er henni bætt við tómatmauk. Fire minnkar í lágmarki. Pönnu þakið lokinu. Salt er bætt í því ferli að slökkva á bragðið.

Hjörtu eru þvegin, setja í colander til gler umfram vatn. Þá steikt á pönnu þar til það hættir að standa út safa. Vökvinn er ekki alveg gufað upp, í öðrum hjörtu mun snúa út sterkur. Um leið hætt að standa út bleika safa, allt færst (ásamt seyði) til að hliðra til gulrætur og laukur.

Kjúklingur hjörtu með sósu: uppskrift með sýrðum rjóma

Ekki allir elska tómatmauk, þannig kjúklingur hjörtu má eldað með öðrum innihaldsefnum. Fyrir máltíð krafist:

• 0.5 kg hjörtu;
• 250 g sýrður rjómi;
• 100 g af lauk;
• 1 lítri vatn;
• einn lárviðarlaufinu;
• salt og krydd eftir smekk.

Laukur er hreinsað og fínt höggva. Hjörtu eru þvegin og sett fram á pönnu. Þeir bætt við mulið lauk og allt fyllt með vatni. The fat er stewed í 40 mínútur. Í aðskilið ílát sem mælt er súr, salt og pipar. Allt vel blandað. Blandan, sem fæst var bætt við að undirbúa hjörtu. The fat er stewed fyrir aðra tíu mínútur. Við hliðina á henni er bætt við lárviðarlaufinu, pönnu þakið loki og slökkva eldinn. Eftir 10 mínútur var fat er tilbúinn.

Uppskrift Kjúklingur hjörtu í rjómasósu með sveppum

Eitt af ljúffengum og einföldum réttum - sósa úr hjörtum kjúklingur. Uppskrift elda í rjómalagaðri sósu með sveppum er mjög fíngerð, tilbúin máltíð ólíkt ótrúlega viðkvæmt bragð. Fyrir máltíð sem þú þarft:

• 400 g af hjörtum;
• einn peru lauk;
• 300 grömm af sveppum;
• 200 ml af kreminu;
• krydd eftir smekk;
• jurtaolíu.

Hjörtu eru sett fram í ílát fyllt um hálftíma og köldu vatni. Þá setja í colander til að tæma þar til allt vatnið. Þá pönnu fyllt með vatni, bætt við salti og hjörtu. Þeir eru soðin í 20 mínútur.

Á þessum tíma, þvoði sveppum, sett fram í colander til að losna við uppsafnað vatn og skera í litla bita. Hreinsaðar lauk og skera í hálf hringi. Hellti olíu á pönnu og hella sveppum. Þeir eru steikt yfir miðlungs hita þar til allur vökvinn sýður burt.

Á pönnu bæta hakkað laukur og allt massa steiktum aðra 7 mínútur. Með hjörtu soðið vatn er tæmd, eftir sem þeir eru sett fram á pönnu. Hellti rjóma, og allt er vel blandað. Krydd er bætt við, og the fat er stewed yfir lágum hita í frekari 15 mín.

Hvernig á að elda sósu Kjúklingur hjörtu í multivarka?

Kjúklingur hjörtu auðveldlega unnin í multivarka. Herbs notuð fersk eða þurrkuð. Fyrir máltíð krafist:

• 1 kg af hjarta kjúklingi;
• 3 laukur hlutir;
• Einum miðli gulrót;
• 1 lítri vatn;
• Greens;
• salt og kryddi eftir smekk.

Hearts vel þvegin og hreinsað, ef þess er óskað, óþarfa hlutum. Fyrir hraðari elda skera í tvennt. Gulrætur þrifin og u.þ.b. nuddaði. Laukur er hreinsað úr berki og skera í bita. Allar soðnar matvæli eru sett í multivarku. Olían er bætt við. Fat er eldað í 45 mínútur í "súpa" ham eða "quenching".

bulgarian uppskrift

Hjörtu kjúklingur kjötsafi má framleiða meira ljómandi, með því að bæta við nokkrum öðrum innihaldsefnum en er lýst hér að framan í uppskrift. Fyrir búlgarska rétti krefjast:

• 500 g af hjörtum;
• Ein paprika;
• 2 tómatar;
• 1 höfuð laukur;
• einn gulrót;
• 3 hvítlauksrif;
• 5 gr. l. Soy sósa;
• salt og kryddi eftir smekk.

Hjörtu eru þvegin, þrifin og skera grænmeti. Multivarka sett á "Bakstur" ham. Hjörtu eru tilbúnir og lagði alveg gufa upp raka. Þá bæta gulrætur, tómatar, paprika og laukur. Hellti Soy sósa, salt og krydd. Allt vel blandað. Multivarka innifalinn í "quenching" ham. Fat er eldað í 60 mínútur.

elda Features

Gravy Kjúklingur hjörtu hefur eiginleika efnablöndunnar. Til að kjötið hefur reyndist blíður og safaríkur, bæta heitt soðið vatn. A kalt Leach næringarefni og kjötvörur gefur stífni. Krydd í rétti er betra að nota einn hluti, en þú getur gert tilraunir með nokkrar.

Tómatmauk er oft Passero með gulrótum og lauk eða annað grænmeti. Í þessu tilviki eru hjörtu bætt beint í pönnu, en pre-sjóða í tíu mínútur. Athyglisvert að ekki þarf að ná því augnabliki þegar rennsli stöðvast bleika safa úr kjöti. Það er bætt við fat öllum sama seyði.

Sósu til að hjörtum kjúklingur kveikt þéttara, það er bætt við hveiti. Til að koma í veg fyrir kekki, eru 1-2 skeiðar af afurðinni hrært í bikarglas af köldu eða heitu vatni. Þegar öll þrymlar eru hnoðaður, er blöndunni hellt rólega við í pönnu eða pott.