Einföld uppskrift fyrir síld

Einn af the minnstur dýr tegundir af fiski á hillum okkar - það er fryst síld. Það kostar um sömu upphæð og þess fisks sem við kaupum gæludýr okkar. Fyrir sumir ástæða, margir vanmeta bragð eiginleika síld og ekki einu sinni hugsa um hvað er hægt að elda úr því. Engu að síður eru fjölmargir uppskriftir fyrir síld, sem það reynist mjög bragðgóður. Fyrst af öllu, er það hefðbundin síld söltun, en það eru uppskriftir fyrir síld og í ýmsum öðrum útfærslum.

Til dæmis, steikt síld er mjög bragðgóður. Að sjálfsögðu elda tekur ósaltað fisk, yfirleitt fryst. Margir telja að steikt síld hefur óþægilega lykt, en það er ekki - það er ljúffengur, blíður og safaríkur, ekki verri en margar aðrar tegundir af fiski. Steikt síld eins og allir aðrir fiskar viðeigandi stærð - stykki eða heild, deigi eða hveiti, eins og þú vilt.

Að sjálfsögðu, mest útbreidd, söltuð síld og uppskriftir fyrir síld og snakk frá henni er sannarlega fjölbreytt. Þessi og fjölmargir salöt og bökur - þeir eru í mörgum cuisines, en við höfum jafnan notið sérstaka ást. Við höfum jafnvel fat heitir fiskur líkar ekki eitthvað, og selednitsa.

Einfaldasta af þessum fiski appetizer - síld með lauk. Allt er gert meira en bara með því að taka eina stóra fiska, einn laukur, jurtaolíu og sítrónu. Síld er skorið mest venjulegt hátt, það er, það er fjarlægt innan frá. Eins og fyrir hreinsun síld, þá í raun, húð getur ekki skjóta - sumir sæmilega Að trúa sérstaklega hana fara svo ljúffengur. Auðvitað, þessi valkostur er aðeins ásættanlegt fyrir máltíð í heitum félaginu af "þeirra fólk", vegna þess að ferli borða ómeðhöndlað síld í sér nokkra nánd, og, að sjálfsögðu, hafa vog að þrífa mjög vel. Bogi skera fallega hring eða út, og annar helmingurinn er lögð á the botn af the fat (Hefð selednitsa, auk annarra fat), efst er mælt hakkað í skömmtum stykki af síld, sem er þakinn með hinum lauk, ausinn sítrónu frekar berlega vökvaði smá grænmeti olíu og vinstri til marinerast um stund eins og kostur er, yfirleitt mjög lengi. Stundum, í stað þess að nota sítrónu edik, en pungent lykt hennar er hægt að drepa jafnvel náttúrulega bragð af fiski, svo það er ekki æskilegt að nota.

Einnig í flokki "uppáhalds uppskriftir síld" er eftirminnilegt salat "Síldin undir pels." Ógleymanleg - í fyrsta lagi, vegna þess að það ekki gleyma að undirbúa allir meira eða minna virði frí. Í meginatriðum, þetta salat er eiginleika eins óvenjulegt fullur-upphlutur bragð, undeniable kostum, með litlum kostnaði við undirbúning, og það gæti verið tilbúinn ekki aðeins á frídögum, en líka bara að borða, en það stoppar ferlið við undirbúning innihaldsefna. Ef grænmeti er eldað í langan tíma og jafnvel fyrir hann, en með sjálfum sér, að síldin klippa aðferð fyrir þessu salati tekur a einhver fjöldi af tíma, orku og tilfinningalega jafnvægi. Hægt er að taka, að sjálfsögðu, tilbúinn til að flaka varðveitir, en bragðið er ekki njóta góðs af því, og efnasamsetningu þeirra, að jafnaði, fær að koma á óvart rannsóknarstofu með góða reynslu.

Einn síld tekin einn meðalstór beets, gulrætur, einn stór eða nokkrar litlar, einn stór laukur, þrjár eða fjórar kartöflur, majónesi pakka og venjulega annað. Oft salat ofan skreytt með soðnum eggjum eða gera lag þeirra, eða, til dæmis, eins og einn af lögunum með rifinn epli - það er nokkuð góður, eins og nánar lagar birtuskil smekk, sem við erum salat og ást.

Allt nema laukur grænmeti soðið þar til útboði og breiða lag í ákveðinn hátt, og sum lögin eru húðuð með majónesi. Fyrst kemur rifinn á grófu grater kartöflum, sem er smurður með majónesi, er það sett fram síld og lauk, eða lauk og síld eða síld blandað með lauk - eru fjarri góðu gamni eilíft deilumál, og einn álit er ekki til, en aðal hluturinn sem þeir eru fínt hakkað. Laukur ætti að vera fær um að marinerast í majónesi, svo það er æskilegt að smyrja þá. Þá er hægt að nudda epli, besta súrsætri. Þá kemur majónesi, gulrót, majónesi og aftur, beets, þá mikið af majónesi og skraut í formi rifnum eggjum, ef það er svo löngun. Almennt uppáhalds salat er tilbúin.