Fiskrétti, grænmetisrétti og ljúffengur

Í þessari grein munum við tala um fisk Hoti. Það hefur mjög hátt næringargildi og á sama tíma auðvelt að melta. Low-feitur fisktegund - mataræði, innihalda þau engar hitaeiningar, og á sama tíma sem þeir leggja á allt svið af mikilvægum vítamínum og steinefnum sem maður. Það er hvers vegna það er ráðlagt að nota Dietitians. Læra undirstöðu diskar fish- mataræði og mataræði verulega bæta næringarefni.

Hvers konar fiskur er hægt að nota til að mataræði?

Hvaða tegundir mataræðis fiski? Venjulega er þetta áin og sjó lágmark-feitur fiskur. Þetta eru: karfa, ufsa, þorski, bream, Carp, Whiting, Carp, flounder, Pike, Mullet, lýsingur, ufsa, saffran þorskur.

Allar þessar tegundir hafa mikla smekk. Pike karfa og þorski er hægt að elda mikla fjölda diska, bæði á helgidögum og á hverjum degi. En sterkur kjötið Pike er eingöngu notuð til nokkrar uppskriftir, vegna þess að það krefst sérstakrar þjálfunar.

Bony leirslabbi að vandlega höndla og rassinn hefur eigin bragðarefur hennar til að hreinsa.

Næringarfræðingar ráðleggja að borða í viku í að minnsta kosti þrjá skammta af fiski. Standard norm hundrað grömm af fullunnum fiskflök án húð og beinum. K afbrigði í formi fæðu Skreytið fed bakaðar eða soðið grænmeti (kartöflur, hvítkál, gulrætur, aspas). Fiskflök má borða án Skreytið.

Heilsa Mataræði

Gagnlegar mataræði fiskur. Uppskriftir fyrir það er ekki erfitt og tekur ekki mikinn tíma. Reyndu að gera bakaðar þorskur með sítrónu safa og jurtum. Eins og a hlið fat þú getur boðið brennt grænmeti, grillaður eða soðinn og grænt salat.

Til að undirbúa sem þú þarft:

1. Þorskur (loin) - 320 g
2. Fínt hakkað steinselju.
3. Laukur.
4. Safi af hálfri sítrónu.
5. Salt.
6. A hluti af rósapipar.
7. Nýmalaður hvítur pipar.

Flök er nauðsynlegt að þvo og þurr með handklæði pappír. Ennfremur ætti það að skera. Laukur höggva. Við munum skera þunna ferninga, í miðju hvers þeirra setja lauk og stykki af þorski ofan. Hver einstaklingur skammtur sem þarf salt, bæta pipar og steinselju, stökkva með ferskum sítrónusafa. Þá allar bita víkja í formi umslag, bæta þeim að senda og bakstur í ofninum þar sem fyrirfram-hita upp í 220 gráður. Baka flök um hálftíma. Hér og tilbúinn mataræði fiskur í ofni. Það er gagnlegt og mjög bragðgóður!

Souffle á Pike karfa

Pike - mataræði fiskur. Það er hægt að útbúa í formi souffle með lágmark-feitur mjólk sósu. Þetta fat er hentugur fyrir þá sem elska mildu lofti mat samræmi.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Pike-karfa flök - 850 g
2. Milk (fitusnauð) - 100 ml.
3. Butter - ¼ pakki.
4. Hveiti - a matskeið.
5. Egg - 2 stk.
6. Salt.

Fyrst þarftu að undirbúa mjólk sósu. Hellið hveiti í pönnu og hrærið steikja smá þar til gullinn brúnn. Þá hægt hella mjólk og bæta smjör. Stöðugt að trufla, koma sósa að þykkna. Það getur verið svolítið salt, þá fjarlægja úr hita.

Sudak að þvo, skera í sneiðar, þurr. Næst, fiskurinn ætti að mylja blender. Til nautakjöti bæta eggjarauðum og blandað aftur.

Prótein í sérstakri skál svipa, og þá setja í fullt af fiski. Blandan sem myndaðist var aftur varlega blandað. souffle okkar næstum tilbúin. Nú þarf það að vera stækkað í skilmálar af eyðublöðum og setja í ofn. Souffle þarf að baka fyrr en þá, þar til það birtist og er þakinn með skorpu af gullna lit. Það mun taka um þrjátíu mínútur. Þetta fat er þjónað heitt. Honum fullkomin grænmeti salat með sítrónu safa.

Sudak í tómatsósu

Diskar frá fiski - Mataræði og gagnlegt, sérstaklega þegar þeir eru soðin í multivarka. Fisk, getur þú bæta tómötum og lauk, þeir koma ekki óþarfa hitaeiningar, en það er merkilegt að skugga og embellish bragðið af flaki.

taka:

1. Flök (walleye, til dæmis) - 850
2. Fáir gulrætur.
3. Tómatar, milled í eigin safa hennar - 250 g
4. Ólífuolía, salt.
5. Fresh pipar Mill.

Svo munum við skera lauk hálf hringa, gulrætur flottur. Unnin grænmeti ætti að vera sett í multivarku og setja steikja ham. Elda í tíu mínútur. Tómatar í blandara þar til samkvæmni kartöflumús, skal ljúka. Næst munum við skera sem geymd sneiðar og raða á grænmeti í multivarka. Og ekki gleyma salti og pipar vörum. Sudak og grænmeti ofan á að fylla með sósu tómatar. Fat er tilbúinn í um hálfa klukkustund slökkviefni rekstri. Fyrir slíka fiska eins og a hlið fat þú getur sent kartöflumús.

fiskisúpa

Ef þú ert að hugsa um hvernig á að elda fat af fiski, mataræði súpur nákvæmlega hvað þú þarft. Þetta fyrsta er hægt að gera úr nokkrum tegundum af votlendisfugla. Til dæmis, the fleiri heill vilji lax súpa og auðveldara - úr laxi og karfa.

Til framleiðslunnar sem þú þarft:

1. Sellerí (stem) - nokkur stykki.
2. Fish - 0,5 kg.
3. Papriku, gulrætur, tómatar - einn í einu.
4. Nokkrar kartöflur.
5. Hvítlaukur, dill, basil, pipar.

Skrældar og sneiddar í stykki af fiski ætti að setja í sjóðandi vatn og sjóðið í þrjár mínútur. Þá að fá, kaldur og fjarlægja bein.

Þá þvo grænmeti, skera. Flök með grænmeti sett í sjóðandi seyði og elda í um fimmtán mínútur eftir suðu.

Dill þarf að mala. Fyrir nokkrum mínútum áður fjarlægja úr hita súpu er nauðsynlegt að bæta við ferskum kryddjurtum, hvítlauk, krydd, sjóða það allt saman í þrjár mínútur. Hér er súpa okkar og tilbúin. Það er hægt að fjarlægja úr eldinum.

Við munum ræða við þig hvernig á að elda fisk mataræði. Við vonum að þú verður að reyna einn af uppskriftir og verða a aðdáandi af fiskréttum.