Gagnlegar eiginleika litchi - framandi ávöxtum frá hitabeltinu

Flestir heyra orðið "lychee" Ætlið ekki, að það táknar bragðgóður ávexti, en ávexti sem þekkist í Evrópu frá XVIII öld. Það flutt af suðrænum löndum. Lychee upphaflega vaxandi í Kína og útbreiðslu þaðan til annarra landa í Suðaustur-Asíu. Þessi ávöxtur er einnig kallað kínverska plóma eða kínverskum vínber. Gagnlegar eiginleika litchi ávöxtum hjálpaði það orðið mjög vinsælt. Þetta ótrúlega fallega ávexti er hægt að kaupa frá júlí til október á mörkuðum, og í vetur aðeins í niðursoðinn formi.

Lýsing lychee

Þessar litlu ávextir sporöskjulaga eða kringlótt form, ekki stærri en 4 cm. Ávöxtur er frekar þykk húð af rauðum lit með fullt af bóla, svo svolítið eins og börn gúmmí boltanum. Húð getur hæglega aðskilinn frá kvoða, sem er mjög bragðgóður og ilmandi. Innri hluti ávöxtum vínber líkist og hefur sama hlaup-eins samkvæmni.

Litur holdsins er hvítt eða krem lit.. Inni það er myrkur mest af beinum. Í Kína, ávöxtur kallaður "Dragon auga" - það lítur út eins og sneið ávöxtum. Lychee er metin á hressandi sweet-sýrðum bragð og viðkvæma tart bragð, sem minnir á lykt af te hækkaði. En í viðbót við óvenjulegt bragð eiginleika, það hefur mörg jákvæð eiginleika. Því ekki bara sem skemmtun, en einnig sem mataræði mat notaður lychee.

Eiginleikar ávöxtum

The kvoða er ríkur í vítamín og steinefni. Sérstaklega margir ávexti í C-vítamín, nikótínsýru, og magnesíum og kalíumsölt. Í samsetningu þeirra felur einnig í sér prótín, flókin kolvetni og mataræði fiber. Í mörgum kvoða lychee skipulögð vatn, kalsíum, brennisteini, járn, sink og joð. Þessi ávöxtur tilheyrir lág-kaloría, svo gagnlegur fyrir offitu. Það hefur lágt blóðsykurs vísitölu og lágt innihald af sykri.

Ávinningurinn af lychee

1. Ávöxtur er sterk ástardrykkur, svo það er einnig kallað East, ávexti kærleikans.
2. Notkun þess dregur úr the láréttur flötur af kólesteról og bætir hjarta og æðakerfi. Gagnlegar eignir lychee fram í þeirri staðreynd að það hefur æðavíkkandi áhrif og viðheldur teygjanleika æðaveggjum, hins vegar er það gott að nota sem forvörn gegn æðakölkun og heilablóðfalli.
3. Viðkvæma ávöxtum kvoða er mjög hressandi, þorsti quenching, hefur tonic áhrif.
4. Borða ávexti í mat bætir efnaskipti og normalizes meltingu. Þau eru lág í hitaeiningum, því að stuðla að þyngd tap.
5. Gagnlegar eiginleika litchi gera það tilvalið fyrir sykursjúka, lækkar blóðsykur.
6. Ávextir eru gagnlegar fyrir magabólgur og magasár, lifur og brisi með hægðatregðu.
7. Tilvist prótein og steinefni, sem gerir það frábær lækning fyrir blóðleysi og þreytu. Það uppfyllir auðveldlega hungri og mettar líkamanum orku.
8. In Oriental lyf gagnlegar eiginleika litchi eru notuð í meðhöndlun á sjúkdómum nýra. Seyði góðir Peel útganga umfram vatn úr efnum.
9. Ávöxtur er gagnlegt í berkjubólgu, berklum og öðrum lungnasjúkdómum.
10. Í Kína jafnvel krabbameini með því að borða lychees með sítrónu gras.

Lychee: kostir og skaðar

Þrátt fyrir svo margar gagnlegar eiginleika, lychee getur skaðað líkamann, sérstaklega til barna. Í sumum fólk þetta ávöxtur veldur alvarlegum ofnæmisviðbrögðum. Með því að drekka það í miklu magni hefst uppblásinn. Í samlagning, the lychee samrýmist prótein vörur og sterkju, og það getur valdið þarma uppnámi og niðurgang.

Hvernig á að velja litchi ávöxtum

Best af öllu, getur þú fundið bragð og ilm af ávöxtum Fresh. En þeir halda eiginleikum sínum í þurrkuðum, frystar, eða niðursoðinn. Á Austurlandi, vinsæll veitingar lychee. Á mörkuðum okkar, eru þessir ávextir yfirleitt seld frá júlí til október. Þeir eru geymd í langan tíma og er auðvelt að flytja, en þú þarft að vita hvernig á að velja þá ekki að fá overripe eða rotting ávöxtum.

1. Vertu viss um að hrista hverja ávexti. Þú ættir að heyra léttan pikka - er merki um þroska og ferskleiki litchi.
2. Ferskir ávextir gefur frá sér ljós viðkvæmt lykt af te hækkaði. Það ætti að vera gott og blíður.
3. Ferskum ávöxtum ætti að vera rauður, ekki of dökk og ekki of mjúk Börkur, sem það ætti ekki að vera einhverjar skemmdir og hvítt mold bletti.

Hvernig á að nota þessa ávexti

Lychee og tastier allt ferskt. Hans skrældar og setja á disk. Borða þessar ljúffengur ávöxtur má niðursoðinn eða unnin mynd. Þeir framleiða dýrindis ís, blíður sultu, marmelaði og sultu. Frá kvoða einnig gera fylling fyrir sætum kökur, drykki eða sírópi. Og í Kína er gert úr lychee bragðbætt vín. The kvoða má bæta við te, sósur og áfengra drykkja. Það fer vel með kjöt- og fiskréttum, það er bætt við salöt og ljós steikt. Þessi ávöxtur er hægt að þurrka og frysta.

Áhugaverðar staðreyndir um lychee

• Þó að þessir ávextir eru mjög algeng í Asíu, en gríðarlegur fjöldi þroskast aðeins lítill hluti.
• Í fornöld, borða þennan ávöxt getur aðeins stórbænda það var bannað.
• Á hverju ári í Taílandi héldu hefðbundinn hátíð - Festival of lychee.
• Þessi ávöxtur er einn galli: það er æskilegt að nota það strax eftir uppskeru. Reif úr tré ávöxtum fljótt missa bragð þeirra.

Í Oriental lyf virkan beitt lychee-ávöxtum, gagnlega eiginleika sem eru vel þekkt frá fornu fari.