Furuhnetur, hvernig á að þrífa þessa delicacy?

Uppáhalds matur af barnæsku - það er furuhnetur. Hvernig á að þrífa og hvernig á að vinna úr þeim, vissum við frá unga aldri. Í haust allir ákaft bíða þroska keilur, hlaupandi um í skóginum, og vona að knýja á tré, mun það falla ofan á að minnsta kosti nokkur stykki. Ef strákarnir tekist að komast á og skora Cedar keilur, það var alls gleði. Óþroskaður furu keila er mjög sterkt og tef, og bara þrífa hendur sínar og fá að hnetur er ekki hægt. En við, skógur börnin, vissi mjög vel hvernig á að þrífa furuhnetum. Til að gera þetta, gera eld og steikt högg sem ferskum kartöflum í ösku kæla eldinn. Eldurinn brenndur út resinsúluna högg birt, og má savored jafnvel mjólkurvörur hnetur.

En mest ljúffengur furu keila - það er soðið. ilmandi lykt þeirra - lykt af bernsku. Að elda högg, þú þarft að selja upp á gamla fötu eða pönnu, setja aftur uppskeru, hella vatni, loka efsta fersku grænu grasi. Nú þurfum við að byggja upp eld og hanga fötu yfir eldinn. Það er enn töluvert, vatn sýður og þvo burt alla plastefni sem freyða og frásogast inn í grasið og högg verða bláleit-bleikur, ljúffengur lyktandi, hreinn. Mjög bragðgóður, hjálpsamur, og ekkert sem hendur hans og andlit í plastefni. Í dag, koma heim, ég er fús til að líta á fullorðnum sedrusviði. Aftur, hversu mörg ár síðan, munum við fara inn í skóginn, Shishkarev - framleiða furuhnetum. Hvernig á að þrífa keilur, man við mjög vel.

Þessi vara hefur náð vinsældum ekki aðeins í okkar landi, heldur einnig um allan heim. Í dag furuhnetum er hægt að kaupa á hvaða matvörubúð. Með því að gera kaup, hafa í huga að ekki öll hnetur falla í búð frá Síberíu Taiga. Stór hópur af hnetum koma frá Kína (sem Manchurian cedar) og frá Ítalíu (hnetur ítalska fura furuhnetum). Afhýddar furuhnetur í lausu smásölu selja er bönnuð, vegna þess að varan inniheldur mikið magn af olíu fljótt versnar. Pakkað vörur hefur mjög takmarkaða geymsluþol og neyta fæðu með bitur nýst hneta, getur þú varanlega skemma skap og heilsu.

Svo, til að vernda þig og ástvini af notkun á lágum gæðum vöru, ættir þú að kaupa högg af uppskeru yfirstandandi árs eða grófur hnetum og hátíð á sannarlega gagnlegt vöru. Forfeður okkar vissu hvernig á að fljótt hreinn furuhnetur - þeir þurfa bara að fletta.

Ef smellt hnetur - skemmtilega starf, en hættulegt fyrir tennurnar. Þetta er bara íkorna fá alla skemmtunina, og við furuhnetur betur hella sjóðandi vatni í 3-5 mínútur, þá holræsi vatn og þurrka hnetur lítillega. Nú ferlið mun fara meira gaman.

Í matreiðslu, og í greininni mikið notað kondirskoy furuhnetum. Hvernig á að þrífa þessar dýrindis ávexti frá skel? Í iðnaði-kvarða nota sérstakan búnað í þessu skyni. Nuts hituð lækjum af heitu lofti, mulið og hreinsað úr brotanna á skiljuna. Ennfremur reheated, hulled úr myndinni er skilinn frá, þveginn með vatni, þurrkaður, handvirka röðun fer fram með og stjórna, og þá pakkað í pakka með kennimerkis "furuhnetum".

Hvernig á að þrífa hnetur heima? Þú þarft að reyna ýmsar leiðir og velja mest viðeigandi og þægilegt. Til að hreinsa lítið magn af hnetum til að elda mat eða til notkunar í snyrtivörur og lyf tilgangi er hægt að sleppa úr hvítlauk masher eða laga fyrir þetta annar handlaginn tól. Hreinsað betri þurr hnetur, eru þeir minna plast, og skelin er hægt að auðveldlega aðskilin frá kjarnanum. Kjarninn líka að hreinsa, þá er það nauðsynlegt til að létt steikja, þurr og exfoliate kvikmynd hendur. Afhýddar kjarna má Liggja í bleyti í sjóðandi vatni, myndinni auðveldlega hverfa og aðskilin með því að þvo.